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如何用“創(chuàng)新”跳出同質(zhì)化嚴(yán)重的飲品“怪”圈?

2022-08-29 10:11:37責(zé)任編輯:小馬宋瀏覽數(shù):518

何以解憂,唯有暴富;何以暴富,唯有創(chuàng)新——發(fā)現(xiàn)別人沒想過的致富之路。那怎么創(chuàng)新呢?創(chuàng)新是不是太難了?戰(zhàn)略營銷顧問小馬宋給

何以解憂,唯有暴富;何以暴富,唯有創(chuàng)新——發(fā)現(xiàn)別人沒想過的致富之路。那怎么創(chuàng)新呢?創(chuàng)新是不是太難了?戰(zhàn)略營銷顧問小馬宋給出了5條關(guān)于“創(chuàng)新”的思路,看完會(huì)讓你腦洞大開的。先來了解一個(gè)概念:熊彼特說:“創(chuàng)新(Innovation)和發(fā)明(Invention)、創(chuàng)造(Creative)是不完全相同的,發(fā)明是新工具或新方法的發(fā)現(xiàn),而創(chuàng)新是新工具或新方法的應(yīng)用?!比绻阏诮?jīng)營一家企業(yè),按照熊彼特的創(chuàng)新方法論,只要從下面五個(gè)方向研究探索,就可以找到創(chuàng)新的思路——1.提供一種新的產(chǎn)品,或是一種新的產(chǎn)品特性蘋果手機(jī)就是這種類型的創(chuàng)新,它為消費(fèi)者提供了一種新的產(chǎn)品。特斯拉對(duì)于汽車行業(yè)來說,也是一種新產(chǎn)品創(chuàng)新。樂凱撒榴蓮披薩,因?yàn)樘峁┝艘环N新口味的披薩,也是一種產(chǎn)品創(chuàng)新。而奶茶行業(yè)里的奶蓋茶,相對(duì)于之前的珍珠奶茶,就是一種產(chǎn)品創(chuàng)新。▲同樣是茶+奶,只是變了一種融合方式,就是創(chuàng)新小米MIX率先采用了全面屏,iphoneX推出了臉部識(shí)別,都算是提供了一種新的產(chǎn)品特性。一撕得紙箱,提供了一種新形式的紙箱;小罐茶一罐一泡充氮密封的包裝形式;得到APP在圖書出版和培訓(xùn)教育之間,提供了一種新的知識(shí)內(nèi)容產(chǎn)品,都是產(chǎn)品創(chuàng)新。牙刷從杜邦絲(硬刷絲)到東麗絲(削尖軟刷絲),是產(chǎn)品創(chuàng)新,刷絲從平面結(jié)構(gòu)到山形結(jié)構(gòu)是一種產(chǎn)品特性的創(chuàng)新,貝醫(yī)生的巴士牙刷用雙螺旋絲做的山形結(jié)構(gòu)牙刷,也是一種產(chǎn)品創(chuàng)新。從碳酸飲料(可樂)到非碳酸飲料(鮮橙多)、果汁飲料(匯源)、茶飲料(冰紅茶)、功能飲料(紅牛脈動(dòng))、無糖飲料(零度可樂)、代餐飲料、鮮榨果汁、現(xiàn)泡茶,就是一系列企業(yè)家創(chuàng)新推動(dòng)的。2.采用一種新的生產(chǎn)方法傳統(tǒng)的山西刀削面是削面師傅手工削面,而采用機(jī)器人削面,就是一種新的生產(chǎn)方法。注意,創(chuàng)新是對(duì)企業(yè)來說的,有些創(chuàng)新消費(fèi)者是感知不到的,但創(chuàng)新能提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和利潤。三胖蛋原味瓜子為了減少發(fā)霉變質(zhì)的臭子,在收割向日葵的階段,采用斜切向日葵盤,然后45度斜角復(fù)插進(jìn)向日葵植株晾曬的方法,減少了臭子。