滴濾式咖啡有助于改善丙肝患者肝功能

丙型肝炎可導(dǎo)致肝臟慢性炎癥和纖維化，部分患者可發(fā)展為肝硬化甚至肝細(xì)胞癌，對患者的健康和生命危害極大。日本大阪市立大學(xué)１２日發(fā)表一份公報稱，其研究小組經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果丙肝患者每天喝一杯以上的滴落式咖啡，就有助于改善肝功能。滴落式咖啡是指用開水沖過濾器中的咖啡末而沏成的咖啡。 該校副教授佐佐木八千代率領(lǐng)的研究小組對在大阪市立大學(xué)醫(yī)院就診的３７６名２０多歲至８０多歲的丙肝患者進(jìn)行了調(diào)查，對肝細(xì)胞受破壞后會上升的丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ＡＬＴ)的變化與喝咖啡的頻度進(jìn)行了比較。 結(jié)果發(fā)現(xiàn)，開始調(diào)查時ＡＬＴ值處于正常水準(zhǔn)(點45 IU/L)的丙肝患者中，如果每天喝一杯以上滴落式咖啡，與完全不喝的患者相比，１年后維持ＡＬＴ值的人比例更高（89% vs.76％）。另外，開始調(diào)查ＡＬＴ值很高的患者，如果每天喝一杯以上滴落式咖啡，１年后ＡＬＴ值減少２０ＩＵ/Ｌ以上的患者比例也更多(37％ vs.22%)。而且喝滴落式咖啡的量越大，效果越明顯。 但是，喝罐裝咖啡、速溶咖啡以及無咖啡因咖啡的人，卻沒有顯示出什么效果，不過具體原因尚未弄清。 研究小組指出，這一調(diào)查顯示滴落式咖啡有助于減少丙肝患者出現(xiàn)肝硬化，從而預(yù)防發(fā)生肝癌。目前，對于丙肝患者主要采取干擾素治療，以排除丙肝病毒，但是由于副作用等問題，有些患者無法接受干擾素治療，對于這些患者，喝咖啡作為一個生活習(xí)慣值得鼓勵。 佐佐木八千代指出：“肝炎經(jīng)過１０年至２０年可以發(fā)展為肝硬化，今后希望進(jìn)一步進(jìn)行開展長期調(diào)查。”這一成果的論文已經(jīng)刊登在１１日出版的美國線上科學(xué)雜志《公共科學(xué)圖書館綜合卷》上。