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話不多說，直接上圖。NO.10 蘇州--顧小白
顧老師顧小白，一個(gè)執(zhí)著的天蝎座男人，從事咖啡行業(yè)12年，做過咖啡師、咖啡培訓(xùn)、開店策劃。自己也曾經(jīng)開過店，賣過咖啡機(jī)咖啡豆，卻對拉花與手沖有著莫名的狂熱。小咖看得出，這是一個(gè)經(jīng)歷過人生的大起大落的人，笑容中有著榮辱不驚的淡定，閑談中，顧老師說起他對手沖和拿鐵藝術(shù)的理解：拉花也好，手沖也好，當(dāng)技術(shù)到了一定層面，差別的就是心態(tài)，牛奶或者熱水落下的那一刻不猶豫，圖案展現(xiàn)、香味綻放那一刻，不管酸與苦，不后悔?？Х热缛松渥訜o悔。NO.11 北京--宮輝
北京的一個(gè)帥哥咖啡師，他有一個(gè)很特別的姓氏“宮”（讓人遐想無限）單名“輝”，現(xiàn)在在一家貿(mào)易公司上班，每天重復(fù)著做兩件事，一是咖啡，二是維修，他說“咖啡是我一直以來的夢想，維修就不同了，維修要考驗(yàn)?zāi)愕哪托?，我相信每一位咖啡師都希望自己會維修機(jī)器?！焙俸?，會做咖啡的咖啡師很多，但是會修咖啡機(jī)的就很少了，單身咖啡館老板娘的福利！NO.12 廈門--張旭（Green）
很熱情的一個(gè)小伙，聽說小咖每天要碼很多字，他主動幫我寫好了自己的介紹，很貼心。“我生長在福建閩北一個(gè)小城，畢業(yè)于上海華東師范大學(xué)設(shè)計(jì)系品牌專業(yè)，我曾熱愛舞蹈一跳就是8年，我愛畫畫和舞蹈，一切豐富多彩的事物總能催生我的創(chuàng)造力。有幸學(xué)習(xí)咖啡是在臺灣高雄媽媽經(jīng)營的咖啡烘焙沖煮小館，小館經(jīng)營了10年，每年寒暑假我都在那幫忙。起初，只是機(jī)械性的服務(wù)于客人，漸漸深入了解烘焙和沖煮之后，我發(fā)現(xiàn)沖煮咖啡也能像畫畫舞蹈那樣創(chuàng)作，只不過創(chuàng)作在客人的味蕾，從此我對咖啡的熱愛止不住升華。大學(xué)畢業(yè)后我也曾像百萬應(yīng)屆畢業(yè)生那樣茫然過，機(jī)械性上下班，毫無生氣生活，不知道哪酸澀，總之沒有回甘。現(xiàn)在我在福建廈門，經(jīng)營著自己的那瑪夏精品咖啡品牌，創(chuàng)業(yè)的動力十足，燃料當(dāng)然是精品咖啡?！彼目Х?，會在你的舌尖起舞！NO.13 大理--小北
傳奇小北，小咖的偶像！歐洲精品咖啡協(xié)會（SCAE）認(rèn)證高級烘焙師、咖啡師、中級研磨萃取。2015toper杯烘焙賽云南冠軍。2011年辭職開始長途背包旅行，用了兩年走了十多個(gè)國家后決定回國定居大理。在藏區(qū)支過教，在印度特蕾莎修女之家當(dāng)過臨終關(guān)懷的義工。在馬來西亞和斯里蘭卡修行過內(nèi)關(guān)禪修，內(nèi)關(guān)禪修讓他的嗅覺和味覺變得精準(zhǔn)特別。14年開始進(jìn)行咖啡的系統(tǒng)學(xué)習(xí)。15年拿到云南烘焙大賽冠軍。他在蒼山腳下的開了一家自己烘焙的精品咖啡館。忙時(shí)烘豆煮咖啡，閑時(shí)逗狗望蒼山。門口常年坐著幾位曬太陽的熟客，偶爾的幾句問候讓人感受到大理的親切與美好。陽光剛剛好、音樂剛剛好、咖啡剛剛好、人和狗也都剛剛好。他說，館子缺個(gè)老板娘，路過大理的妹子們不要錯(cuò)過了哦！NO.14 長沙--張先生
明明可以安安靜靜的做個(gè)時(shí)尚服裝設(shè)計(jì)師，他卻轉(zhuǎn)行做咖啡，白手起家創(chuàng)立了31拾光咖啡。他的咖啡與他一樣是要慢慢品嘗......一向高冷帥的他在大多女孩眼中不可接近，其實(shí)懂的人就知道他和咖啡一樣苦的背后熱情洋溢、內(nèi)斂、奔放、傲嬌、香濃絲潤、回味無窮…NO.15 深圳--小馬哥Ray
小咖的好朋友，圈內(nèi)好友眼中的逗比，其實(shí)是一個(gè)內(nèi)心細(xì)膩略感矯情的小男生，他的咖啡不錯(cuò)，他的故事也不錯(cuò)?。ㄐ●R哥：“咖啡給你，故事給我”）NO.16 東莞--BB
又一個(gè)小鮮肉呀！今年剛18歲的BB！17歲那年他放棄了讀書的機(jī)會，盲目的走進(jìn)了這個(gè)社會，偶然的機(jī)會接觸了咖啡，讓迷茫的他有了堅(jiān)定的目標(biāo)。做咖啡半年了，一直在成長。他說咖啡這條路他會一直走下去，“咖啡就像人生一樣 ”（小朋友的世界，咖啡都像人生！）NO.17 青島--Mark
漂泊在青島的孩子，今年19歲，去年十月份，偶然機(jī)會下在恩師黃溜達(dá)的咖啡店開始工作，受老師的指點(diǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)入坑，一點(diǎn)點(diǎn)愛上咖啡，慢慢的發(fā)現(xiàn)不能自拔。后來開始一直漂泊，到每一個(gè)城市，尋找一杯好的咖啡?！拔乙恢毕胝业揭槐腥硕枷矚g的咖啡，但重口難調(diào)。直到來到了青島，這是恩師黃溜達(dá)學(xué)習(xí)的地方，也是我所到過城市咖啡文化最好的地方，于是我愛上了這里，在這邊停留。都說雙魚座是生活在童話世界，既然找不到一杯所有人都喜歡的咖啡，那么為什么不是由我來制作出來呢?！盡ark如是說。NO.18 成都--余婷 
自稱長相很大叔的小鮮肉，為人風(fēng)趣幽默，喝他的咖啡會很開心，因?yàn)樗麜_開心心做咖啡！他說咖啡就像他的摯友。被小咖我一陣嫌棄，說好的幽默呢？咖啡人生感言就不能風(fēng)趣一點(diǎn)？他很嚴(yán)肅的說，任何時(shí)候都可以嘻嘻哈哈，但是對待咖啡，就要嚴(yán)肅！NO.19 上海--Rocky
一個(gè)安靜，幽默，陽光的小伙，沒有太多的語言。但總能一句話，讓人大笑。沒有太多的話來表達(dá)他對咖啡的態(tài)度，他說他只有一句話：“咖啡虐我千萬遍，我對咖啡如初戀”！ 附：《絕密咖啡師檔案》報(bào)名規(guī)范- 個(gè)人照片（有臉有咖啡者為佳）自我介紹（包括所在城市年齡和自己與咖啡的故事或者對咖啡的見解與咖啡有關(guān)的人生感悟）
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