【咖啡平民化】好像離我們?cè)絹碓竭h(yuǎn)了。。。

這兩年，越來越多的知名品牌開始“不務(wù)正業(yè)”地進(jìn)軍咖啡界，你以為是老板錢多燒得慌嗎？并不是，品牌效應(yīng)的多元化是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。下面，一起來看看那些行業(yè)巨頭的跨界表現(xiàn)吧！奢侈品界N（Hermès）Cafe Madang這家咖啡館位于首爾 Maison Hermès Dosan Park （全球第4個(gè)愛馬仕之家） 的負(fù)一層，旁邊還有愛馬仕的博物館PROMENADE可以參觀。霸氣的招牌無處不在的“H”標(biāo)識(shí)即使買不起愛馬仕，也喝得起咖啡?。≈恍枰?，就能從咖啡館空間設(shè)計(jì)和細(xì)節(jié)處理感受到它內(nèi)斂的奢華。空間設(shè)計(jì)書架博物館——聯(lián)想森林PS：博物館創(chuàng)作的聯(lián)想森林中收藏著愛馬仕的許多產(chǎn)品，可以大開眼界喲~（Gucci） Cafe這家咖啡館位于東京銀座旗艦店的4層，如Gucci這個(gè)品牌一般，充滿藝術(shù)氣息，時(shí)尚、高雅。身居其中，每時(shí)每刻都能感受到品牌的沖擊，地毯、桌墊、菜單、甜品，雙G的logo無處不在。無處不在的雙G烙?。≒rada） Bar Luce如果你是《布達(dá)佩斯大飯店》的影迷，這家咖啡館你絕對(duì)不能錯(cuò)過！這是Prada和《布達(dá)佩斯大飯店》導(dǎo)演Wes Anderson聯(lián)手打造的咖啡館。讓人舒適的色調(diào)粉、藍(lán)的菜單透明保鮮柜的吧臺(tái)這家咖啡館為人稱道的地方就是：受益于Prada卻并沒有充斥夸張的品牌印記，增強(qiáng)了人們的體驗(yàn)自由，甚至被認(rèn)為是50年代米蘭的縮影。品牌印記極少獨(dú)特的旋轉(zhuǎn)桌盤設(shè)計(jì)玩具一角Café （Dior）by Pierre Herme這間位于韓國首爾清潭洞的咖啡館，采用全玻璃墻面的花瓣型設(shè)計(jì)，無論在哪都獨(dú)具一格。最大的亮點(diǎn)在于，Pierre Herme被業(yè)界尊稱為“甜品界的畢加索”，甜品和設(shè)計(jì)的美學(xué)大師強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，想想就讓人心動(dòng)！極富美感的菜單茶飲、甜點(diǎn)設(shè)計(jì)剪影互聯(lián)網(wǎng)界N淘咖啡2017最熱門的詞語，無人便利店絕對(duì)是其中之一。7月7日，第二屆淘寶造物節(jié)在杭州開幕，備受關(guān)注的阿里“無人便利店”——淘咖啡終于公開亮相。淘咖啡的亮點(diǎn)在于結(jié)合高新科技，在無人服務(wù)的空間中實(shí)現(xiàn)購物的極端自由。銷售品類覆蓋范圍大，幾乎包括了所有生活到工作基本必需品。掃碼進(jìn)入進(jìn)入支付門購物消費(fèi)結(jié)算淘咖啡目前還處于試驗(yàn)階段，無人便利店利弊參半，未來是否會(huì)大范圍應(yīng)用還有待考證。易間作為“網(wǎng)易”旗下首家直營咖啡廳，從開業(yè)之際就備受追捧?？臻g設(shè)計(jì)極具科技感的同時(shí)，始終遵循簡約大氣的裝修風(fēng)格，讓人在繁亂的生活中找到一片寧靜。寬闊的視野開放式吧臺(tái)特制的曲形連坐簡約、獨(dú)特的菜單簡約并不代表隨意，【易間】大部分家具（Bose音箱、五星級(jí)酒店專用燈LED燈……）國外進(jìn)口，連看似普通的坐墊，都是定制的！環(huán)繞整個(gè)咖啡廳空間的飄帶，更是斥巨資近百萬引進(jìn)的。墻體嵌入式展柜妙趣橫生的小木凳定制飄帶除了財(cái)大氣粗，沒有任何一個(gè)詞足以表達(dá)我的震驚。也慶幸這樣的咖啡館是在中國，偶爾去體驗(yàn)一下線下交流會(huì)也是不錯(cuò)的。某線下交流會(huì)生活館NCafe Muji這家位于上海大悅城的跨界咖啡館于2016年12月19號(hào)開業(yè)。一直以來，Muji都是以自然、簡約、質(zhì)樸的設(shè)計(jì)精神，受到文藝青年們的青睞，所以這家咖啡館自然也是以“性冷淡”風(fēng)自詡。一切從簡的格局Muji的“性冷淡”不同于常規(guī)網(wǎng)紅店企圖改變?nèi)藗兊南M(fèi)習(xí)慣，它的目標(biāo)致力于改變?nèi)藗兊纳盍?xí)慣。Muji主打傳統(tǒng)茶葉和手沖咖啡，相較于真正的精品咖啡館，這里的飲料價(jià)格還算中肯。市中心中等價(jià)位的菜單包裝袋上除了名字懶得多寫一個(gè)字單獨(dú)設(shè)立的試飲區(qū)

品牌跨界本身是一個(gè)好的創(chuàng)意，好的實(shí)施方案能帶來新的消費(fèi)客群。但凡事成功都不簡單，只有具備一定的擁護(hù)者，再依托自身的品牌特色，打造獨(dú)特的產(chǎn)品，才能實(shí)現(xiàn)情懷、盈利雙收的目的。

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