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>>* 圖片來源：網(wǎng)絡(luò)咖啡拉花在普通消費(fèi)者和專業(yè)咖啡之間，是一個(gè)能讓二者快速“通聯(lián)”的事情。有人說：“一杯咖啡好不好喝，從表面的拉花就能預(yù)判?！?img class="rich_pages wxw-img" data-ratio="0.75" data-s="300,640" data-type="gif" data-w="640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202207/17/020928771.gif" style="outline: 0px;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;width: 200px !important;visibility: visible !important;" />但一杯咖啡的拉花不太好看，對(duì)個(gè)人口感的影響究竟大不大，可能就是因人而異了?？Х壤?，拉得好能提升好感，畢竟色香味形器，皆是出品要考慮得要素；科學(xué)證明了視覺感官會(huì)影響我們對(duì)食物的判斷，而拉花的圖案是能讓咖啡更具吸引力。
那么，究竟哪些原因會(huì)影響一杯咖啡的好不好喝呢？1/3 品飲時(shí)間什么是最佳飲用時(shí)間？一杯牛奶咖啡從你拿到開始，它是有一個(gè)最佳飲用時(shí)間的~那么，什么是最佳飲用時(shí)間？剛剛?cè)诤虾玫哪炭яR上喝一口，你的鼻腔一定會(huì)在瞬間捕捉到一些精致的香氣！這些香氣極易揮發(fā)。
當(dāng)咖啡舒適的溫度與馥郁的風(fēng)味融合在一起，再加上絲滑的口感和飽滿的甜蜜；此刻的你定會(huì)感到無比幸福。
“Coffee make mehappy，yeah~”有不少咖啡資深玩家表示，30秒之內(nèi)喝第一口，是一種享受。從口感來講，做好的咖啡應(yīng)盡快喝完就是最好的選擇哈。知識(shí) · 延伸閱讀咖啡的香味成分復(fù)雜多樣，含有幾百種不同的香味物質(zhì)。這些芳香成分在遇到光、氧氣就會(huì)被破壞！換句話說就是咖啡放久了，香味不如新鮮時(shí)那般濃郁，那么咖啡原本用作提神、促效率的作用也大打折扣了~2/3 飲用溫度多少溫度的奶咖喝起來最適口？常聽到有人對(duì)咖啡師提出說：“拿鐵幫我做得燙一點(diǎn)，我拿得遠(yuǎn)"或者，“奶溫低一些，最好常溫”
一杯制作到位的拿鐵，制作后的溫度是剛好可以直接飲用的，溫度在50°C-55°C左右。美國(guó)德克薩斯大學(xué)的研究者們，召集了300名志愿者測(cè)試“最適合飲用的溫度是多少？”最后的結(jié)論是136°F（58°C）。
大多數(shù)人對(duì)這些數(shù)字并沒有概念。（“很正?！毙÷曊f）但其實(shí)當(dāng)你真正喝進(jìn)嘴里的那一刻，味道便會(huì)給你最好的解釋。因?yàn)槿说钠つw對(duì)溫度非常敏感，嘴唇尤甚。一點(diǎn)點(diǎn)細(xì)微的溫度變化，任何人都可以在喝咖啡時(shí)敏銳地捕捉到。3/3 飲用方式撇開自身身體狀況和天氣，這些因素之外，很多時(shí)候喝的方式，都會(huì)影響你對(duì)一杯咖啡的感知。有很多人總是習(xí)慣把咖啡先放到一邊，刷一會(huì)手機(jī)再喝。過了許久之后提起杯子喝下去的那一刻，眉頭一皺“哎喲怎么今天這杯咖啡這么難喝。”
其實(shí)在上文也有提到，這品飲時(shí)間、飲用溫度，皆是影響一杯咖啡好喝與否的因素之一吶。不過，其實(shí)除以上觀點(diǎn)之外，咖啡館的空間感、整體舒適度、咖啡館內(nèi)播的背景音樂、周圍喝咖啡的人、咖啡師的服務(wù)態(tài)度等等，也都很重要。各位看官，你們覺得呢？
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