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【導讀】從一發(fā)起就火遍咖啡圈的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽在經(jīng)過6站比賽后，將分別于9.20、10.20、11.20在重慶、南京、鄭州三成舉辦分賽，總決賽將于12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場舉行，屆時也將火爆全場！
搶先免費報名，請長按以下二維碼加“咖啡賽事助理”咨詢，每站名額有限，手慢參賽名額就被搶完啦！
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽重慶站時間：2018年9月20日地點：流水別墅（重慶市南濱路東原1891 C館2樓流水別墅謙亭咖啡廳）承辦單位介紹：尚穎咖啡團隊+流水別墅團隊
流水別墅謙亭咖啡廳座落于美麗的長江之濱，位于南濱路核?中段位置，喜來登酒店旁，是品嘗?餐、咖啡、紅酒的不二選之地！總公司流?別墅是一個集進?美式家居產(chǎn)品、家居設計、中西餐 Artbar 于?體的平臺。傳遞一種健康、快樂、有品味的生活方式！流水別墅下轄有：1、樂水家居?品有限公司，主要以進口美式、簡歐風格為主的家居用品公司！2、潮與時室內(nèi)設計，把握家居時尚和空間的設計！
尚穎咖啡團隊：上上之為尚；穎：豐碩之穗?。在近四十年的咖啡專業(yè)從事者，酷愛機?酷酷的蔡哥的帶領下，你會感受到這個幽默風趣不缺活力的團隊對于咖啡?常尊重執(zhí)著以及專業(yè)！光是他對咖啡的尊重與投?就足以讓大家對他這個可愛的大哥哥點起尊重與敬佩的大拇指！
9月20日一起相約重慶流水別墅謙亭咖啡廳TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽南京站時間：2018年10月20日地點：牧心咖啡（江蘇南京鼓樓區(qū)大锏銀巷17號，牧心花園里）承辦單位介紹：牧心咖啡，坐落于擁有百年歷史的金陵神學院一樓，南京重點歷史建筑，1920年由美國大亨洛克弗樂捐建，時為南京最高級別之教堂，原基督教丁光訓大主教及司徒雷登先生曾在此辦公過。
這邊上百年的建筑開闊的綠草坪，現(xiàn)為南京市中心最大的草坪，沒有車輛從身邊過，擁有最高30多分貝的美好環(huán)境。從2018年10月份開始，這里將成為城市中心市民最高雅文化精神活動場地，在神學院舊址-------市中心最昂貴的地段，打造一片屬于放牧心情的花園。沒有撲克、沒有廣場舞、沒有小孩哭鬧、沒有喧鬧，這是中國大媽占領不了的地方。為普通人群提供高端消費及精神消費，為職業(yè)人士提供安靜、緩解壓力的商務環(huán)境。在此，會有精致的美學空間，實現(xiàn)人們平和、友好的咖啡，隨時令變化的原生態(tài)食品，多方面的優(yōu)秀生活體驗產(chǎn)品，及后續(xù)不同活動中關于美和生活的分享......
牧心咖啡本著對咖啡的執(zhí)著與熱愛，每一個環(huán)節(jié)全方位把控，生豆采購，恒溫恒濕生豆儲存空間，自家烘焙，專業(yè)品控團隊，全球最高端的咖啡機LA MARZOCCO LEVA，全球最高端的磨豆機：磨王邁赫迪Mahlkonig，專業(yè)品控人員，只為令你體驗生活的美好！
10月20日，一起相約南京牧心咖啡，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽鄭州站時間：2018年11月20日地點：技行者調(diào)酒師咖啡師培訓學校（鄭州市中原區(qū)工人路83-3號）
承辦單位介紹：技行者教育隸屬于鄭州技行者教育信息咨詢有限公司，一直秉承“以父母之心育人、以行業(yè)標桿育才”的理念，致力于打造西式飲品教育全產(chǎn)業(yè)鏈人才服務平臺，公司總部位于鄭州，目前學員已在北京、上海、深圳、廣東、福建、湖南、湖北、河南、河北、香港、澳門等地成功就業(yè)，為全國14個城市年培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)人才800余人，合作院校6所，合作企業(yè)70余家，每年有上百名學員受益于技行者教育組織的技術(shù)研討會及國際飲品大師班。
技行者的4年多歷程精彩紛呈，獲得榮譽包括：中國分子美食協(xié)會會員單位、河南旅游飯店競賽特金獎、山東咖啡協(xié)會競賽冠軍、鄭州市職業(yè)教育校企合作委員會委員單位等。