之前的收獲方法是割掉向日葵盤堆放晾曬,容易積水霉變,這也是一種新的生產(chǎn)方法。近年來開始流行的原色衛(wèi)生紙,其實(shí)就是未經(jīng)漂白處理的紙,這也算是一種新的生產(chǎn)方法(或者說是再度被啟用的生產(chǎn)方法),不但售價(jià)較高,還節(jié)省了漂白的費(fèi)用(但出紙率會(huì)略微降低)。▲一種新變通,就是創(chuàng)新埃隆馬斯克的可回收火箭發(fā)射作業(yè),貝索斯探索的無人機(jī)送貨,IBM嘗試的Watson機(jī)器人診斷等,都是新的生產(chǎn)方式的嘗試。福特汽車創(chuàng)始人亨利福特將傳統(tǒng)的手工生產(chǎn)方式改為流水線作業(yè),使得原來需要花12小時(shí)28分鐘的汽車底盤組裝時(shí)間縮短至1小時(shí)33分鐘,則是具有革命性的生產(chǎn)方法的創(chuàng)新。從這里可以更清晰地看出來,創(chuàng)新對(duì)企業(yè)而言,是利潤的主要來源,熊彼特甚至認(rèn)為企業(yè)的超額利潤只能從創(chuàng)新中得來。3.開辟一個(gè)新的市場對(duì)一個(gè)企業(yè)來說,它的新市場或許就是別人的老市場,所以我們談創(chuàng)新是基于一個(gè)企業(yè)來說的,當(dāng)然也有全新的市場。葵花藥業(yè)開發(fā)兒童專用藥,不僅是提供了一種新產(chǎn)品,還開辟了一個(gè)新市場;花點(diǎn)時(shí)間離開傳統(tǒng)的禮物型鮮花市場,開辟了日用鮮花這個(gè)新市場;8848手機(jī)從功能型手機(jī)開辟了安全和奢侈品手機(jī)這個(gè)市場;幸福西餅在生日蛋糕市場中長大,然后去開拓下午茶的市場;▲用不同定位打市場,也是創(chuàng)新贏鼎教育從高考輔導(dǎo)市場中離開,開辟了高考報(bào)考輔導(dǎo)這個(gè)新市場;混沌創(chuàng)業(yè)營從傳統(tǒng)的MBA教育中走出來,開辟了CEO認(rèn)知系統(tǒng)升級(jí)的市場。開辟新市場有的時(shí)候是推出新產(chǎn)品創(chuàng)造新市場,有的時(shí)候則是老產(chǎn)品進(jìn)入新市場。我們?cè)?012年做第九課堂推出了廣告文案培訓(xùn)課,既是新產(chǎn)品,也是新市場;農(nóng)夫山泉廣告說的用農(nóng)夫山泉煮大米,則屬于老產(chǎn)品開辟新市場。美國目前有致力太空探礦的公司,但他們的第一目標(biāo)是從小行星的冰核上進(jìn)行太空采水,因?yàn)閲H空間站上水稀缺的資源,從地面運(yùn)水成本又極高,所以太空探礦公司的第一個(gè)市場可能是給國際空間站補(bǔ)水。餐飲行業(yè)從原來主要的宴請(qǐng)聚餐市場,逐漸有了團(tuán)餐、休閑餐飲、日常餐飲、早餐、午餐、下午茶、晚餐、夜宵、公司食堂等多個(gè)新市場。4.采用一種新的原材料這種原材料包括了半成品,它可能已經(jīng)存在,也可能是第一次創(chuàng)造出來的。這種原材料上的創(chuàng)新,有的可能給產(chǎn)品帶來巨大的性能改變,有的在產(chǎn)品性能上改變不大,但卻給企業(yè)帶來巨大的成本節(jié)約。▲珍珠的出現(xiàn),創(chuàng)新出了珍珠奶茶這樣的產(chǎn)品悉尼奧運(yùn)會(huì)游泳比賽中,澳大利亞選手伊恩·索普穿了一身黑色連體緊身泳裝,一舉奪得3枚金牌,他身穿的鯊魚皮泳衣就是采用一種新的能增加浮力的聚氨酯纖維材料制成的。