咖啡生活 | Beer VS Coffee

常言道，不喝茶的咖啡師不是好啤酒師！不喝啤酒的品茶師不是好咖啡師！不喝咖啡的啤酒師不是好品茶師！（小編已經(jīng)徹底凌亂了……）之前已經(jīng)給大家介紹過咖啡和茶的作用的對(duì)比，今天小編打算給大家講解一下啤酒和咖啡對(duì)我們大腦的不同作用。

---

啤酒這個(gè)部分的腦組織叫做大腦皮層，是控制人的意識(shí)思維、語言和互動(dòng)能力。當(dāng)酒精遇到你的大腦皮層時(shí)，你的注意力會(huì)被分散，但同時(shí)你那心煩意亂的大腦會(huì)得到釋放。當(dāng)血醇（血液內(nèi)的酒精含量）達(dá)到0.07（大概喝兩杯啤酒后血醇會(huì)達(dá)到這個(gè)值），你會(huì)變得更富創(chuàng)造性。

---

咖啡在人的大腦里有一種物質(zhì)叫腺苷酸，而腺苷酸只會(huì)跟特定的受體出去玩。當(dāng)腺苷酸跟特定的受體在一起玩耍時(shí)，人就會(huì)變得昏昏欲睡。當(dāng)咖啡因出現(xiàn)了，它就會(huì)黏著那個(gè)受體，腺苷酸就不能跟受體在一起玩了。這就意味著你喝咖啡十五分鐘后會(huì)變得精力充沛。

---

啤酒&咖啡的作用和副作用啤酒的作用和副作用：啤酒能讓你對(duì)周圍的環(huán)境沒那么恐懼跟擔(dān)憂，讓你的大腦神經(jīng)得到放松，從而使你的思維更活躍，工作時(shí)能想出更棒的想法或者方案。然而，如果一次喝幾杯甚至幾瓶啤酒的話，你的注意力會(huì)變得不那么集中，記憶力也會(huì)下降。咖啡的作用和副作用：咖啡因的作用起得很快，你喝完咖啡五分鐘后就能感受到咖啡因的作用，你就會(huì)開始變得充滿能量，變得更專注。但無論你喝多少份量的咖啡嗎，你的身體都會(huì)對(duì)咖啡產(chǎn)生耐受性，也就是說你的身體需要攝入更多的咖啡因才能有同樣的提神作用。（Tolerance，耐受性，是指人體對(duì)藥物反應(yīng)性降低的一種狀態(tài)）

---

最佳飲用時(shí)間當(dāng)你需要尋找靈感、思考出一個(gè)主意時(shí)，你可以喝一杯啤酒；如果你已經(jīng)想出一個(gè)主意了，而你只需要專注于繁忙的工作時(shí)，喝一杯咖啡能讓你的注意力更集中。

---

總結(jié)啤酒有助于啟動(dòng)你的大腦，讓你能想出一大堆好點(diǎn)子，而咖啡就能幫助你好好執(zhí)行那些點(diǎn)子。

---

---

◎ 以上文章由咖啡沙龍獨(dú)立編寫翻譯，未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)載，歡迎分享到朋友圈☆ 投稿請(qǐng)發(fā)：tips@coffeesalon.com