『云朵蛋撻』來了，玩轉(zhuǎn)KFC同款蛋撻，過程超簡單~

KFC新出了榴蓮云朵蛋撻這款云朵蛋撻味道可是 [ 一絕 ]- 不如就來get這款cloud 蛋撻的做法 -云朵蛋撻↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓蛋撻皮12個蛋黃3個細砂糖40g低筋面粉20g黃油15g純牛奶120g奶油奶酪100g原味酸奶200g蛋白2個細砂糖（云朵部分）40g①現(xiàn)成的蛋撻皮放到烤箱，200度烤至金黃色即可②取3個蛋黃加入細砂糖攪拌均勻。再加入低筋面粉，拌勻，放至一旁備用 。③120g純牛奶，加熱至微微冒泡狀態(tài)后。沖入前面?zhèn)溆玫拿婧?，再重新倒入鍋?。④邊加熱邊攪拌，直至濃稠狀態(tài)，如圖所示。加入黃油，再繼續(xù)攪拌均勻。⑤倒入碗中，包上保鮮膜，冷藏備用。奶油奶酪隔水攪拌化開，加入細砂糖，攪拌。⑥加入原味酸奶，攪拌均勻。裝入裱花袋，放至一旁備用。⑦取第一部分夾心，打蛋器攪拌均勻，裝入裱花袋備用。⑧奶油奶酪面糊打底，再擠上冷藏好的夾心，備用。2個蛋白，加細砂糖，打發(fā)成拉成尖角的狀態(tài)即可。⑨蛋白裝入裱花袋，再擠在蛋撻上即可。烤箱200度，烤3分鐘即可。如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)白酥精致，童年味道大米蛋糕，如此美妙一學就會，卡哇伊吶半熟芝士，明星產(chǎn)品不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預覽時標簽不可點