每個愛咖啡的人心中都有一個夢想，開一家屬于自己的咖啡館。店面不一定要很大， 文藝又溫馨的裝修。每天在店里煮咖啡，是一件很愜意的事。
在“威士特杯”2017咖啡男神拉花擂臺賽上有這樣一位女神，她就杭州賽區(qū)的特邀主持人凌佳雨。她有一家自己的小小咖啡館，拉花也很贊哦。今天我們一起來解下，女神與咖啡的故事。先看一看女神的拉花視頻她說：“咖啡，是一輩子要去做的事?！?img style="white-space: normal;" data-ratio="0.9505263157894737" data-type="jpeg" data-s="300,640" data-w="950" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/30/100654721.jpeg" /> 凌佳雨●BK ESPRESSO創(chuàng)始人●2016PCA專業(yè)咖啡競技賽武漢站 亞軍●2016PCA專業(yè)咖啡競技賽總決賽 入圍選手●2017世界拉花藝術大賽中國華東賽區(qū)晉級選手●2017世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽優(yōu)秀選手
★
簡單介紹一下你的咖啡館吧凌佳雨：哈哈哈，我的咖啡館就是一個60平的小店，然后特意開在小區(qū)里，酒香不怕巷子深，就像我門口寫的那樣:We love to make coffee for people who love to drink it.
★在開咖啡館的過程中有沒有遇到什么問題？是什么讓你堅持下來？在一個咖啡氛圍不是很濃重的城市開精品咖啡館很難很難，但是我堅持了兩年，我相信我也會一直堅持下去，畢竟事業(yè)能基于自己的興趣之上是一件令人滿足和一直保持熱情的事。
這次的BK ESPRESSO是之前銀泰城BK咖啡館的升級版，店里還有我精心挑選的設計師款衣服，當然大部分都是暗黑風(哈哈哈哈大笑)。
雖然店不大，但是從選址到設計到裝修都經(jīng)歷了很多，也受挫過，也返工過，店里小到每一個小物件細節(jié)都是現(xiàn)在親自挑選的，其實我想做的不多但是也不少，我想改變的是紹興人民的喝咖啡的觀念，但是這個有多難也只有做了咖啡行業(yè)之后才知道，不過我知道這必然會發(fā)展也必然會進步。
時間也會證明一切，我能做的就是堅持加上用心好好地做咖啡。
一個好的咖啡館被發(fā)現(xiàn)的晚不要緊，因為我相信總有一天會被發(fā)現(xiàn)。就像我說的：咖啡，是一輩子要去做的事。
請別放棄你的咖啡夢想！更多近期熱文，點擊圖片閱讀▼▼▼
手機瀏覽中華飲品屆
