每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)咖啡的香味濃烈又好聞,碼字工6號(hào)就經(jīng)常會(huì)被大老遠(yuǎn)的咖啡香氣所吸引,往往是未見(jiàn)其店先聞其香,還沒(méi)靠近就聞到了濃郁的奶香與咖啡的焦香。找到最近的一家咖啡店,推開門全身心的感受咖啡,將咖啡一飲而盡,香氣還是久久不會(huì)散去。
作為咖啡界的大佬,雀巢咖啡為了抓住顧客熱愛(ài)咖啡香的消費(fèi)者心理,開始搞大事情了!據(jù)雅虎新聞報(bào)道,日本東京原宿的【雀巢咖啡香氣體驗(yàn)咖啡廳】將于10月13日開放,官方目前給出消息該體驗(yàn)店將會(huì)持續(xù)開放12天。而據(jù)官方介紹,這是一個(gè)讓顧客享受各種特定香味體驗(yàn)的活動(dòng),其目的是將新的“Nescafe Gold Blend“等系列產(chǎn)品的香氣最大化。
這次雀巢日本株式會(huì)社將聯(lián)合調(diào)香師河野優(yōu)子、侍酒師遠(yuǎn)藤里三郎、清酒大師北原康行三位香味專業(yè)人士來(lái)品嘗雀巢旗下的“Nescafe Gold Blend”、“Deepen the Rich”和“Gorgeous Fragrance”系列產(chǎn)品,并根據(jù)咖啡的特點(diǎn)和自己的表達(dá)方式來(lái)編寫咖啡香氣。
那么這個(gè)即將開張的“雀巢咖啡香氣體驗(yàn)咖啡館“怎么運(yùn)營(yíng)的呢?首先,當(dāng)顧客坐下來(lái)的時(shí)候,工作人員會(huì)給客人一本菜單書。顧客可以在閱讀專家編寫的”香味描述“的時(shí)候憑自己的感覺(jué)點(diǎn)自己喜歡的香氣,而菜單上的香味描述每天都會(huì)更換。
根據(jù)照片來(lái)看,咖啡店的中央有一個(gè)“巨型咖啡杯式“座椅。這個(gè)咖啡座椅使用了一種特殊的額裝置,可以從頭頂散發(fā)出咖啡的香氣。顧客在喝咖啡的同時(shí),能夠全身心的享受雀巢咖啡。除此之外,雀巢咖啡還根據(jù)不同系列的產(chǎn)品推出了三個(gè)甜品套餐:紅薯戚風(fēng)蛋糕奶油巧克力蛋糕、蘋果派,搭配雀巢Gold Blend咖啡含稅價(jià)格為1000日元(折合人民幣約58元),大家覺(jué)得值嗎?
飛不去日本,要怎樣才能擁有沉浸式的咖啡體驗(yàn)?碼字工6號(hào)強(qiáng)烈推薦大家試一試咖啡香水。相信不少精致的小伙伴們?nèi)粘6加袊娤闼牧?xí)慣,咖啡香水對(duì)于很多咖啡愛(ài)好者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是福音。想象一下,初秋瑟瑟秋風(fēng),樹葉凋零。偷得浮生半日閑的下午,聞著淡淡咖啡香,瞬間就將你拉到常去的那家咖啡館了。
其實(shí)經(jīng)常去咖啡館的咖啡精們應(yīng)該也會(huì)注意到,一些咖啡館會(huì)在手沖咖啡之前,會(huì)將剛磨好好的咖啡粉放置在一個(gè)小小的聞香瓶當(dāng)中,讓客人去聞干香(通常會(huì)有淡淡的花香、水果香、香辛料等)。通過(guò)聞干香的方式,讓客人選擇自己喜歡的咖啡豆,這與雀巢咖啡的“聞香點(diǎn)單”有異曲同工之妙。這里需要提醒一下咖啡師朋友們,即使再怎么喜歡香水,在工作的時(shí)候也要避免用香哦~判斷一杯咖啡好喝不好喝,嗅覺(jué)和味覺(jué)一樣重要。任何氣味都會(huì)影響到咖啡本身的香氣,使用香水不僅讓自己的感官出現(xiàn)偏差也同樣會(huì)影響到客人。圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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