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今天，我們來(lái)聊聊咖啡館“起名”這件雖小，但是不注意就會(huì)特別吃虧的正經(jīng)事兒。
【 1 】名字決定了咖啡館的調(diào)性
啡姐必須承認(rèn)，起名字這事兒自己特別沒(méi)有發(fā)言權(quán)。年輕的時(shí)候玩網(wǎng)游，每新建一個(gè)游戲人物，就宛如一場(chǎng)期末大考——
注冊(cè)五分鐘，起名兩小時(shí)。期間各種遐思神游翻書檢索，直至憋出內(nèi)傷，那種感覺(jué)不知道你們是否曾有體會(huì)。
（后來(lái)啡姐想出一個(gè)簡(jiǎn)易起名大法，不過(guò)不值得學(xué)習(xí)所以不告訴你們了~）
面對(duì)刷刷掉的網(wǎng)費(fèi)和等得不耐煩的朋友，啡姐依然覺(jué)得，這種糾結(jié)是值得的。
向內(nèi)心講，一旦賦予人事一個(gè)名字，這意味著你們之間行成了一種羈絆，擁有感情維系的紐帶，如同小王子心中那朵玫瑰花，很直觀地彰顯了一種態(tài)度，你對(duì)待它有多么認(rèn)真。
玩?zhèn)€游戲尚且如此，更何況，你心寄托著夢(mèng)想的小咖啡館呢。
對(duì)外界而言，名字影響力又有多大？
啡姐舉個(gè)例子，不知道大家上學(xué)時(shí)班里有沒(méi)有名字特別難念的同學(xué)。
基本上課被老師提問(wèn)的幾率很少有沒(méi)有？走個(gè)神睡個(gè)覺(jué)看個(gè)小說(shuō)什么的都不用擔(dān)心有沒(méi)有？簡(jiǎn)直自帶“免挨批”光環(huán)有沒(méi)有？
總之，名字是外界對(duì)你咖啡館的第一印象。它直觀、快速又與你的審美情趣掛鉤，某種角度上說(shuō)，一個(gè)名字，就決定了你咖啡館的調(diào)性。
你說(shuō)重不重要？
【 2 】起名字，這4條你記住了嗎？
啡姐咨詢了一些業(yè)內(nèi)人士和朋友，總結(jié)出以下幾點(diǎn)“起名法則”——
1一個(gè)前提：可讀、可記、可傳播
這是啡姐咨詢答案中公認(rèn)度最高的一條。
不僅在于名字字面看上去簡(jiǎn)約易懂，讀起來(lái)的發(fā)音特別應(yīng)該被重視——這才是“口耳相傳”的基礎(chǔ)所在。
比如星巴克“Starbucks”的“a”與“u”，用了兩個(gè)更具有爆發(fā)力的元音讀音，讀來(lái)利落明快的感覺(jué)明顯。
8bit咖啡創(chuàng)始人闞歐禮表示，咖啡館名字在字節(jié)上應(yīng)該盡量少字母少音節(jié)，以降低記憶難度，設(shè)計(jì)VI的時(shí)候也更容易提煉素材。
值得注意的是，看似“高大上”的外國(guó)文字對(duì)咖啡館的影響力幫助實(shí)際不大，而受的傳播限制卻很突出。因?yàn)椴⒉皇撬邢M(fèi)者都分得清西班牙語(yǔ)和意大利語(yǔ)。
就算是認(rèn)知度高的英文，過(guò)于晦澀難懂也是一忌。Anni、Betty、Catherine都還好說(shuō)，要是咖啡館起個(gè)名字叫supercalifragilisticexpialidocious（這詞真實(shí)存在...），是做好了把宣傳費(fèi)白白往里扔的準(zhǔn)備了么？
當(dāng)然，你的咖啡館特別有歷史淵源和說(shuō)法來(lái)頭，請(qǐng)直接pass這一條。
2別拿調(diào)性不當(dāng)干糧！
咖啡館屬于餐飲業(yè)沒(méi)錯(cuò)，然而，餐飲行業(yè)起名方式對(duì)咖啡館的借鑒意義不大。
曾有文分析過(guò)當(dāng)今餐飲品牌的命名：向傳統(tǒng)致敬的“伏牛堂”“云海肴”；國(guó)際范兒的“樂(lè)凱撒”；娛樂(lè)化的“不怕虎”“蠔門九式”；跳脫一些的“夾克的蝦”“叫個(gè)鴨子”，百花齊放都有其受眾所在。
