綠豆糕是一款傳統(tǒng)糕點,它口感細膩綿密、清新不膩,尤其是經過冷藏后的綠豆糕,淺嘗一塊,超級美味解饞。
今天的課程中,我將教授大家6款流心綠豆糕,包含:酸奶口味、草莓口味、芒果口味、抹茶口味、咖啡口味和巧克力口味。
課程中會詳細講解如何制作細膩美味的綠豆皮,如何做出100%可以流心的餡料,以及如何科學地包制流心餡,避免露餡等問題出現(xiàn)。
相對于傳統(tǒng)做法,今天的綠豆糕在搭配了流心后,口感更加豐富,而其中的流心餡,大家也可以自由組合,搭配出更多奇妙口味。制作綠豆糕的工具也比較簡單,無需烤箱,制作方便。
綠豆糕經過精美包裝,不僅可以用來售賣,更是饋贈親友的最佳伴手禮。如果你還不知道夏天做什么產品好,那就趕緊一起報名學習吧!
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導師介紹微光,國內知名烘焙大師,曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀等多家五星級酒店餐廳任首席西點師,作品精美講究,受到食客廣泛好評!曾在知名國際烘焙學校任教5年,帶出數(shù)千名學生。目前為烘焙幫首席烘焙導師,專業(yè)詳盡的教學深受學員們的喜愛!你將學會1、六款乳酪流心餡的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)2、六款細膩美味豆沙皮的做法(酸奶、草莓、芒果、抹茶、咖啡、巧克力)3、綠豆糕的包制方法4、綠豆糕工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)5、綠豆糕的保存、常見失敗狀態(tài)預防與應對學堂課程服務?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。?課程分步驟學習,成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學習更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內容,讓學習更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預覽時標簽不可點