咖啡搭配什么好？咖啡搭對(duì)了＝解饞！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)早起一杯咖啡不僅美味對(duì)人類身體健康也有很多的益處，但飲用咖啡也有一定的要求，比如，在咖啡的搭配上，怎么才算是好的搭配呢？咖啡怎么搭配早餐好？下面來看看咖啡黨們的早餐！cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MhgmUcwibLriaQHLvZpoo9R1obc07F10icLHic1fnELNXv6M64QOFafOlyg/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422351.jpeg" data-cropx1="7.317073170731708" data-cropx2="600" data-cropy1="0" data-cropy2="556.0975609756098" data-ratio="0.9376053962900506" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="593" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422721.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MfHILlOFGhkGVppNRxJ2QrxhyArKGic1Hrk4nxOyEBwyzxeIjxgOnicuQ/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422731.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="409" data-ratio="0.9295454545454546" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="440" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422231.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MUFsPDVNiaNB5Pu6icjXuZy4Mw7DzZljff5oicxHqL7Xibbc18JMPlXIicnw/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422531.jpeg" data-cropx1="4" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="410" data-ratio="0.9382151029748284" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="437" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422761.jpeg" style="background-color: rgb(238, 237, 235);border-width: 1px;border-style: solid;border-color: rgb(238, 237, 235);background-size: 22px;background-position: center center;background-repeat: no-repeat;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;height: 635.295px !important;width: 677px !important;" />cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_jpg/Kh7QAoKhUMD3SCy3eicPaVWiaVZ79piar5MYrx5dnAEiaUWJwSvOb6umn88MibyzjIc23QPCb1ibu0ibCAiaTcp04EkwJQ/0?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422601.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="440" data-cropy1="0" data-cropy2="402" data-ratio="0.9136363636363637" data-s="300,640" data-type="jpeg" data-w="440" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/08/122422941.jpeg" style="width: 677px;box-sizing: border-box !important;overflow-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;" />圖片來源于網(wǎng)絡(luò)咖啡黨的早餐~~~看起來幸福感爆棚啦一餐完美的早餐可以讓我們一整天充滿活力，那么，如何搭配出既營養(yǎng)顏值又高的早餐呢？