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“雨林認(rèn)證”咖啡到底有什么優(yōu)勢(shì)?

2022-08-08 12:41:04瀏覽數(shù):792

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity  雨林聯(lián)盟概述    雨林聯(lián)盟(RA)成立于1987年,

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity  雨林聯(lián)盟概述    雨林聯(lián)盟(RA)成立于1987年,總部設(shè)在美國(guó)紐約,是非贏利性的國(guó)際非政府環(huán)境保護(hù)組織,也是國(guó)際森林認(rèn)證體系FSC認(rèn)可的最大的和最權(quán)威的專業(yè)FSC認(rèn)證機(jī)構(gòu)。其使命是通過(guò)改變土地利用模式、商業(yè)和消費(fèi)者的行為 來(lái)保護(hù)全球的生態(tài)系統(tǒng)和以此為生的人類及野生動(dòng)物。目前,雨林聯(lián)盟正與全球50多個(gè)國(guó)家的企業(yè),政府和社區(qū) 組織共同合作,幫助他們改變土地利用的方式、制定長(zhǎng)期的資源利用和維持生態(tài)平衡的計(jì)劃?!   ∮炅致?lián)盟的職能    隨著全球市場(chǎng)對(duì)可持續(xù)需求的穩(wěn)步發(fā)展,雨林聯(lián)盟設(shè)立可持續(xù)農(nóng)業(yè)部、可持續(xù)林業(yè)部和可持續(xù)旅游部三個(gè)部門,堅(jiān)持可持續(xù)原則和標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)野生動(dòng)物和原始土地,維護(hù)工人及其社區(qū)的福利,幫助從大型跨國(guó)機(jī)構(gòu)到小型基于社區(qū)組織機(jī)構(gòu)的所有企業(yè)人員和消費(fèi)者,向市場(chǎng)提供負(fù)責(zé)任的生產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)為符合全面性標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場(chǎng) 及林業(yè)企業(yè)頒發(fā)證書?! ∮炅致?lián)盟與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展    農(nóng)業(yè)的擴(kuò)張是全球70%的森林遭到砍伐的原因,而且這也是熱帶森林的一個(gè)最大的威脅。在這些生物多樣性豐富的地區(qū),農(nóng)場(chǎng)常常成了造成土壤侵蝕,水污染和野生動(dòng)物的棲息地被破壞的原因。雨林聯(lián)盟認(rèn)證鼓勵(lì)農(nóng)民能夠可 持續(xù)性地種植作物和管理牧場(chǎng)。雨林聯(lián)盟認(rèn)證系統(tǒng)基于三大可持續(xù)性支柱元素的基礎(chǔ)上,這三大支柱分別為環(huán)境的保護(hù),社會(huì)的公平和經(jīng)濟(jì)上的可行性。只靠其一元素是無(wú)法取得長(zhǎng)期的成功,雨林聯(lián)盟認(rèn)證可以幫助農(nóng)民提高這三方面的收益?!   釒в炅致?lián)盟采取措施來(lái)防止傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的濫開(kāi)發(fā),一方面對(duì)自然生態(tài)提供保護(hù),將愿意創(chuàng)建和維護(hù)優(yōu)良的農(nóng)園和農(nóng)業(yè)耕種環(huán)境的企業(yè)和組織列為認(rèn)證對(duì)象,藉由改變土地的使用方法、商業(yè)行為、以及消費(fèi)者的行為來(lái)保護(hù)生態(tài) 系統(tǒng)和它依存的人類及野生動(dòng)物,并達(dá)到對(duì)生物多樣性的保存和提供永續(xù)發(fā)展。    另一方面,雨林聯(lián)盟為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者也提供了較為完善的支持,保證了生產(chǎn)者的有關(guān)權(quán)益,規(guī)定認(rèn)證企業(yè)或組織須遵守該國(guó)所訂定的最低薪資法,企業(yè)除了為生產(chǎn)者提供安全又清潔的勞動(dòng)環(huán)境以外,還應(yīng)當(dāng)滿足勞動(dòng)者基本的生活需求,如適當(dāng)?shù)淖【蛹帮嬎h(huán)境等等。而且還必須為生產(chǎn)者及其親屬提供所需的醫(yī)療設(shè)備,孩童所需的義務(wù)教育機(jī)構(gòu)。    