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冬天，只想吃點熱熱東西，紅薯這樣樸素的食材，大概是這個季節(jié)里，確是好吃又實惠。蒸著吃清甜軟糯，拿來和玉米磣煮粥也格外的軟糯，還有著谷物的濃郁，一碗下肚熱乎乎的。
烤紅薯是這個季節(jié)特有的風景，紅薯夠甜，烤出來的紅薯皮上還隱隱滲透著粘粘的蜜汁，趁著熱乎勁，咬一口，簡直和蜜一樣甜。但是在很多餐廳里也會把紅薯蒸熟黏成泥，加上馬蘇里拉芝士碎，再烘烤一下，又順滑還能拉絲，也真的是很好吃。
不過今天帶來的這個烤紅薯，做法更簡單一些，只需要拌一拌，烤一烤就可以了。把雞蛋、玉米淀粉還是靈魂材料——煉乳，進行混合，把切好的紅薯片沾上混合液，進烤箱烤20分鐘就好了。
看，這個色澤，就食欲大開，表面金黃酥脆，咬一口還格外的香甜，表面在酥脆之余還有著濃郁的奶香和蛋香味，簡直不能太美味了。
這樣的小零食簡直可以一口氣吃三盤！還在等什么！快快做起來！
煉乳紅薯片
紅薯150g雞蛋1個玉米淀粉10g煉乳20g
①將紅薯去皮洗凈，切成5毫米左右的片狀，把除紅薯以外的材料進行混合。
②把每一片紅薯都均勻的沾上面糊，進烤箱180度烘烤20分鐘就可以了。是不是太簡單了！
Tips：烤盤里要鋪上硅油紙哦，收拾的時候很輕松哦！如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復大家?(^?^*)
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