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2009年的時(shí)候，“中村藤吉總店”及“中旬藤吉平等院店”更是被列入了宇治的重要文化景觀。不論哪家店門口，你總能看到大排長龍的隊(duì)伍。要說吸引人的地方在哪里，我想是因?yàn)樗麄儗τ谀ú杵焚|(zhì)的堅(jiān)持與創(chuàng)新吧。
看看上面這些圖片，你就說吧，誘不誘人！
這是中村藤吉本店的代表作，『生茶果凍·抹茶』，從2003年推出至今，一直廣受好評，據(jù)說每年能賣出100萬份哦~茶凍柔滑溫潤，入口茶香滿滿，能細(xì)細(xì)品味出抹茶的微苦回甘。加上白玉丸子、紅豆沙以及冰淇淋，經(jīng)典的搭配，在視覺上就已經(jīng)先勾住你了。
銀座店的限定『特制抹茶圣代』，大量使用了特別講究栽種方式的最高級手摘碾茶，搭配層層疊疊的鮮奶油、冰淇淋和生茶果凍，能品嘗到抹茶格式各樣的風(fēng)味，相當(dāng)美味。地址：日本東京市中央?yún)^(qū)銀座6-10-1 GINZA SIX 4F營業(yè)時(shí)間：10：30-20：30（最晚點(diǎn)餐時(shí)間19：45）2八屋 千駄谷店◆將傳統(tǒng)與現(xiàn)代完美融合這家日本茶屋的主題是「把日本茶視為一種新文化，在現(xiàn)代重新再構(gòu)建」。
整家店鋪采用的是日式摩登風(fēng)格，家徽風(fēng)的店名設(shè)計(jì)，簡潔又時(shí)尚；竹制的長板凳配上小石子鋪成的入口，又兼具著懷舊的日式風(fēng)情；就連茶具等各種器皿都相當(dāng)有質(zhì)感……
這是他們家的招牌『抹茶拿鐵』，細(xì)密豐厚的泡沫下是用傳統(tǒng)茶筅烹制的點(diǎn)茶。入口清香，高雅甜蜜。在接單后，看著店員一杯杯細(xì)心沖泡，也是別有一番意境。
地址：日本東京市涉谷區(qū)千駄谷4-1-8營業(yè)時(shí)間：9：00-19：003紀(jì)伊茶屋 大手町店◆由書店打造的日本茶店
矗立在書店一角的茶店，門簾上的LOGO是用書本襯托鐵茶壺，果然不愧是由紀(jì)伊國屋書店出品的茶室。
作為老字號的書店，想法就是不一般，通過“Book&Japanese Cafe”的理念，區(qū)別于一般市面上的“咖啡+書”，打造滿滿濃厚的日式風(fēng)情。
店內(nèi)使用自有品牌的抹茶，從全國精選茶葉，在合作制茶工廠進(jìn)行深蒸。（深蒸茶比通常的煎茶蒸得久，可以抑制澀味，味道醇厚哦~）以日本茶、焙茶、玄米茶為首，還提供抹茶拿鐵、冰淇淋、豆沙水果涼粉、涼粉……
這款人氣『抹茶冰淇淋』，從顏色就能看出抹茶的濃厚，入口清新微苦，冰冰涼涼非常贊！地址：日本東京市千代區(qū)大手町1-6-1 大手町大廈1F紀(jì)伊國屋書店內(nèi)營業(yè)時(shí)間：10：00-20：00京都篇4辻利 宇治本店 茶房◆一邊眺望庭園一邊優(yōu)雅品嘗宇治不愧是一座寫滿抹茶的城市，舉目皆是關(guān)于抹茶的一切，空氣中似乎也一直縈繞著抹茶的香氣。辻利從日本萬延元年建立，以嚴(yán)選茶類大全為宗旨。發(fā)展至今，除了繼承本家傳統(tǒng)，持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)茶葉之外，也不斷推出抹茶牛奶或甜點(diǎn)來展現(xiàn)抹茶的風(fēng)貌。
今天推薦的這家宇治本店，是由明治時(shí)代的老屋翻修而成的，可供人一邊眺望庭園，一邊悠閑享受茶飲。門前不用想，一定排著長長的隊(duì)伍，所以小伙伴們想嘗美味就一定要耐心哦~
用最頂級抹茶制成的『濃抹茶千代』，附送最中餅，清新的綠色與粉嫩的和果子，簡直是絕配~
『抹茶刨冰』和『抹茶白玉set』是網(wǎng)友推薦最多的人氣單品，根據(jù)季節(jié)，還會推出櫻花季或是楓葉季限定哦，千萬不能錯(cuò)過。
地址：日本京都府宇治市宇治妙樂156番地營業(yè)時(shí)間：10：00-18：005茶寮翠泉 高辻本店◆可盡情品嘗抹茶的甜點(diǎn)小鋪
這是一家以“利用抹茶做出和風(fēng)咖啡”為理念打造的甜品店。位于京都佛光寺境內(nèi)，里面極富京都風(fēng)情，各種用抹茶制作的甜點(diǎn)應(yīng)有盡有，種類豐富。
招牌是『翠泉抹茶冰淇淋圣代』，含銅鑼燒和冰淇淋等，集店內(nèi)人氣點(diǎn)心于一杯，一次滿足品嘗抹茶甜點(diǎn)的渴望。
使用日本產(chǎn)蕨餅粉的『現(xiàn)做抹茶蕨餅』，新鮮熱乎的可謂極品。
充滿抹茶原味的『抹茶咖啡牛奶』也非常有人氣。如果店長在的話，還能做出頗具特色的立體拉花。
地址：日本京都府都市下京區(qū)高辻通東洞院東入稻荷町521京都高辻大廈1F營業(yè)時(shí)間：10：30-18：00（最后點(diǎn)餐時(shí)間17：30）6ex cafe 京都嵐山本店◆以日式風(fēng)情聞名的隱藏咖啡廳
靜靜隱身在嵐山的巷弄里，用舊宅邸翻新而成。擁有400平米面積的庭院式cafe，店鋪整體寬敞，有榻榻米，也有普通沙發(fā)座位，搭配甜點(diǎn)或飲品，享便能受一段奢侈的悠閑時(shí)光。
他們家最有趣的就是在烤網(wǎng)上烤一下再吃的『熱乎乎團(tuán)子套餐』，烤至外脆內(nèi)軟，搭配紅豆泥，黑蜜，再來上一口抹茶，那滋味真是無法言喻。
『天龍寺抹茶圣代套餐』，以冰涼清爽的抹茶冰淇淋配上抹茶蕨餅，真想一下午都待在這里不離開~地址：日本京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺造路町35-3營業(yè)時(shí)間：10：00-18：00（營業(yè)時(shí)間可能隨季節(jié)改變·最后點(diǎn)餐時(shí)間17：30）看了這么多，來聊聊#你心中最有特色或者最好吃的抹茶店#吧~（圖片來源Ins）愛了，愛了！這個(gè)春季限定的抹茶巧克力蛋糕很軟很糯！春日首選！抹茶+芝士應(yīng)季免烤蛋糕，踏春季上架就能賣...
不只傳遞配方和資訊通過配方看到烘焙未來這里將會是另一個(gè)起點(diǎn)?長按二維碼關(guān)注視頻號，不做追隨者！抹茶，你愛嗎？↓↓↓ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
