炎炎夏日,是甜品銷售的旺季。顏高味美的涼粉,晶瑩剔透、Q彈冰爽、消暑解饞,不管搭配飲品或者其他甜品,都恰到好處。
本次課程,我將教授大家多款美味涼粉制作和搭配方法:經(jīng)典紅糖涼粉,加入各種堅果,補(bǔ)血養(yǎng)生、回味十足!
酸奶水果涼粉,采用古法熬煮仙草凍,軟糯彈牙的芒果小丸子,再輔以酸奶及各式水果,清爽不膩、口味豐富!
楊枝甘露涼粉,天然粉色的涼粉凍和小丸子,再搭配經(jīng)典的楊枝甘露湯底,柔滑醇香、讓人神清氣爽!
課程中還會教授各種食材的搭配和保存方法,不僅全部純手工制作、健康無添加,組裝起來也十分簡單快手,快來一起學(xué)習(xí)吧!
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導(dǎo)師介紹微光,國內(nèi)知名烘焙大師,曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級酒店餐廳任首席西點(diǎn)師,作品精美講究,受到食客廣泛好評!曾在知名國際烘焙學(xué)校任教5年,帶出數(shù)千名學(xué)生。目前為烘焙幫首席烘焙導(dǎo)師,專業(yè)詳盡的教學(xué)深受學(xué)員們的喜愛!你將學(xué)會1、三款涼粉凍的做法(白涼粉、仙草凍、火龍果凍)2、軟糯彈牙小丸子的做法(芒果、火龍果)3、三款清涼解暑涼粉的做法(經(jīng)典紅糖、酸奶水果、楊枝甘露)4、工具介紹、推薦商品鏈接(配方課件中)5、涼粉的保存、常見失敗狀態(tài)預(yù)防與應(yīng)對學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看,不限次數(shù)。?報名后即刻觀看視頻,隨時隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí),成功率更高。?提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制,品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購參考鏈接,讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯,剔除無效內(nèi)容,讓學(xué)習(xí)更高效。?每個品類只有一個課程,為你提供更好的配方與做法,持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”,立即報名課程吧! 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)