選擇通過(guò)雨林認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品,你可以為全球那些通過(guò)工作來(lái)改善生活的農(nóng)民和農(nóng)場(chǎng)工作者及其家屬提供支持, 同時(shí)你也是在保護(hù)我們的星球。  雨林聯(lián)盟認(rèn)證與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展10問(wèn):    1.在哪能夠買到通過(guò)雨林認(rèn)證的產(chǎn)品?    多數(shù)品牌和專業(yè)性產(chǎn)品的包裝上都可以看到雨林聯(lián)盟認(rèn)證的印章標(biāo)志,認(rèn)證產(chǎn)品的零售商已覆蓋歐洲、美國(guó)、加拿大、澳大利亞和日本?!   ?.如何獲得認(rèn)證?    如果您是一名需要獲得認(rèn)證的農(nóng)業(yè)工作者,請(qǐng)?jiān)L問(wèn)雨林聯(lián)盟可持續(xù)性農(nóng)場(chǎng)認(rèn)證官網(wǎng),并與其聯(lián)系?!   ?.如何找到認(rèn)證產(chǎn)品的咖啡?    在咖啡麻袋上有認(rèn)證標(biāo)志的就是認(rèn)證產(chǎn)品的咖啡?!   ?.有多少作物能夠被雨林聯(lián)盟認(rèn)證?    超過(guò)100種作物可以被雨林聯(lián)盟認(rèn)證,這些作物將按照可持續(xù)農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)的環(huán)境和社會(huì)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行認(rèn)證。到2012年,已有569,367家小型和大型農(nóng)場(chǎng)、合作社通過(guò)了雨林認(rèn)證,這些農(nóng)場(chǎng)占地約569,367公頃(569,367英畝),遍布在巴西,哥倫比亞,哥斯達(dá)黎加,多米尼加共和國(guó),厄瓜多爾,埃塞俄比亞,薩爾瓦多,瓜地馬拉,洪都拉斯,印度尼西亞,象牙海岸,牙買加,肯尼亞,墨西哥,尼加拉瓜,巴拿馬,秘魯,菲律賓,坦桑尼亞等國(guó)家和地區(qū)?!   ?.雨林聯(lián)盟是怎樣進(jìn)行認(rèn)證的?    雨林聯(lián)盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)對(duì)社會(huì)和環(huán)境改良方式的評(píng)估,引導(dǎo)農(nóng)民去施行可持續(xù)農(nóng)場(chǎng)的管理方式,認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)介紹了獨(dú)立審計(jì)員實(shí)施認(rèn)證審核的具體措施。對(duì)于符合認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場(chǎng),雨林聯(lián)盟會(huì)授予其權(quán)威的雨林聯(lián)盟認(rèn)證徽章,該徽章可以用于相關(guān)市場(chǎng)產(chǎn)品上。    6.獲得認(rèn)證的的標(biāo)準(zhǔn)是什么?    農(nóng)場(chǎng)須符合"可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)",才可獲得認(rèn)證?!   ?.雨林聯(lián)盟認(rèn)證體系為何能夠從眾多認(rèn)證體系中脫穎而出?    雨林聯(lián)盟認(rèn)證是基于環(huán)境保護(hù)、社會(huì)平等和經(jīng)濟(jì)可行性這三大可持續(xù)的支柱元素基礎(chǔ)上進(jìn)行的,只靠其一元素是無(wú)法取得長(zhǎng)期的成功,所以我們幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)這三方面的成功。雨林聯(lián)盟認(rèn)證程序于1992年哥斯達(dá)尼加開(kāi)啟,至今已經(jīng)遍布了全球38個(gè)熱帶國(guó)家,為這些國(guó)家數(shù)百位的農(nóng)民和工人,以及危在旦夕的野生動(dòng)植物提供了支持。有超過(guò)200萬(wàn)的農(nóng)民、農(nóng)場(chǎng)工人以及他們的家庭直接受益于雨林聯(lián)盟認(rèn)證,他們告訴我們,雖然達(dá)到認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于農(nóng)場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)挑戰(zhàn),但是獲得這個(gè)認(rèn)證可以使得農(nóng)場(chǎng)保持領(lǐng)先,獲得信任,更好地規(guī)劃未來(lái)的發(fā)展。