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一本細分行業(yè)雜志，有何妙用？也許答案因人而異，一千人有一千種用法。四川正言餐飲管理有限公司的許正先生獨具匠心的在公司開展了以快報第一輯雜志內(nèi)容為主的演講，沒錯，正如他講的那樣“如何能讓這個專業(yè)平臺的信息走入大家的內(nèi)心，讓大家拓寬行業(yè)的知識和視野，讓大家在更為專業(yè)的道路上收獲和馳騁，那就辦一場演講比賽吧！”
說做就做，正言餐飲的讀后感演講比賽很快就得到了實施，比賽還誕生了三位演講新星。
我們相信類似這樣學(xué)習(xí)活動不是許總的異想天開，演講比賽背后更加體現(xiàn)了善于總結(jié)，勤于反省，大膽創(chuàng)新的企業(yè)品質(zhì)。
在看到正言餐飲的許正老總滿懷熱情和，我們萌生了一個問題，究竟大家都是怎樣使用這本雜志的？
在籌劃雜志之初，我們便設(shè)定了這本雜志第一輯的使命：以實用、精用的知識來幫助在實際中遇到的困難的門店經(jīng)營者、品牌經(jīng)營者。
從雜志的內(nèi)容體量上，呈現(xiàn)出一個金字塔結(jié)構(gòu)，最基礎(chǔ)一層，也是含量最多的門店營運管理。
中間一層，有關(guān)市場動態(tài)和行業(yè)觀察的文章，能夠幫助部分縱向的了解行業(yè)動態(tài)和做前瞻性了解以及對比，最上一層，個個性化飲品制作，是我們力圖向行業(yè)人揭示的飲品行業(yè)的專業(yè)、專注、技術(shù)以及個性魅力的一個板塊。
就如同正言餐飲營運部唐燕在演說的講的那樣，“市場動態(tài)，行業(yè)翹楚的經(jīng)營方式，營銷模式，管理經(jīng)驗的分享：這個版塊的作用是本刊物的精髓，也是營運管理金鑰匙，如店鋪生意變差，飲品店主需自問的文章，其實這也是我們作為經(jīng)營者自己需要自查的內(nèi)容，放眼望去，我們的加盟商大多數(shù)都不會有這樣的思維，只會說生意不好，市場不好，公司不好，產(chǎn)品不好等等客觀因素，從來沒有去自我反省，做好基礎(chǔ)才有資格談市場，這篇文章的作用剛好可以彌補我們生意冷淡時期的如何自查的條目，非常實用的文章，簡單，明了，直接，文章告訴了我們?nèi)绾螐牟煌慕嵌热タ磫栴}，發(fā)現(xiàn)更改至完善的過程，所以這不是歐萊雅，你，也仍然值得擁有！因為這就是別人成功的經(jīng)驗分享，也為我們走捷徑提供了的一個路標(biāo)。”
當(dāng)然，在實際閱讀中你可以找到更多的“讀法”：設(shè)施設(shè)備，原材料及加盟品牌的相關(guān)資料的資源共享，為了行業(yè)人士提供了對比參照；在相應(yīng)的文章處，都有我們準(zhǔn)備的二維碼，例如，接通2014晶花杯中國創(chuàng)意飲品大賽比較全面的作品賞析，門店運營寶典2000問，常見飲品制作配方2000條等等內(nèi)容；除了打通更廣泛的資訊通道，還有包括文章評論互動功能，參與討論與互動。
不論你是“行業(yè)小白”，還是“行業(yè)精英”，我們相信這本雜志的意義不僅僅在于你看到了幾個產(chǎn)品制作方法，幾個品牌的廣告，幾個服務(wù)商的電話，對自己而言，能夠打破自身的界限，迎接更多接地氣、更符合市場規(guī)律、更全面的基礎(chǔ)知識，這是我們最希望看到的畫面。
目前8萬份飲品界第一輯雜志已發(fā)放完畢，仍有部分讀者在線索要，快報特別推出第一輯雜志的PDF版本，可以直接下載觀看，加快報小珊微信號（hellodrinks) ，長按下方圖片也可添加，通過好友申請后，回復(fù)郵箱地址，可免費索取領(lǐng)取雜志PDF版本。