波音飛機(jī)的機(jī)翼和機(jī)身已經(jīng)有50%從鋁合金改為碳纖維增強(qiáng)復(fù)合材料(CFRP),而日本正在研發(fā)用碳纖維材料制造的飛機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī),這種材料會(huì)極大地降低飛機(jī)的燃油成本。即使不是高科技企業(yè),采用新的材料來進(jìn)行創(chuàng)新也很尋常。小米生態(tài)鏈企業(yè)須眉剃須刀的往復(fù)式刀頭,采用的材料是安萊鋼,安萊鋼是傳統(tǒng)上用來制造日本軍刀的材料。餐飲行業(yè)目前的消費(fèi)升級(jí),除了環(huán)境和服務(wù)的升級(jí),就是食材的升級(jí),也算是一種新型材料。喜家德餃子的餡料和面粉,樂凱撒的貓山王榴蓮、米粒型意面和鰻魚,西貝的張爺爺空心掛面,本質(zhì)上都是材料的創(chuàng)新和升級(jí),同時(shí)帶來口味和品質(zhì)的升級(jí)。5.采用一種新的商業(yè)模式近些年,互聯(lián)網(wǎng)是商業(yè)模式創(chuàng)新的核心領(lǐng)域,被稱為新四大發(fā)明之一的共享單車就是一種原創(chuàng)自中國的商業(yè)模式。▲共享單車,源于商業(yè)模式上的創(chuàng)新互聯(lián)網(wǎng)巨頭往往都是靠新商業(yè)模式發(fā)展起來的,谷歌、亞馬遜、騰訊、阿里等等都是由新的商業(yè)模式成就的。蘋果手機(jī)就是一種創(chuàng)新的商業(yè)模式,因?yàn)樗粌H從硬件上賺錢,還通過APP市場來賺錢。360是一種創(chuàng)新的商業(yè)模式,它通過免費(fèi)的殺毒軟件獲取客戶,然后通過做流量生意獲得利潤。商業(yè)模式的創(chuàng)新又可以從企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)部門之間、企業(yè)與顧客、企業(yè)與渠道之間的各種交易關(guān)系和連接關(guān)系上著手創(chuàng)新。比如微商就是企業(yè)與渠道的交易關(guān)系和連接關(guān)系的一種創(chuàng)新,支付寶就是企業(yè)與顧客之間交易關(guān)系和連接關(guān)系的創(chuàng)新,VIPKID是企業(yè)、老師和顧客間關(guān)系的創(chuàng)新。最后,我們可以總結(jié)出創(chuàng)新是企業(yè)獲得超額利潤的原動(dòng)力;它可能與顧客價(jià)值或體驗(yàn)無關(guān),但一定能改善企業(yè)的盈利能力;創(chuàng)新只有五種模式可走;熊彼特講的創(chuàng)新指的是企業(yè)的創(chuàng)新,而非是其他領(lǐng)域。
說到創(chuàng)新,最近國茶實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人、茶行業(yè)資深人士羅軍也打造了一種新的賣茶方式——跟著時(shí)間的腳步,用一年時(shí)間在全國尋訪108款好茶,提供給你。最嫩的新茶已經(jīng)上線了,長按掃描下面二維碼跟上春天的腳步,品嘗最新的“春前名茶:如果你對(duì)一年的茶都有期待,長按掃描這個(gè)二維碼,全年跟著老羅找好茶喝:END統(tǒng)籌:咖sir | 編輯:忽而本文轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)小馬宋商務(wù)合作 | 微信:mengmeng478469點(diǎn)擊閱讀原文,也可以直接買茶!

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