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預(yù)計(jì)2020/21年全球咖啡產(chǎn)量將比上一年增加910萬(wàn)袋(每袋60公斤)，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的1.761億袋。隨著阿拉比卡咖啡進(jìn)入兩年生產(chǎn)周期的豐收之年，以及羅布斯塔咖啡達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量，因此預(yù)計(jì)巴西將占增產(chǎn)部分的絕大比例。全球咖啡出口預(yù)計(jì)也會(huì)更高，這主要取決于巴西的情況。在產(chǎn)量超過(guò)銷量背景下，全球期末咖啡庫(kù)存數(shù)量預(yù)計(jì)也將躍升至6年高點(diǎn)。根據(jù)國(guó)際咖啡組織(ICO)月度綜合價(jià)格指數(shù)衡量，咖啡價(jià)格在過(guò)去幾個(gè)月下跌，2020年5月平均價(jià)格僅為每磅1.04美元。
圖表1：全球咖啡產(chǎn)量及巴西占比（左圖）
圖表2：全球期末咖啡庫(kù)存數(shù)量（右圖）
巴西阿拉比卡咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)比上一季度增加680萬(wàn)袋，達(dá)到4780萬(wàn)袋。在大多數(shù)咖啡產(chǎn)區(qū)，良好的天氣條件有利于果實(shí)的生長(zhǎng)、發(fā)育和充實(shí)，因此產(chǎn)量很高。此外，大多數(shù)生產(chǎn)區(qū)處于兩年生產(chǎn)周期的豐收年，并在5月至6月間開始采摘，預(yù)計(jì)今年的質(zhì)量也會(huì)比之前好。羅布斯塔咖啡的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加180萬(wàn)袋，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的2010萬(wàn)袋。充足的降雨有望提高圣埃斯皮里圖、朗多尼亞和巴伊亞這三個(gè)主要地區(qū)的產(chǎn)量。此外，羅布斯塔咖啡種植面積的擴(kuò)大和作物管理技術(shù)的改進(jìn)預(yù)計(jì)將有助于今年的收獲，并于4月和5月間開始采摘。阿拉比卡和羅布斯塔的總收獲量預(yù)計(jì)將增加860萬(wàn)袋，達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的6790萬(wàn)袋。預(yù)計(jì)大約一半的產(chǎn)量將被將用于出口，其余用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)和結(jié)轉(zhuǎn)庫(kù)存。
圖表3：巴西咖啡產(chǎn)量
越南今年咖啡產(chǎn)量預(yù)計(jì)為3020萬(wàn)袋，比去年創(chuàng)紀(jì)錄的產(chǎn)量減少了110萬(wàn)袋。預(yù)計(jì)種植面積與去年相比沒有變化，超過(guò)95%的總產(chǎn)量仍為羅布斯塔咖啡。今年雨季開始時(shí)較為干旱，導(dǎo)致隨后許多主要種植區(qū)的降雨量低于平均水平。二月至五月通常是干燥的月份，在此期間，咖啡需要灌溉，以確保適當(dāng)?shù)拈_花和結(jié)果。然而，過(guò)低的價(jià)格抑制了灌溉成本，降低了一些種植者的產(chǎn)量。越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部表示，他們將指導(dǎo)將咖啡種植面積保持在大約60萬(wàn)公頃的政策，并鼓勵(lì)農(nóng)民在不利于種植咖啡的地區(qū)轉(zhuǎn)種其他作物。在過(guò)去的幾年里，一些農(nóng)民已經(jīng)開始在他們的咖啡果園種植榴蓮、芒果、鱷梨和百香果。然而，隨著過(guò)去5年胡椒價(jià)格的下跌，農(nóng)民不再用胡椒代替咖啡樹?？Х榷钩隹跀?shù)量預(yù)計(jì)持平于2400萬(wàn)袋，而庫(kù)存預(yù)計(jì)將保持上升。
圖表4：越南咖啡產(chǎn)量
在有利的種植條件和更高的單產(chǎn)下，哥倫比亞阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加30萬(wàn)袋，達(dá)到1410萬(wàn)袋。面向美國(guó)和歐盟的咖啡豆出口，預(yù)計(jì)將增加40萬(wàn)袋，達(dá)到1240萬(wàn)袋。隨著消費(fèi)也在增長(zhǎng)，期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將略有下降。
