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在茶飲行業(yè)之中，大部分企業(yè)在品牌運營、品牌宣傳、客戶培訓(xùn)等方面執(zhí)行起來不夠標(biāo)準(zhǔn)化，從而讓廣大的加盟商造成不可避免的損失，為此coco sweet 實行“標(biāo)準(zhǔn)化運營體系”。
coco sweet通過一系列的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范操作行為和作業(yè)流程，從而控制各種影響質(zhì)量的因素，以減少或消除質(zhì)量缺陷。
在標(biāo)準(zhǔn)化運營體系下，店鋪運營、人員結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品輸出和客戶培訓(xùn)等，將呈現(xiàn)著最佳狀態(tài)，并以這種狀態(tài)為品牌的運營上實現(xiàn)最大價值。
好味道源自好標(biāo)準(zhǔn)，coco sweet智能設(shè)備+標(biāo)準(zhǔn)化的運營體系，才能更好地為顧客提供質(zhì)量可靠、滿意的產(chǎn)品，從而提升品牌的美譽度和知名度。
01奶茶升級不只是糖和奶
在層出不窮的茶飲市場中，各式各樣的茶葉出現(xiàn)在市面上，或是被人們熟知，或是不被人們認(rèn)識。好茶，源于好茶葉；劣質(zhì)的茶葉，口感不佳，還會造成茶飲市場的混亂，造成不可避免的損失。
coco sweet源于臺灣的正宗奶茶，其茶源地更是選取臺灣著名杉林溪產(chǎn)區(qū)，茶葉更是采摘于海拔1200米之上的高山凍頂烏龍以取代常用的阿薩姆或錫蘭紅茶。
其品牌創(chuàng)始人為地道臺灣人，深諳臺式奶茶之道。在他看來，目前奶茶的升級多以糖或奶為主。此次選用凍頂烏龍茶為奶茶茶底，則是因為近年來凍頂烏龍茶的使用在茶飲店中大幅度提升。烏龍奶蓋茶、烏龍水果茶被羅列在各大飲品店的菜單上。
coco sweet利用優(yōu)質(zhì)的凍頂烏龍茶制作奶茶，不僅能在產(chǎn)品風(fēng)味上進(jìn)行區(qū)隔。也能讓顧客感受到這一品類質(zhì)的提升。
02泡茶的新式武器
茶飲行業(yè)中，人為操作的制茶流程緩慢又費時，加上在一定的店鋪空間下，人員也會有容量限制，不少茶咖機、萃茶機應(yīng)勢而生。
在coco sweet的店中則使用了以滴濾為萃茶方式的智能設(shè)備。精準(zhǔn)地實現(xiàn)溫度、水量、烹煮時間的精確配合。
與其他滴濾機僅能設(shè)置單一出水量或溫度不同的是，該款機器結(jié)合了先進(jìn)的設(shè)計與快速檢測技術(shù)，能夠識別茶類。并能自動的采用這款茶最適合的沖泡條件，包括水溫、茶水比和沖泡時間，甚至能實現(xiàn)對茶水中咖啡因和抗氧化因子的一定量控制。
更重要的是該款萃茶機在使用時，一茶一鍵，實現(xiàn)門店“傻瓜式”操作，能有效減少門店培訓(xùn)時間和工作量。
該凈水設(shè)備具有超級過濾功能，五道過濾防護為你的健康著想，四道凈濾，達(dá)到最高水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，讓你從茶飲水源開始，達(dá)到好的標(biāo)準(zhǔn)。
過濾凈水器的水主要通過五層過濾，前兩層過濾和凈水機差不多，關(guān)鍵是第三層過濾使用RO膜，第四層過濾是活性炭，主要的作用是調(diào)節(jié)水的口感。一般是pp棉＋活性炭＋pp棉＋RO膜＋后置活性炭濾芯，優(yōu)點是過濾的水更加干凈安全。
coco sweet藍(lán)色、是它的潛用詞，多元化的VI空間展示，設(shè)計別致的品牌燈箱，展示著品牌整體風(fēng)貌，更加全面地宣傳品牌與產(chǎn)品。
coco sweet提倡把品牌和生活結(jié)合，精美清新的抽紙，讓你在品嘗茶飲的時候，得以享受好的心情。
茶飲店鋪加盟勢必成為茶飲行業(yè)的趨勢，coco sweet品牌實行全店定制必將在茶飲店鋪上凸顯了更為可觀的優(yōu)勢條件，讓茶飲店鋪裝修模塊更加省錢、省時、省量，更加高效地完成店鋪裝修事宜。
裝修模塊化操作、智能化設(shè)備的運用正在成為加盟品牌運用的標(biāo)準(zhǔn)化管控手段。coco sweet的這次嘗試也基于此趨勢而來，這樣的嘗試能否從根本上解決加盟品牌快速發(fā)展而帶來的標(biāo)準(zhǔn)度缺失，我們拭目以待。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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