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接下來的3年，星巴克將在中國市場如何發(fā)展？星巴克最新發(fā)布2025中國戰(zhàn)略愿景：到2025年，中國總門店數(shù)量達(dá)到9000家，員工達(dá)到95000多名；凈收入翻倍，營業(yè)利潤為當(dāng)前4倍。還有哪些戰(zhàn)略規(guī)劃？一起來看——
重磅加碼中國市場到2025年總門店數(shù)達(dá)9000家快速發(fā)展的中國咖啡市場，正吸引巨頭品牌不斷加碼。今天（9月14日），在全球投資者交流會(huì)上，星巴克發(fā)布了2025中國戰(zhàn)略愿景：推出以價(jià)值為導(dǎo)向的全新增長計(jì)劃，重磅加碼中國市場。未來3年，星巴克中國將通過六大增長引擎，多項(xiàng)重大投資，加快推進(jìn)公司發(fā)展勢能。
至2025年，星巴克中國總門店數(shù)量將達(dá)到9000家，員工將新增35000 人，達(dá)到95000多名，并實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍，營業(yè)利潤為當(dāng)前4倍的增長目標(biāo)。“在奮力跨越疫情帶來的挑戰(zhàn)之后，星巴克中國更具發(fā)展韌性。我們對中國市場的信心長期而堅(jiān)定。”星巴克中國董事長王靜瑛表示。
未來3年星巴克中國的6大“增長引擎”此外，星巴克透露了未來3年六大增長引擎的具體規(guī)劃：1、構(gòu)建以顧客需求為導(dǎo)向的多形態(tài)門店過去10年，星巴克中國內(nèi)地門店數(shù)增長了近10倍，即將在2022財(cái)年底達(dá)到6000家。
遵循“更廣闊、更深入、更智慧、更綠色”的門店拓展策略，星巴克計(jì)劃至2025年，以平均每9小時(shí)開出一家新門店的速度，新增開3000家門店，覆蓋中國300個(gè)城市。此外，星巴克將利用數(shù)字化能力優(yōu)化門店布局形態(tài)，圍繞顧客生活方式打造“恰到好處”的門店類型。其中，臻選門店將繼續(xù)承擔(dān)不斷提升咖啡體驗(yàn)的使命，而所有核心門店都將致力于成為社區(qū)的一份子，提供便捷又充滿人情味的星巴克體驗(yàn)。
“我們還將加快綠色門店的布局，預(yù)計(jì)至2025年，在全國開出約2500家綠色門店，深入踐行品牌的可持續(xù)發(fā)展理念。”2、追求全渠道服務(wù)擴(kuò)張除了加速第三空間的門店布局，星巴克還將充分利用數(shù)字化平臺(tái)帶來的增長機(jī)會(huì)，持續(xù)發(fā)力專星送業(yè)務(wù)。當(dāng)前，每天有超過5000名專屬騎手，平均用時(shí)僅19分鐘就可以把星巴克咖啡送到顧客手中。
星巴克計(jì)劃至2025年，實(shí)現(xiàn)外送業(yè)務(wù)銷售額為當(dāng)前業(yè)績兩倍以上的目標(biāo)。此外，星巴克中國還將借助電商渠道，發(fā)力咖啡周邊商品及禮品業(yè)務(wù)。至2025年，其銷售表現(xiàn)預(yù)計(jì)將以30%的年復(fù)合增長率持續(xù)擴(kuò)容。3、發(fā)力家享咖啡和外出場景咖啡為了充分滿足顧客在各個(gè)生活場景中的咖啡需求，至2025年，當(dāng)前2500個(gè)覆蓋辦公樓、酒店等場所的“星巴克咖啡服務(wù)”點(diǎn)位將翻倍至5000個(gè)。
星巴克即飲咖啡將進(jìn)入550000個(gè)商超及便利店，與其他渠道的業(yè)務(wù)形成合力。4、升級會(huì)員體驗(yàn)未來，星巴克將通過持續(xù)升級的數(shù)據(jù)賦能，為星享俱樂部會(huì)員提供更多元、更個(gè)性化的互動(dòng)，以及跨渠道的門店和數(shù)字化體驗(yàn)，不斷加強(qiáng)會(huì)員聯(lián)結(jié)，實(shí)現(xiàn)至2025年，星享俱樂部注冊會(huì)員數(shù)超過1.7億，活躍會(huì)員數(shù)相較2022財(cái)年翻一番。5、拓展“咖啡領(lǐng)導(dǎo)力”和產(chǎn)品創(chuàng)新未來，星巴克計(jì)劃結(jié)合全球50多年的咖啡專長和中國市場經(jīng)驗(yàn)沉淀，發(fā)揮熱飲和冷飲兩大咖啡策略賽道的優(yōu)勢，“以前所未有的速度加快咖啡新品的本地化研發(fā)，滿足更多年輕消費(fèi)群體的喜好”。
全渠道思維也會(huì)被應(yīng)用在咖啡飲品和食品創(chuàng)新上，為顧客精準(zhǔn)提供符合場景需求的專屬菜單。星巴克還將推動(dòng)更極致的客制化體驗(yàn)，鼓勵(lì)顧客以個(gè)人喜好定制咖啡飲品。6、提升伙伴（員工）體驗(yàn)星巴克中國計(jì)劃在未來三年，新創(chuàng)造35000個(gè)工作崗位，為伙伴提供更快速的職業(yè)晉升通道，連同此前官宣的“14薪”、彈性福利等薪酬福利制度，與伙伴分享公司的發(fā)展成果。
多項(xiàng)重大投資發(fā)布投入14.6億建數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新中心此外，據(jù)星巴克官方透露，投資約11億人民幣（1.56億美元）的星巴克咖啡創(chuàng)意園，將于2023年夏天正式建成投產(chǎn)。屆時(shí)，星巴克中國將完成對咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的本地化覆蓋，擁有美國市場以外最大、星巴克全球最綠色的咖啡烘焙工廠、高度自動(dòng)化和智能化的物流中心以及“從一顆生豆到一杯咖啡”的沉浸式體驗(yàn)中心。星巴克還將加速數(shù)字化和科技賦能門店?duì)I運(yùn)，通過加大對物聯(lián)網(wǎng)、機(jī)器學(xué)習(xí)和算法技術(shù)的投入，優(yōu)化伙伴體驗(yàn)，全流程管控食品安全，提升規(guī)?；癄I運(yùn)效能。未來三年，將斥資約14.6億人民幣（2.2億美元），架構(gòu)星巴克中國首個(gè)專屬的數(shù)字技術(shù)創(chuàng)新中心。與此同時(shí)作為全新增長計(jì)劃的核心組成部分，星巴克還將在未來三年再投入約8000萬人民幣（1200萬美元），用于公益及可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目，積極履行扎根中國，攜手中國，同為中國的堅(jiān)定承諾。而2018年至今，星巴克已捐贈(zèng)約1.05億人民幣，投身公益事業(yè)，持續(xù)開展扶持困難群體和參與美好社區(qū)建設(shè)的企業(yè)社會(huì)責(zé)任實(shí)踐?！巴ㄟ^公布星巴克中國2025戰(zhàn)略愿景，以及相應(yīng)的以價(jià)值為導(dǎo)向的新增長計(jì)劃，我們用切實(shí)的承諾和行動(dòng)來重申我們對中國市場前景和機(jī)遇的強(qiáng)大信心。”王靜瑛說。
統(tǒng)籌｜笑凡 編輯｜張瑾 視覺｜江飛
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