一卷一蒸就出鍋，簡單到?jīng)]法失??！

?文末有紅包?。。?img data-ratio="0.6666667" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202301/04/144326351.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />花卷在面食類中也算得上家常了，相信喜歡吃面食的和不喜歡吃面食的寶寶，對它都不陌生啦。我們平時(shí)吃的花卷，大多以蔥香味的居多，其實(shí)花卷也是可以做出很多花樣的，今天就分享一款顏值味道雙在線的豆沙卷吧！這款豆沙卷，我特別選用了紫薯粉來和面，做出的花卷不僅顏色好看，味道驚艷，而且層次分明，用手掰開就讓人忍不住流口水。重要的是，它的制作非常簡單，只要把包裹豆沙的面片切成一條條，然后稍微扭成螺旋狀，最后放入籠屜蒸熟就好啦。需要用到的豆沙餡，在網(wǎng)上或者去大一點(diǎn)的超市就能買到，如果大家有時(shí)間，又不嫌廚房熱，自己動(dòng)手做豆沙餡也是不錯(cuò)的選擇喲。想要口味豐富一點(diǎn)，就把豆沙餡料換成紅棗泥、紫薯泥、芋泥、栗子泥等。至于非咸口花卷不可的，就在和面時(shí)把糖的用量減半（不能全減，會(huì)影響面團(tuán)發(fā)酵），然后把豆沙餡換成火腿粒、南乳、麻醬等自己喜歡的食材哈。寶寶們有空的話可以一次多做點(diǎn)，我一般是晚上睡覺前做好，放在冰箱存著，第二天的早餐就不愁了，香軟好吃。這款豆沙卷，不管用來做早餐或是墊肚子的下午茶都很合適，家里有小孩的寶媽，更要試試?yán)玻@可比吃零食強(qiáng)多嘍~豆沙卷↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓參考量：4個(gè)低筋面粉400克牛奶210克紫薯粉5克玉米油20克糖20克酵母3克??鹽適量豆沙適量①將400克低筋面粉、適量鹽、20克糖、3克酵母、20克玉米油、210克牛奶、5克紫薯粉倒入碗中攪拌均勻②將混合好的材料倒入廚師機(jī)中攪拌成面團(tuán)（沒有廚師機(jī)的寶寶，用手將面團(tuán)揉至光滑即可）③將攪拌好的面團(tuán)分成4等份④用保鮮膜將面團(tuán)包裹起來，靜置10分鐘⑤用搟面杖將面團(tuán)搟成1厘米厚的長方形面片⑥將豆沙涂滿面片的二分之一處⑦用刀在面片上劃出1厘米寬細(xì)條，注意不要切斷⑧將細(xì)條按順時(shí)針方向卷成螺旋狀⑨所有的細(xì)條卷好之后，將整個(gè)面片卷起來收底⑩放入墊了油紙的籠屜中，熱水上鍋，蓋上蓋子蒸10分鐘即可豆沙卷就做好啦！蒸好的花卷，外形優(yōu)雅又美好，從表面就能看到滿滿的豆沙餡，讓人特別有食欲，這一抹有愛的天然紫色，寶寶們一定不要錯(cuò)過。咬一口，細(xì)膩濃郁的紫薯味在口中盤旋，松軟又有嚼勁的口感瞬間填滿口腔，豆沙餡在碰到舌尖的那一刻，不僅細(xì)軟如沙還非常香甜，勢必撩翻你的味蕾~最后給大家補(bǔ)充幾點(diǎn)制作心得吧：

首先，在做花卷的造型時(shí)，如果不容易拉伸，可以讓面團(tuán)醒上一會(huì)再做。其次，面片不要搟的太薄，因?yàn)橐幸欢ê穸炔拍馨l(fā)起來，口感才會(huì)軟。最后，豆沙卷蒸好后也別急著開蓋，燜5分鐘效果更好哦。如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)雞蛋玉米，少油健康蝴蝶結(jié)面包，美炸朋友圈紅糖糯米，香甜軟糯滑嫩嫩，糯嘰嘰不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~-----------------------感謝你的閱讀，下面是1個(gè)抽獎(jiǎng)鏈接按鈕，8月30日上午11:00自動(dòng)開獎(jiǎng)，一共100元，20個(gè)紅包。感謝大家的支持和關(guān)注，我們將不定期發(fā)放紅包！感謝大家一直以來的閱讀、在看和轉(zhuǎn)發(fā)，點(diǎn)我參與抽獎(jiǎng)！點(diǎn)我參與抽獎(jiǎng)！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)