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圖源：瑞幸公眾號隱藏在瑞幸「鹿卡龍」背后的爆品制造者歌德食品也是一個在產(chǎn)品創(chuàng)意上很有靈感的品牌。從成立到現(xiàn)在推出了上百種不同口味的馬卡龍，紅極一時的「流行花花月餅馬卡龍」和「雪頂達(dá)克瓦茲」都是其中的代表作。
圖源：歌德食品代表產(chǎn)品如今，歌德食品又出新招——泰迪魔法系列隆重登場。作為與快消品牌共舞的歌德又在其中藏入了哪些爆品元素？今天我們就從這一系列入手為大家剖析當(dāng)下的烘焙流量打造三大公式。
圖源：歌德食品泰迪魔法系列產(chǎn)品泰迪魔法之小身材大味道切開歌德泰迪魔法系列，你將看到講究的產(chǎn)品層次——松軟空氣蛋糕混搭最近大熱的馬斯卡彭風(fēng)味云朵奶油，再根據(jù)口味的不同加入脆餡、果凍或是其他風(fēng)味小料。麻雀雖小五臟俱全。歌德泰迪魔法馬卡龍詮釋了性價比烘焙品的真諦。應(yīng)用市場流行口味，打造口味、口感豐富，一口驚艷的小體型甜點(diǎn)。
小身材大味道的歌德泰迪魔法系列更是指向了烘焙渠道近年發(fā)生的重大變革。疫情持續(xù)三年有余、咖啡行業(yè)強(qiáng)勢興起。這兩個看似不相關(guān)的外界變化正在大肆改變著烘焙格局——大家不坐下來消費(fèi)了，咖啡店代替烘焙品牌成為年輕人休閑的第三空間，主流檔口式小店和融合店如補(bǔ)給站一般迎接打包帶走的客人。小巧的外形下打造極致風(fēng)味成為風(fēng)尚，經(jīng)典產(chǎn)品終將以mini外形重新驚艷市場?
圖源：大眾點(diǎn)評NUDAKE和酷酷巴黎（上海店）泰迪魔法之做有誠意的清甜產(chǎn)品歌德泰迪系列完全吻合中國烘焙的輕甜主旋律。當(dāng)越來越多的消費(fèi)者將目光放在配料表單時，烘焙品的生產(chǎn)方就更應(yīng)從原料端、研發(fā)端開啟輕甜產(chǎn)品的創(chuàng)作。01 應(yīng)用原料貼合健康理念將減糖貫徹到底。歌德泰迪魔法系列硬核健康和輕食概念以低糖、低脂、新鮮的原料制作產(chǎn)品。加入糖度更低海藻糖和保濕型更好的右旋糖作為甜度來源，不但更為健康，也減少了近30%的糖度，更合中國口味。
泰迪魔法系列蛋糕02口味設(shè)計吻合低甜想象與其說中國消費(fèi)者熱衷于低糖產(chǎn)品，不如說中國消費(fèi)者對嘗起來清爽、低甜的產(chǎn)品有先天的好感。除去實打?qū)嵉亟档吞嵌?，也要讓食客一吃便知產(chǎn)品是真低糖。歌德在泰迪魔法系列以口味清新的原料為主料，即便是容易產(chǎn)生甜膩感的巧克力風(fēng)味也選擇低糖黑巧，只取可可風(fēng)味讓這一產(chǎn)品變得更有品鑒價值。當(dāng)消費(fèi)者的信任度較低的市場中，“吃上去很放心”是銷量飆升的第一步，清甜不應(yīng)該只是一個口號，不應(yīng)局限在原料而應(yīng)該貫徹在產(chǎn)品的整個食用觀感中。
歌德食品泰迪魔法系列蛋糕橫切面泰迪魔法之好馬也要配好鞍硬核的烘焙技術(shù)or超高性價比的產(chǎn)品or吸睛的產(chǎn)品外包設(shè)計。在流量烘焙時代，一份得體的產(chǎn)品設(shè)計甚至可以阻止銷量滑鐵盧。給予客戶全套的產(chǎn)品解決方案一直是歌德的強(qiáng)項。以復(fù)合年輕消費(fèi)者審美偏好的元素進(jìn)行設(shè)計，透明窗口處可窺見馬卡龍真容，十分討巧。
生日蛋糕系列更是不容馬虎——童話感構(gòu)成了歌德泰迪魔法蛋糕的主色調(diào)。飽和度較低的暖色調(diào)與卡通形象直擊少女心。搭配糖果、馬卡龍等裝飾更顯可愛。
泰迪魔法系列蛋糕酒香也怕巷子深。好的外包裝是襯托產(chǎn)品設(shè)計的一大關(guān)鍵，當(dāng)顏值成了左右流量的存在，當(dāng)流量成了左右銷量的存在，有設(shè)計感的產(chǎn)品包裝、復(fù)合主流的審美必將成為烘焙人的必修課。有獎問答answer and question對于馬卡龍這一單品，你的固有印象是什么？其中哪一種口味是你的最愛？評論區(qū)寫下你的答案我們將選擇5位幸運(yùn)粉絲隨機(jī)送出歌德泰迪魔法馬卡龍1盒讓歌德改變你對馬卡龍的看法吧！
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