但咖啡館終究不同，名字的一個(gè)突出導(dǎo)向是要強(qiáng)調(diào)“調(diào)性”和“意境”。
接地氣的“狗?！薄岸灐憋@然就不太合適了，卻還要易于傳播，真的好生麻煩。但是親愛(ài)的，開咖啡館本來(lái)就不是一件簡(jiǎn)單的事呀。
還是有一些很好的方法，比如向文藝作品取經(jīng)。
雕刻時(shí)光的名字就來(lái)自于安德烈·塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所寫電影自傳的書名。
其大意是說(shuō)電影這門藝術(shù)是借著膠片紀(jì)錄下時(shí)間流逝的過(guò)程，時(shí)間會(huì)在人身上、物質(zhì)上留下印記——即雕刻時(shí)光的意義所在。
沿用到咖啡館也十分契合，形成一個(gè)場(chǎng)所讓時(shí)間、人和情感在此駐留，留下的美好回憶。
重慶野獸花園咖啡館則帶有更多哲學(xué)思考。其名字中“野獸”與“花園”兩個(gè)意象不難理解，二元對(duì)立，又在一個(gè)場(chǎng)所形成辯證統(tǒng)一，同時(shí)包含了生靈回歸自然之意，形成了多重解讀。
很多獨(dú)立咖啡館喜歡用個(gè)性、好玩、有趣的名字，容易挑撥顧客的神經(jīng)，《就想開家咖啡館》作者李強(qiáng)表示，很多顧客進(jìn)入咖啡館本身就是尋求精神慰藉的，這一類名字對(duì)于店鋪的初期經(jīng)營(yíng)很有效。
3讓每個(gè)顧客都成為“好奇寶寶”
名字是激發(fā)消費(fèi)者好奇心的第一步。
又要說(shuō)到“星爸爸”了，相信你們都知道，Starbucks的名字來(lái)自于《白鯨記》中愛(ài)喝咖啡的大副。
值得一提的是，星巴克三位元老在起名的過(guò)程也同樣糾結(jié)——
元老Gordon Bowker與Terry Heckler商量重新擬定店名，他想用“Pequod”（《白鯨記》中的那艘船）；
Terry Heckler覺(jué)得這個(gè)不符合自己的口味呀，他希望名字要與眾不同還能有“美國(guó)西北部”的范兒，于是選中了“Starbo”（雷尼爾山附近的一個(gè)礦工聚集地）；
然后一番商量，又覺(jué)得不能把《白鯨記》這么丟掉，另一位元老Gerald Baldwin重新把名字同《白鯨記》拉上關(guān)系，這才找到了這位大副的名字“Starbuck”。
霍華德·舒爾茨在自己的書中曾表示，這個(gè)名字讓人想起了海上的冒險(xiǎn)故事，也讓人回憶起早年咖啡商人遨游四海尋找好咖啡豆的傳統(tǒng)，有飲水思源的寓意。
在強(qiáng)調(diào)場(chǎng)景體驗(yàn)的今天，比起單純的物品，消費(fèi)者本身給了商家更多機(jī)會(huì)——他們?cè)敢鉃橛泄适碌漠a(chǎn)品花更高價(jià)錢買單，希望獲得情感上的滿足，當(dāng)然，最好還能獲取更具分量的談資。
用名字吸引他們來(lái)聽(tīng)你的故事，當(dāng)然你也要有能力把故事“寫下去”，并永遠(yuǎn)告訴消費(fèi)者“未完待續(xù)”。
4不要刻意模仿
這年頭，叫“XX時(shí)光”的太多了。
不要刻意模仿那些具有相當(dāng)知名度的品牌名字混臉熟，消費(fèi)者不傻。
否則，即使擁有不錯(cuò)的出品，消費(fèi)者心中“模仿者”的印象也很難被抹去。
話說(shuō)回來(lái)，開一家以盈利為目的咖啡館，名字可能是為數(shù)不多能“follow your heart”的了，為什么還要追隨別人？
【 3 】結(jié)語(yǔ)咖啡館名字，一個(gè)直接呈現(xiàn)你審美與情懷的部分。
●END●作者：啡姐丨統(tǒng)籌：咖sir本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載。商務(wù)合作、內(nèi)容轉(zhuǎn)載加微信：yantairan
