每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)昨天，雀巢發(fā)布了今年前三季度九個月的業(yè)績報告。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，雀巢今年三季度業(yè)績實現(xiàn)有機增長為3.7%，所有產(chǎn)品類別均實現(xiàn)了正增長，雀巢集團銷售收入達683.67億瑞郎（約合人民幣4581億元），其中實際內(nèi)部增長為3.0%，仍領(lǐng)先食品和飲料行業(yè)，在食品飲料行業(yè)中處較高水平，另外，雀巢咖啡業(yè)務(wù)表現(xiàn)位于前端，施奈德(Mark Schneider)稱，雀巢的增長得益于對品牌的投資、快速創(chuàng)新和有紀律的執(zhí)行。
雀巢方指出，第三季度定價方面有所疲軟，主要和分階段定價和降低咖啡價格有關(guān)，而前不久雀巢旗下自由品牌Nespresso品牌發(fā)布的濃遇咖啡也實現(xiàn)了中個位數(shù)的有機增長，包括實際內(nèi)部增長和積極的定價。
從數(shù)據(jù)上看，今年前9個月，雀巢旗下有機增長率最高的品類依次為寵物食品（7.3%）、營養(yǎng)品與健康科學業(yè)務(wù)（5.2%）和乳制品及冰淇淋（3.0%），所有產(chǎn)品品類均實現(xiàn)了正增長，其中寵物食品和咖啡貢獻突出，不過，在中國地區(qū)，由于銀鷺花生牛奶和粥的銷量增長疲軟，總體增長持平。
此外，雀巢還發(fā)布了2019年全年目標：到2019年結(jié)束，預計有機增長3.5％左右，全年基本交易營業(yè)利潤率將達到或超過17.5％。數(shù)據(jù)分析完了，來看看雀巢與星巴克之間的事兒。
雀巢于2018年8月以71.5億美元獲得星巴克零售業(yè)務(wù)（袋裝商品）的永久銷售權(quán)，雙方形成全球咖啡聯(lián)盟。在今天8月8號，雀巢與星巴克攜手在上海舉辦了發(fā)布會，推出了全新“星巴克家享咖啡（Starbucks At Home）”系列產(chǎn)品,對于整體業(yè)績的增長，業(yè)內(nèi)人士認為得益于雀巢CEO施奈德“剝離增長較慢、利潤率較低、投資回報率較低的業(yè)務(wù)，買入增長較高的業(yè)務(wù)”。對于雀巢來說，咖啡業(yè)務(wù)是雀巢最大的高增長類別，雀巢和星巴克是全球咖啡市場兩大著名品牌，合作對雀巢的咖啡業(yè)務(wù)來說是一個重要舉措，雀巢首席執(zhí)行官馬克·施奈德表示，總體來看，雀巢的許多舉措正在取得成效，這清楚地反映在了在該公司的收入和利潤數(shù)字上。如果從2019年上半年的財務(wù)數(shù)據(jù)來看，新上市的星巴克產(chǎn)品需求強勁，已經(jīng)遍及34個國家和地區(qū)，對于整體業(yè)績的增長，獲得星巴克零售業(yè)務(wù)確實是積極和正面的。
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