每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)相信許多小伙伴對旺旺集團最深刻的印象莫過于三年六班李子明同學媽媽手中那兩罐滿是母愛的旺仔牛奶。而如今,旺旺將在咖啡領(lǐng)域做出更多新動作。旺旺旗下的邦德咖啡品牌推出了售價僅3.5元的即飲咖啡。
中國的咖啡市場進入了一個高速發(fā)展的時期,在疫情發(fā)生之前,國內(nèi)規(guī)模較為龐大的咖啡品牌為星巴克、雀巢、瑞幸等。而在疫情發(fā)生之后,隨著遠程辦公越來越普遍,人們對咖啡的需求量也越來越大,一大批本土的咖啡品牌如MANNER COFFEE、隅田川、三頓半等出現(xiàn),咖啡的種類越來越繁多。從以前常見的三合一到如今的掛耳咖啡、即溶精品咖啡粉等,這無一透露著中國人對咖啡的需求進入一個高速發(fā)展的時代。
千禧一代以及Z世代的年輕人已經(jīng)成為了市場的主力消費軍。其中,千禧一代絕大多數(shù)已經(jīng)成為高樓大廈中白領(lǐng)的一員;而Z世代的年輕人中,有三分之一已經(jīng)成年,近四分之一進入高中,這一代已經(jīng)陸續(xù)踏入社會,進入到職業(yè)生涯中?,F(xiàn)今中國多數(shù)的咖啡消費者對咖啡的認識還停留在有提神作用卻對風味和文化沒形成特定的需求以及認知。此外,咖啡消費的新趨勢是方便快捷,即便如星巴克此類咖啡館開始靠“第三空間”吸引消費者,但更多的是即取即走的小店。相對于線下咖啡館,即飲咖啡的資產(chǎn)、成本需求更低,能融入到各種場景當中。邦德品牌甚至很擅長搭訕上年輕一代,早在2019年就看上了當年火熱的新領(lǐng)域——電競,在電競?cè)υ黾勇赌槑茁?,讓更多的消費者認識到邦德這一即飲咖啡品牌。
據(jù)中國食品網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年,中國即飲咖啡市場達149億元,到2022年,全球即飲咖啡市場增速將超過瓶裝水和軟飲料。
旺旺集團早在上個世紀就開始了咖啡的業(yè)務(wù),邦德品牌于1998年推出了拿鐵咖啡,旺旺的邦德咖啡品牌也是中國最早一批進入即飲咖啡市場的品牌之一。2017年,邦德推出240毫升罐裝冰咖啡、拿鐵咖啡;2020年推出同為240毫升罐裝以及145毫升迷你裝的焦糖瑪奇朵、摩卡;2021年推出125毫升盒裝輕乳拿鐵、輕醇黑咖,250毫升瓶裝輕乳拿鐵;2022年,邦德咖啡推出兩款輕乳系列新口味,輕乳焦糖以及輕乳摩卡。
在咖啡、奶茶成本上漲的時期,各大咖啡品牌、茶飲品牌爭相漲價,而旺仔邦德咖啡以3.5元如此低廉的價格固然能吸引到消費者的注意。加之,自疫情發(fā)生后,人們更傾向于健康一點的食品,一些標注著低糖、低熱量、低脂肪的產(chǎn)品更受消費者大眾的熱烈追捧。旺旺的邦德也抓準的時機,推出了同樣具備“健康”標簽的輕乳,減少了過多的脂肪、反式脂肪酸等對健康具有過多負面影響的成分,而在口感上更為清爽。配以牛奶、糖漿等輔料,讓咖啡原本的苦味,得到更大限度地減弱,成為一瓶帶有咖啡焦香氣息的奶制品,讓大眾更容易接受咖啡一類的產(chǎn)品。在消費資金較為缺乏之時,能供以選擇的較為健康的咖啡產(chǎn)品中,可以見到售價3.5元一瓶的邦德咖啡擁有著其優(yōu)點。
同為咖啡類產(chǎn)品的即飲咖啡以及現(xiàn)磨咖啡,雖然即飲咖啡的風味上不及現(xiàn)磨咖啡,在僅需要提神功效的情況之下,即飲咖啡的價格僅占現(xiàn)磨咖啡的五分之一左右?,F(xiàn)今中國咖啡消費者也并未對咖啡風味以及咖啡文化具備過多的認識,即飲咖啡的市場巨大,就連功能性飲料品牌東鵬特飲也加入了即飲咖啡的競爭當中,即便是農(nóng)夫、維他等品牌也競相做起了即飲咖啡??吹竭@里,小伙伴們覺得3.5元一瓶的旺旺邦德咖啡香嗎?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)視頻:騰訊視頻(旺旺廣告)
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