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再見舊時(shí)光，懷念古早味--創(chuàng)意飲品展播季之《臺灣冬瓜露奶茶》

2022-08-15 11:41:31瀏覽數(shù)：504

本期的作品來自河北省滄州市鮮果工坊孫小姐的《臺灣冬瓜露奶茶》冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時(shí)間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶

本期的作品來自河北省滄州市鮮果工坊孫小姐的《臺灣冬瓜露奶茶》
冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料，長時(shí)間熬煮成湯汁的飲料。冬瓜茶在臺灣已有百年飲用歷史（ 青草茶，堪稱臺灣三大古早冰飲），原料取用容易且價(jià)格平實(shí)。

其中遵循手工古法釀造的傳統(tǒng)商店，對於冬瓜茶的原料和制作過程非?？季浚谂_灣地區(qū)，冬瓜茶磚一直是最受歡迎的冬瓜茶磚之一。

制作攻略
晶花植脂末4勺、果糖25g、冬瓜露15g，以上原料用少量熱水?dāng)?
拌均勻、晶花經(jīng)典紅茶150ml、直飲水50ml、冰塊加滿，雪克均勻
即可。

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