酸奶還能這么做，下午茶又有新搭配！

曾經(jīng)有一份精致的小蛋糕擺在我面前，但我沒有珍惜，等到失去后我才后悔莫及，世界上最痛苦的事莫過(guò)于此。如果上天再給我一次機(jī)會(huì)，我會(huì)對(duì)那份小蛋糕說(shuō)：“真好次！”話不多說(shuō)，說(shuō)做就做~ 下面來(lái)做這個(gè)讓蘇蘇心情大起大落的——酸奶臟臟糯米蛋糕。臟臟包相信大家都可能嘗試過(guò)了，但酸奶臟臟糯米蛋糕應(yīng)該還沒有吧？它名字聽起來(lái)很復(fù)雜，其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，和我們平常做蛋糕的步驟差不多。不同的地方是，我在蛋黃糊中加入了糯米粉和抹茶粉，再在蛋糕出爐后淋上酸奶，篩上抹茶粉，裝飾成“臟臟”的模樣。糯米粉會(huì)讓蛋糕的口感變得更加細(xì)膩松軟，聞起來(lái)也更香，而酸奶能讓蛋糕層次更豐富，并且健康低脂（所以減肥的寶寶們也可以嘗試哦）。我這次是用紙杯烤制的，如果寶寶們家里沒有紙杯，用的是模具的話，記得在模具周邊刷層油，防粘~酸奶臟臟糯米蛋糕↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓雞蛋2枚糯米粉48克抹茶粉4克玉米油10克酸奶50克白砂糖25克?抹茶粉（裝飾）適量酸奶（裝飾）適量①將兩枚雞蛋，蛋清與蛋黃分離②在蛋黃中加入10g玉米油、50g酸奶、48g糯米粉、4g抹茶粉，攪拌均勻③分三次加入25g白砂糖，將蛋清打發(fā)，打至提起有倒三角的狀態(tài)即可④先將小部分蛋白霜加入抹茶糊中攪拌均勻，再將抹茶糊倒入蛋白霜中，攪拌均勻⑤將蛋糕糊擠入紙杯中，大約八分滿⑥放入預(yù)熱好的烤箱中，上下火160度，烤25-30分鐘⑦淋上酸奶，再篩上抹茶粉美味的酸奶臟臟蛋糕就做好啦，喜歡抹茶的寶寶們可以多篩一些抹茶粉，色彩和味道都會(huì)更濃重一些。抹茶的顏色帶給這炎熱的夏天一絲清爽，用勺子輕輕一舀，蛋糕的味道便已沁香入鼻。啟唇咬上一口，比想象中還要松軟細(xì)膩，平常只吃蛋糕的話，可能會(huì)覺得有點(diǎn)膩，可是這次搭上酸奶和抹茶，剛剛好解了那絲甜膩——簡(jiǎn)直絕了！之前看大家留言記得有很多寶寶是抹茶控，那這款酸奶臟臟糯米蛋糕可一定不要錯(cuò)過(guò)，做法簡(jiǎn)單，口感豐富而且還低脂，不試試真的很虧！當(dāng)然，如果有喜歡巧克力味的寶寶，只要把方子里同等量的抹茶粉換成巧克力粉就好了，是不是超簡(jiǎn)單呢？如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)水果盒子蛋糕，美味美顏雞蛋玉米，少油健康蝴蝶結(jié)面包，美炸朋友圈紅糖糯米，香甜軟糯不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)