COMEBUY茶飲陳昆池：從泡沫紅茶到創(chuàng)新茶館

COMEBUY創(chuàng)立于2002年，近年來COMEBUY將據(jù)點(diǎn)拓展至整個(gè)亞洲、美洲、大洋洲甚至歐洲，創(chuàng)辦人陳坤池期許要把東方文化的代表——“茶”帶入全球人的生活中，讓茶更加國際化、年輕化。
打入國際從來都不是件容易的事情，市場大小也一直是每位經(jīng)營者致力擴(kuò)大的目標(biāo)，一個(gè)品牌從發(fā)想、成型到開拓國外市場會(huì)遇到什么樣的阻礙、需要什么樣的資源，或是藉由什么樣的思考方式來輔助？
創(chuàng)立連鎖茶飲店以來，我（陳昆池）覺得自己做最正確的一件事情，就是COMEBUY的命名。因?yàn)槿澜绲娜硕寄苣畛鲞@個(gè)名字，中文是甘杯，用甘甜的甘；英文COMEBUY，來買的意思；日文，就是干杯。再者，從商業(yè)的角度來看，茶飲是這個(gè)星球上第二流行的飲料，第一名是水。雖然品牌的創(chuàng)立過程中牽涉很多設(shè)計(jì)層面，但是所幸我選的是多與東方人競爭的茶，不是必須與全球好手競技的其他設(shè)計(jì)。希望透過我的分享，讓大家看到我累積的錯(cuò)誤，以此作為自身警惕。
IKEA的創(chuàng)辦人曾說：“世界上沒有原創(chuàng)，只有模仿、學(xué)習(xí)與參考?！盋OMEBUY的創(chuàng)意跟品牌發(fā)想來源就是模仿，最重要的是能讓別人知道你在賣什么，從招牌的配色及字體、該不該加中文字、是否應(yīng)配上茶葉圖，研究參考國內(nèi)外成功的LOGO設(shè)計(jì)之余，也要考慮外銷到國外時(shí)，該國消費(fèi)者的習(xí)慣。例如在德國柏林的店面我們放了很多布條及模型，才終于讓當(dāng)?shù)厝酥牢覀冑u的是茶；而中國大陸則規(guī)定，招牌上一定要出現(xiàn)中文。

創(chuàng)業(yè)十年以來，我才逐漸學(xué)習(xí)品牌設(shè)計(jì)，我花了一年重新認(rèn)識(shí)自己與定義COMEBUY。請營銷公司協(xié)助團(tuán)隊(duì)聚焦，最終出現(xiàn)“年輕、創(chuàng)意、時(shí)尚、專業(yè)”幾種特質(zhì)，并依此架構(gòu)發(fā)揮品牌聯(lián)想度與價(jià)值。
做品牌不是一天兩天的事，但一個(gè)小差錯(cuò)就足以讓品牌崩解，為此COMEBUY打造了專屬實(shí)驗(yàn)室，每天采樣抽檢每一批送進(jìn)倉庫的原物料、半成品，每項(xiàng)飲品都經(jīng)過1到6個(gè)小時(shí)，不同時(shí)段的微生物和菌數(shù)實(shí)驗(yàn)，茶和珍珠粉圓只要3個(gè)小時(shí)沒賣出，就統(tǒng)統(tǒng)丟掉。
在店里顧客是不會(huì)拿到彩色吸管的，因?yàn)槟怯兄亟饘俚囊蓱]。我的目標(biāo)是品牌出去就是代表臺(tái)灣，并希望用一杯茶飲帶給人類歡樂與安心。

手搖茶店就象是食品中的科技業(yè)，在便利商店林立茶飲隨手可得的臺(tái)灣，飲品店因?yàn)楝F(xiàn)做的新鮮感、客制化，以及產(chǎn)品不斷地創(chuàng)新，才得以生存并蓬勃發(fā)展。
從泡沫紅茶開始，30年來臺(tái)灣研發(fā)出的手搖茶飲口味超過數(shù)百種，不同的時(shí)代有不同的流行口味，現(xiàn)在最流行的是蜂蜜檸檬類的口味，8年前流行珍珠奶茶，10年前大家喜歡綠豆冰沙，抓不到消費(fèi)者口味的品牌，很快就會(huì)被淘汰，就像科技業(yè)一旦沒有創(chuàng)新，就是死亡的道理一樣。
我看好更精致、更有人文品味的創(chuàng)新茶館，臺(tái)灣在多年的發(fā)展下，飲料業(yè)的上、中、下游已形成一個(gè)完成的供應(yīng)體系，沒有一個(gè)地方可以像臺(tái)灣這樣，有最好的茶葉、水果和創(chuàng)意。

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