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一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，白露之后，溫度也一天天的降下來(lái)了。沒(méi)有夏天那么炎熱，但是天氣比較干燥，吃點(diǎn)潤(rùn)燥的食物就顯得尤為重要了。今天要教大家這款南瓜小米蔓越莓糕就特別的應(yīng)景，而且口感特別的松軟，每一口都像吃棉花糖或者是蛋糕一樣。細(xì)細(xì)咀嚼還有一絲絲南瓜的清甜和小米樸素帶著陽(yáng)光的香氣，再混合著蔓越莓的酸甜，實(shí)在是搭配的天衣無(wú)縫。
這樣金燦燦又松軟的食物，實(shí)在是很容易溫暖你的胃和心。天氣漸冷，不如做上這么一款快手又簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)。
如果想保存的時(shí)間久一點(diǎn)，可以冷卻后切片用保鮮膜包好，冷凍在冰箱里，吃的時(shí)候解凍加熱即可。不過(guò)，最好的那一口滋味就是趁熱吃！
南瓜蔓越莓小米糕
小米100g南瓜200g中筋面粉200g清水200g木薯淀粉30g細(xì)砂糖40g速發(fā)粉10g黃油適量蔓越莓干適量
①南瓜洗凈切塊去皮，放入鍋中蒸熟。
②小米洗干凈，加入200克水煮至偏干無(wú)水的狀態(tài)即可。小米的吸水性很強(qiáng)，所以在煮的時(shí)候需要開(kāi)小火。
③將蒸熟的南瓜和小米加糖，用料理機(jī)打成糊狀。④再將南瓜小米糊倒出，摻上面粉、木薯淀粉、速發(fā)粉攪拌均勻，速發(fā)粉最好先與面粉混合均勻之后，再與其它材料混合。
⑤吐司模具里抹上黃油，將面糊倒入其中，鋪勻。
⑥再撒上蔓越莓干，發(fā)酵半小時(shí)。
⑦等到鍋中水開(kāi)蒸35-40分鐘即可，稍微冷卻之后切片就可以吃啦。
如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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