我們致力于環(huán)保和社會(huì)公正,將我們的經(jīng)驗(yàn)、使命感以及廣大的草根力量聯(lián)合起來(lái),去支持眾多的環(huán)保倡議,這就雨林聯(lián)盟認(rèn)證與其它農(nóng)業(yè)認(rèn)證的區(qū)別。想要了解更多內(nèi)容,請(qǐng)查看"雨林聯(lián)盟認(rèn)證特點(diǎn)"文檔。    8.雨林聯(lián)盟如何保證你們的可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)是一套嚴(yán) 格的,符合時(shí)代發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系?    在可持續(xù)農(nóng)業(yè)體系標(biāo)準(zhǔn)建立的最初期,就已經(jīng)由一些非政府組織在熱帶地區(qū)建立了若干委員會(huì),這些委員會(huì)會(huì)定期地復(fù)查體系標(biāo)準(zhǔn),確保標(biāo)準(zhǔn)能夠保持其嚴(yán)格性,并保證該標(biāo)準(zhǔn)在應(yīng)用和監(jiān)管的過(guò)程中都是可信賴的。由體系的資深員工、顧問(wèn)以及在其領(lǐng)域上被國(guó)際認(rèn)可的專家所組成的委員會(huì),會(huì)定期開(kāi)會(huì)討論體系的一些小細(xì)節(jié),并會(huì)確定出處理問(wèn)題以及新需求的最佳解決方法?!   ?. 雨林聯(lián)盟認(rèn)證是如何對(duì)農(nóng)場(chǎng)水質(zhì)進(jìn)行保護(hù)的?    雨林聯(lián)盟認(rèn)證是基于十大管控原則的認(rèn)證,在這些原則中,包括了減少用水量和對(duì)水質(zhì)進(jìn)行保護(hù)的相關(guān)內(nèi)容。同時(shí)農(nóng)民們也必須對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控,要對(duì)污水進(jìn)行處理,避免污染附近的泉水或河流。查看關(guān)于保護(hù)水質(zhì)的更多信息 >>    10.獲得雨林聯(lián)盟認(rèn)證的產(chǎn)品,意味著它的價(jià)格是最低的嗎?    不會(huì),價(jià)格是很重要的,事實(shí)上,雨林聯(lián)盟認(rèn)證農(nóng)場(chǎng)所種植的作物價(jià)格通常會(huì)更高一些。因?yàn)樽魑锏亩▋r(jià)也會(huì)影響到農(nóng)民是否能夠擺脫貧困。但是產(chǎn)品的定價(jià)還是要依靠該產(chǎn)品的消費(fèi)者購(gòu)買意愿來(lái)制定的,如果消費(fèi)者愿意為購(gòu)買認(rèn)證產(chǎn)品而多付一些額外的費(fèi)用,那么產(chǎn)品的定價(jià)可能就會(huì)稍微高一些,如果該產(chǎn)品的消費(fèi)者不愿意為認(rèn)證產(chǎn)品多付費(fèi)用,那么提高價(jià)格的做法就很少會(huì)被用到了?! ∮炅致?lián)盟成立至今,通過(guò)相關(guān)的規(guī)范,在符合環(huán)境保護(hù)的情況下,成功收獲了一億英畝以上的熱帶雨林作物, 包括香蕉、柑橘、可可、咖啡、花、番石榴、芒果、棕櫚油、菠蘿、熱帶水果、茶等等,其中,世界上流通量第二大的農(nóng)產(chǎn)品 ─ 咖啡,也藉由此聯(lián)盟的相關(guān)認(rèn)證規(guī)范,改變了這項(xiàng)作物與人類及環(huán)境的相處模式,消費(fèi)者必須了解到在每一個(gè)熱帶雨林保護(hù)聯(lián)盟的標(biāo)志背后,象征著對(duì)文化、環(huán)境、社會(huì)影響的各種檢驗(yàn),當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買這些經(jīng)過(guò)認(rèn) 證的商品,雨林聯(lián)盟已經(jīng)為你追溯這個(gè)商品從種植到流通整個(gè)生產(chǎn)流程的環(huán)保檢驗(yàn)。雨林聯(lián)盟幫助我們確保我們的 子孫能擁有一個(gè)健康、美好、永續(xù)發(fā)展的未來(lái)。部分資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),由“飲品界網(wǎng)”編輯整理長(zhǎng)按識(shí)別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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