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當(dāng)天開(kāi)始，朋友圈、行業(yè)群對(duì)其新品開(kāi)始評(píng)頭論足，其中不乏業(yè)內(nèi)人士，包括包裝公司、貿(mào)易公司、研發(fā)人員。
而一位前往星巴克探店的群友表示：昨天在星巴克的客人，有一半都是同行。
星巴克的新品為何讓同行趨之若鶩，他們又在實(shí)際測(cè)試中發(fā)現(xiàn)了什么？以下為小編資料整理。
咖啡篇
此次星巴克8款新品中，3款咖啡，5款茶飲。其中2款茶飲為冷萃咖啡做底。據(jù)品嘗后的群友表示，星巴克此次的咖啡新品咖啡味都不夠濃，這與其操作方法有關(guān)。一是加入了氣泡水，二是泡制方法疑似常溫水浸泡14小時(shí)后的咖啡液。
對(duì)其綜合評(píng)價(jià)為果香在前中段，咖啡香在尾端，缺少回甘。
整體而言，這樣的做法對(duì)并不喜歡咖啡的人而言，相對(duì)容易接受。但對(duì)于喜歡咖啡的人來(lái)說(shuō)，就像咖啡加了水，不夠勁。
花草茶篇
星巴克5款茶元素飲品中，只有橘香莫吉托因原料問(wèn)題，未能全國(guó)推廣。
所用的茶均為花草茶，與中式茶飲常用的紅、綠、烏、青相比，主要體現(xiàn)其香氣。而中式茶飲則要突出茶感與茶香。所以，星巴克的茶元素飲品在與果汁融合時(shí)，能夠最大程度體現(xiàn)其果汁本來(lái)風(fēng)味。另一方面，由于不含茶葉，只是花果的拼配，所以星巴克打出了“不含咖啡因”概念。
有群友認(rèn)為，抓住消費(fèi)者需求，放大產(chǎn)品特點(diǎn)，才是星巴克最為厲害之處。在8款產(chǎn)品中，星巴克有2款使用到石榴汁。推出石榴產(chǎn)品的品牌或貿(mào)易商、工廠，此次也趁機(jī)推廣其產(chǎn)品，同時(shí)也表明有其前瞻性。工廠、貿(mào)易商、品牌都在推的石榴，今年是否會(huì)成新的風(fēng)潮？
爆爆珠篇
這絕對(duì)算是星巴克飲品最大的一個(gè)改變，在這之前即使有珍珠、芋泥、布丁等經(jīng)典口感物，星巴克均未對(duì)其動(dòng)心，而是加入了藍(lán)莓味的爆爆珠。
在品嘗中，一位群友表示，爆爆珠是他所購(gòu)買的那杯飲品的核心，飲品本身風(fēng)味并不突出，可能是由于這款產(chǎn)品主打低糖、低卡特征，所以沒(méi)有用過(guò)多的糖去提味。
但在吃到爆爆珠后，口感瞬間提升，這個(gè)靈感他將運(yùn)用至一些清爽型飲品中，比如門店正在推的青檸益生菌、青瓜益生菌等產(chǎn)品。
杯子篇
星巴克的產(chǎn)品口味眾說(shuō)紛紜，但對(duì)其杯子的認(rèn)可卻高度一致。
星巴克的新品杯子，完全可以看做是一場(chǎng)營(yíng)銷。對(duì)于其杯子控而言，想要收齊八款杯子，至少將去消費(fèi)8次，以單杯38元計(jì)算，將花費(fèi)304元。但我們需要注意一點(diǎn)，星巴克一直在推崇的帶杯子減金額的做法，是否在這個(gè)新杯子的出現(xiàn)后可以被茶飲業(yè)借用。
目前，茶飲行業(yè)的包裝成本逐漸提升，從吸塑杯到注塑杯，再到吹塑瓶，有的成本甚至達(dá)到3-4元之間。但為了與對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)，往往不惜成本使用。雖然星巴克的做法已然成功，但借用其法的少之又少。在這之前，有人提出星巴克一個(gè)杯子至少上百元，消費(fèi)者當(dāng)然愿意隨身帶著show一下。幾元錢的塑料杯沒(méi)人會(huì)去在意。但星巴克此次的冰杯同為塑料，卻仍使用了“帶杯減款”的做法，或許這足夠證明塑料杯的誘惑也不容小覷。
你是否也是那一半同行中的一員？星巴克全新概念的新品，你發(fā)現(xiàn)了哪些新奇點(diǎn)，歡迎分享！—————END—————
中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
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