A、咖啡+蜂蜜土司巴西咖啡搭配+蜂蜜土司不僅可以緩解咖啡苦味，還可以與咖啡產(chǎn)生和諧的效果。B、咖啡+水果咖啡因能消解脂肪，水果能瘦身還豐富營養(yǎng)，兩者搭配簡(jiǎn)直就是天作之合。C、咖啡+漢堡咖啡+漢堡是最方便的西式早餐，通?？系禄鶗?huì)有10塊錢一杯現(xiàn)磨咖啡加1塊錢換一個(gè)漢堡活動(dòng)，兩者搭配不僅有飽腹感還實(shí)惠！D、咖啡+蔬菜沙拉蔬菜沙拉的味道本身很寡淡，如果搭配上可口美味的咖啡，熱量也不會(huì)太高了，咖啡+蔬菜沙拉也是一種不錯(cuò)的選擇。E、咖啡+排骨咖啡排骨這道菜，看似是一道“黑料”十足的“黑暗料理”，實(shí)則味道超級(jí)棒，酥軟的排骨咬上一口，帶有淡淡的咖啡香，令人欲罷不能?？Х群吞瘘c(diǎn)搭配的黃金法則：1.奶制品系列點(diǎn)心奶制品有許多型態(tài)，但共同特性就是奶香氣濃郁，且幸福感十足，但一般來說較黏膩，且奶香強(qiáng)烈不易消化，常常發(fā)生第一口最好吃的狀況，然后越吃越膩。例如：各式起司蛋糕、重芝士蛋糕、慕斯蛋糕、鮮奶油蛋糕、泡芙、提拉米蘇、栗子蛋糕也算是奶制品點(diǎn)心。建議搭配咖啡：酸度較低的單品-曼特寧、危地馬拉、巴西、巴拿馬、洪都拉斯 …等，烘焙度中焙以上的品項(xiàng)，以及意式咖啡做成的美式咖啡。另外點(diǎn)心與單品混合時(shí)，奶香會(huì)受咖啡的影響，略微降低在口中濃郁的印象感，并將砂糖的甘甜味釋放出來，且是淡淡緩慢的融出，比單吃感受度完全不同。若是有搭配其他食材的奶制品點(diǎn)心，如：消化餅、海綿蛋糕體、派皮底…等，也會(huì)有降低奶制品單一印象的功能，將其他面粉的香氣帶出，口感復(fù)雜度加分。2.帶咸味的點(diǎn)心咸點(diǎn)也是非常受歡迎的類別，面粉底添加肉類、蔬菜、辛香料、蛋、香草類、帶鹽奶油做成咸咸的風(fēng)味，有些是面包直接與火腿、培根、牛油搭配成組合的點(diǎn)心組合或早午餐，也可以算是同一類。咸點(diǎn)通常會(huì)帶有油膩感，口感也偏重。例如：咸派、三明治、可頌、土司、咸面包、咸餅干、早午餐組合、咸點(diǎn)心組合。建議搭配咖啡：咖啡味較重的花式咖啡(意式咖啡)-卡布奇諾、米朗琪、康寶藍(lán)、瑪奇朵(小杯的)、鴛鴦咖啡。3.以甜感為主的點(diǎn)心砂糖、糖霜、黑糖、蜂蜜搭配各種蛋糕體、面包體，做成的甜點(diǎn)心一直是歷久不衰的好滋味。當(dāng)然可能還會(huì)搭配其他風(fēng)味進(jìn)行調(diào)合，如抹茶、果醬等，但入口還是以甜感為最主要的風(fēng)味。甜點(diǎn)心對(duì)于怕甜的人來說有一點(diǎn)障礙，而且變化度較低，容易吃膩。例如：馬卡龍、甜甜圈、甜餅干、黑糖糕、蜂蜜蛋糕、軟糖、糖果類、北海道蛋糕、甜面包、焦糖布丁。建議搭配咖啡：奶味較重的花式咖啡(意式咖啡)-拿鐵、歐蕾、維也納咖啡、瑪奇朵(大杯的)，建議不要點(diǎn)摩卡系列，會(huì)讓點(diǎn)心變難吃。4.水果味為主的點(diǎn)心蛋糕體、面粉底添加許多水果、果汁，如：藍(lán)莓、草莓、檸檬、芒果、蔓越莓、黑醋栗、奇異果、香蕉…等，若只是拿水果當(dāng)配料不屬于這類，酸酸甜甜的滋味非常過癮，通常口感豐富度也比較高。例如：水果塔、檸檬塔、草莓慕斯、芒果慕斯、蘋果派、香蕉松糕…等。建議搭配咖啡：濃度較淡、果酸較強(qiáng)的單品咖啡-肯亞AA、耶加雪菲、巴拿馬(淺烘焙)5.以巧克力味為主的點(diǎn)心巧克力算是辨識(shí)度和侵略性都非常強(qiáng)的食材，無論是巧克力醬、巧克力慕斯、巧克力片、巧克力塊…等型態(tài)(除了巧克力干香為主的可可粉)，風(fēng)味上都算鮮明。例如：巧克力磚、巧克力薄片、生巧克力塊、黑森林蛋糕、沙河蛋糕(沙赫)、布朗尼…等。建議搭配咖啡：冰單品咖啡、冰美式咖啡、espresso而對(duì)于冷萃咖啡搭配點(diǎn)心，若是下午茶想搭配點(diǎn)心，不論是淺焙、中焙或是深焙的冷萃咖啡，搭配含奶類或奶油香味的甜點(diǎn)是不錯(cuò)的選擇，例如：起司蛋糕類、餅干類或是巧克力類都可以，一方面奶類制品和咖啡很搭，另一方面奶類甜點(diǎn)吃多通常會(huì)有點(diǎn)膩感，如能搭配一杯帶有果酸的淺焙冷萃咖啡會(huì)很適合。如果是搭配比較甜膩型或是含有堅(jiān)果類的甜點(diǎn)，例如土耳其軟糖、日式和果子，則可以選擇較清爽型的冷萃咖啡，所以濾茶袋冰釀咖啡或是短時(shí)間快速攪拌萃取的冷泡咖啡，口感比較水、偏茶感，比較適合?？Х扰c美食不可辜負(fù)，健康營養(yǎng)的早餐可以讓我們精力充沛一整天，不知道各位咖啡愛好者有什么好的搭配推薦？歡迎留下“你喜歡的早餐咖啡+搭配食物”。

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