這才剛把2017翻篇,各路新聞已經(jīng)炸裂了熱點。前有李小璐、PG-ONE夜宿事件發(fā)酵至今,后有蒼井空微博公告結(jié)婚喜訊。自古深情留不住,西渡羅馬太多路。多了選擇,多了歧途。拋開吃瓜群眾對中心事件的褒貶不一,我們應(yīng)該解決一個問題:如何把關(guān)系維持在曖昧之前的剛剛好?不放縱、不濫情,說來輕松,道阻且長。
不要把自己當(dāng)成19世紀(jì)的末代皇帝,沒理由對萬千佳麗雨露均沾。雖然大清一去不復(fù)返,但是這個道理大家還是都不懂。也是,如果明白了,就不會有那么多的茍且,憋屈著彼此,惡心著良人。
感情,不外乎就是愛與不愛,請不要被C選項遮蔽了雙眼,產(chǎn)生幸福的幻覺。所以,你的咖啡店到底是主打什么?咖啡、果汁、甜品還是簡餐?貪多嚼不爛的道理你明白吧?請給自己門店一個標(biāo)簽,方便大家記住你。甜點、簡餐一【最掙錢的選擇】甜是人體最原始的追求,亙古不變。更何況是在信奉“民以食為天”的天朝,食物類必然是吃貨們的首選。
這類產(chǎn)品或制作便捷、顏值高,同時伴隨著巨額的利潤,自然成為很多門店的招牌。另外,由于普遍分量偏少,并不會影響顧客對其他美味的追求,何樂而不為呢。果汁一【最受歡迎的選擇】這類產(chǎn)品有著便捷、需求量大的特點,同時原料便于貯藏,即需即用。鮮榨帶給人的體驗除了新鮮,更多的是對產(chǎn)品質(zhì)量的放心。
純天然水果,壓榨過程沒有任何添加劑對健康追求者極具說服力。通常會走快消路線,節(jié)約了店鋪面積成本,還能形成排隊吸引人流的良性循環(huán)。精品咖啡一【最有情懷的選擇】這是需要信仰、品質(zhì)和資金來維護的選擇。通常主打咖啡的店鋪只有兩種情況:非富即傻。有錢人嘛,玩情懷的不在少數(shù),也不在乎是否盈利,開心就好;傻不是說這個人腦子有問題,只是太過偏執(zhí),不愿意隨波逐流,相信等待一定會有回報,也希望大家能給予這些默默堅持的咖啡人更多關(guān)注和支持。
當(dāng)然,門店的營業(yè)額影響因素很多,地址、人流很大程度上限制了你的選擇權(quán)??Х鹊暝絹碓蕉?,競爭力越來越大,想靠設(shè)計新穎博人氣越來越難。返璞歸真,化繁為簡,基礎(chǔ)的產(chǎn)品才是門店持續(xù)生存之道。不可否認,營銷方式也是門店不可忽視的重要環(huán)節(jié),受篇幅所限,本文就不負贅。
人口基數(shù)有多大,世界就有多復(fù)雜,沒有任何一個人可以把咖啡店明暗面說得一清二楚。每個人生活都不容易,請大家面對任何一家店,拿起包容,放下期待??梢匀饲疤嵋庖?,切勿背后議人閑。什么?意見不聽怎么辦?世上門店千千萬,不喜咱就換唄?!苡谜埛窒睃c贊————不受用請留言討論——延伸閱讀:
你的店,新客人多嗎?最炫甜品合集,千萬別邊看邊舔手機屏幕……干貨 | 開店選址成功指南如何開家能賺錢的咖啡館?(深度好文)