由于羅布斯塔咖啡產(chǎn)量下滑，印度尼西亞產(chǎn)量預(yù)計(jì)將減少40萬(wàn)袋，至1030萬(wàn)袋。蘇門答臘南部和爪哇島約有75%的羅布斯塔作物生長(zhǎng)在那里，雨季的推遲降低了產(chǎn)量。位于蘇門答臘北部的阿拉比卡作物有著良好的生長(zhǎng)條件，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將從5萬(wàn)袋增長(zhǎng)到130萬(wàn)袋。因?yàn)楫?dāng)前價(jià)格沒有降低庫(kù)存的動(dòng)力，期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將保持在260萬(wàn)袋的高位。咖啡豆出口預(yù)計(jì)將減少20萬(wàn)袋至590萬(wàn)袋。
印度的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加40萬(wàn)袋至530萬(wàn)袋，因?yàn)殚_花和坐果期的有利天氣有望提高阿拉比卡和羅布斯塔的產(chǎn)量?？Х榷钩隹陬A(yù)計(jì)下降30萬(wàn)袋至330萬(wàn)袋，而庫(kù)存預(yù)計(jì)將略有上升。
中美洲和墨西哥的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增加60萬(wàn)袋至1800萬(wàn)袋?？Х热~銹病在該地區(qū)仍有出現(xiàn)，并繼續(xù)影響產(chǎn)量。洪都拉斯預(yù)計(jì)將占有該地區(qū)幾乎所有的增長(zhǎng)，增產(chǎn)50萬(wàn)袋至610萬(wàn)袋，有利的生長(zhǎng)條件加上化肥的使用得以提高產(chǎn)量。洪都拉斯約占該地區(qū)產(chǎn)量的三分之一。墨西哥和危地馬拉各占該地區(qū)產(chǎn)量的20%左右，而且兩國(guó)繼續(xù)實(shí)施用抗銹病品種替換原有品種的計(jì)劃。由于咖啡葉銹病導(dǎo)致的產(chǎn)量下降，尼加拉瓜的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將連續(xù)第三年下降。中美洲和墨西哥的咖啡豆出口總量預(yù)計(jì)持平于1450萬(wàn)袋。該地區(qū)45%以上的出口是面向歐盟的，其次是面向美國(guó)的，約占三分之一。
歐盟的進(jìn)口預(yù)計(jì)將增加200萬(wàn)袋，達(dá)到4950萬(wàn)袋，占世界咖啡豆進(jìn)口的近45%。主要供應(yīng)國(guó)包括巴西(29%)、越南(23%)、哥倫比亞(7%)和洪都拉斯(6%)。期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將增加100萬(wàn)袋至1450萬(wàn)袋。
美國(guó)進(jìn)口的咖啡豆數(shù)量位居第二，預(yù)計(jì)將增加200萬(wàn)袋，達(dá)到2700萬(wàn)袋。主要供應(yīng)國(guó)包括巴西(24%)、哥倫比亞(22%)、越南(16%)和洪都拉斯(6%)。期末庫(kù)存預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)50萬(wàn)袋至700萬(wàn)袋。
2019/20年度數(shù)據(jù)修訂
產(chǎn)量數(shù)據(jù)
全球產(chǎn)量從2019年12月的估計(jì)值降至1.669億袋，下降了240萬(wàn)袋。
由于咖啡銹病，洪都拉斯咖啡產(chǎn)量下調(diào)90萬(wàn)袋至560萬(wàn)袋。
由于畝產(chǎn)量沒有像預(yù)期的那樣增加，墨西哥咖啡下調(diào)85萬(wàn)袋預(yù)期至370萬(wàn)袋。
由于種植面積和畝產(chǎn)量的減少，越南咖啡下調(diào)了92.5萬(wàn)袋至3,130萬(wàn)袋。
出口數(shù)據(jù)
全球咖啡豆出口數(shù)量下調(diào)340萬(wàn)袋至1.12億袋。
由于可出口供應(yīng)減少，越南下調(diào)150萬(wàn)袋降至2400萬(wàn)袋。
哥倫比亞下調(diào)70萬(wàn)袋產(chǎn)量至1,200萬(wàn)袋。
由于可出口供應(yīng)減少，洪都拉斯下調(diào)70萬(wàn)袋至550萬(wàn)袋。
進(jìn)口數(shù)據(jù)
世界咖啡豆進(jìn)口量下調(diào)270萬(wàn)袋至1.097億袋。
由于消費(fèi)減少和庫(kù)存增加，美國(guó)下調(diào)了120萬(wàn)袋至2500萬(wàn)袋。
由于消費(fèi)減少和庫(kù)存增加，歐盟下調(diào)了50萬(wàn)袋至4750萬(wàn)袋。
關(guān)鍵詞：美國(guó)農(nóng)業(yè)部，咖啡報(bào)告
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