【產(chǎn)品攻略】皇家宮廷秘制的代表-伯爵茶

伯爵茶是一種混有從佛手桔和其他桔類(lèi)水果表皮萃取出的油脂香味的茶?！癳arl grey”同常指的是紅茶，現(xiàn)在也包括伯爵綠茶。
伯爵茶的起源傳說(shuō)是1830年到1834年，格雷伯爵二世查爾斯伯爵任英國(guó)威廉四世國(guó)王的首相在他任首相時(shí)，他曾經(jīng)派了一個(gè)外交使節(jié)到中國(guó)，據(jù)傳該使節(jié)偶然救了一位中國(guó)清朝官員的命。這種特別的味道是因?yàn)椴枞~中加入了佛手柑油。格雷伯爵非常喜歡這種茶，后來(lái)總是要求他的茶商川寧（Twinings）公司為他調(diào)配這種茶。很多前去拜訪的客人也開(kāi)始喜歡這種茶，并詢(xún)問(wèn)在那里可以買(mǎi)到。伯爵的家族就開(kāi)始允許這種茶葉公開(kāi)銷(xiāo)售。當(dāng)有客人詢(xún)問(wèn)這種茶時(shí)，他們就被介紹到在英國(guó)Strand區(qū)的川寧店。格雷伯爵茶因此得名并開(kāi)始流行起來(lái)。伯爵茶的配方中除了紅茶和佛手桔外，還有金盞花和紅花。因茶葉中富含了更多芳香物質(zhì)，讓茶喝起來(lái)更加濃郁迷人。不僅單飲美味，在伯爵茶中加入牛奶所制得的奶茶更加清爽。伯爵奶茶材料：伯爵茶葉5g、鮮奶200ml、清水200ml、蜂蜜10g做法：1.鍋中倒入200毫升清水；2.將鍋中的清水煮沸；3.煮沸后加入200毫升鮮奶；4.在加入伯爵茶葉再加熱；5.似開(kāi)未開(kāi)時(shí)轉(zhuǎn)小火再煮一分鐘后熄火；6.濾出茶渣；7.喝時(shí)調(diào)入蜂蜜，伯爵奶茶制作完成即可飲用。
伯爵冰奶茶材料:伯爵茶包、奶精粉30g、果糖20g、冰塊、水200ml做法：1.取一個(gè)成品杯，裝入適量冰塊備用；2.將水煮沸，放入伯爵茶包泡開(kāi)；3.在雪克杯中加入冰塊至滿(mǎn)杯；4.在雪克杯中加入奶精粉、果糖；5.再倒入做好的伯爵茶湯，攪拌均勻，加入冰塊至雪克杯；6.雪克至冰鎮(zhèn)，倒入杯中即可。