技行者教育9大學科包含英式調(diào)酒培訓、日式調(diào)酒培訓、花式調(diào)酒培訓、分子調(diào)酒培訓、咖啡豆烘培培訓、意式咖啡培訓、拿鐵拉花培訓、精品咖啡培訓、酒吧咖啡館頂層設計培訓、采用100%全程面授高品質(zhì)、高成本培養(yǎng)模式，教學大綱緊跟企業(yè)需求，擁有全國一體化就業(yè)保障服務，成為學員信賴的西式飲品職業(yè)教育品牌。
11月20日，一起相約鄭州技行者調(diào)酒師咖啡師培訓學校，TBC等你來挑戰(zhàn)，豐富獎品等你拿！
由王力咖啡主辦，引潮傳媒策劃執(zhí)行，咖啡精品生活全程推廣的TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，一經(jīng)發(fā)起就在咖啡行業(yè)刷屏（TBC一夜間火了，咖啡圈都在傳?。?月份成功舉辦了三站：上海/新疆和廣州站，在6月份7月份8月份成功舉辦了北京站/廈門站/深圳站，接下來的三站將分別于重慶、南京、鄭州舉行，相信屆時又是行業(yè)精英薈萃，也歡迎喜歡咖啡的你一起到場見證賽事的精彩競技氛圍。TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽總決賽將于2018年12月17-19日在廣州Hotelex現(xiàn)場舉行，敬請期待！
TBC比賽包含兩項獨立的比賽內(nèi)容：咖啡杯測沖煮賽和咖啡拉花接力賽上海站@王力咖啡總部
新疆站@新疆國際會展中心
廣州站@捌點咖啡
北京站@Oasis Coffee
廈門站@宿禧咖啡
深圳站@Gee CoffeeTBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽比賽內(nèi)容王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽，由兩個獨立的比賽內(nèi)容組成：咖啡杯測沖煮賽（個人）和咖啡拉花接力賽（團隊），咖啡杯測沖煮賽屬于個人賽，而咖啡拉花接力賽是個人名義報名然后現(xiàn)場抽簽組團。參賽選手只能選擇報名其中一項比賽，不得兩項均報名。以下是這兩項比賽內(nèi)容的詳細定義。【咖啡杯測沖煮賽】
選手先通過杯測的方式，在賽事主辦方所準備的10只咖啡豆中，選擇一只自己最喜歡最有潛力（更容易拿高分）的豆子出來，并用沖煮的形式去將該豆子最佳風味表現(xiàn)出來。選手需自帶杯測勺，自選沖煮方式（手沖、虹吸、愛樂壓、聰明杯均可，手沖濾杯、虹吸壺、愛樂壓、聰明杯需自帶），使用指定磨豆機和指定手沖壺，在6分鐘的正式比賽時間里，呈現(xiàn)一杯不低于180ml的純咖啡給感官評委（Q-Grader）進行品鑒打分（用杯測表）。每場城市分賽得分最高的5強進入上海總決賽，并將收獲豐厚獎品！
補充說明：咖啡杯測沖煮賽，是個專業(yè)但不嚴肅，嚴謹?shù)州p松的比賽，參賽選手無需走流程，背臺詞，只需將平時對咖啡的理解輕松發(fā)揮出來就行了，如何在眾多好咖啡中找到你覺得最好的那只，然后根據(jù)自己平時對豆子的理解，用自己最習慣的沖煮方式?jīng)_煮就行了，其他就交給評委老師的金舌頭吧！
接下來說說咖啡拉花接力賽，這個比賽更 有 意 思：比賽現(xiàn)場將擺放臺1臺Dalla Corte Mina（搭配1臺意式磨豆機）和1臺Dalla Corte DCPRO 2G（搭配2臺意式磨豆機），供選手操作使用；所有報名參賽的選手，現(xiàn)場抽簽組隊，每隊3人，然后在正式比賽的8分鐘時間里，大家持續(xù)不斷的用Freepour方式進行拉花，在8分鐘比賽時間到之前，將作品統(tǒng)一呈現(xiàn)在評委桌上，評委將根據(jù)整組拉花作品的完成數(shù)量和完成質(zhì)量，根據(jù)評分表進行綜合評比，最終根據(jù)分數(shù)排名選出每場城市分賽的冠軍、亞軍和季軍團隊，進入總決賽！
補充說明：該組選手可以每位選手單獨完成從萃取濃縮到打奶泡到拉花的過程，也可以分工協(xié)作，比如有伙伴專門萃取濃縮，有小伙伴專門打奶泡，有小伙伴專門拉花，這也是這個比賽的看點之一，8分鐘內(nèi)，精彩不間斷，誰能誰就上！評分表將在賽前說明會上進行詳細解讀，大家輕松來玩吧！
王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽城市分賽 獎品設置【咖啡杯測沖煮賽 分賽獎品】第1名TBC總決賽參賽資格價值1480元日本進口Milco 手搖磨豆機 1個+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅
第2-5名TBC總決賽參賽資格+價值850元 Brewista可調(diào)溫電水壺 1個+價值380元CHEMEX經(jīng)典帶炳系列咖啡壺 1個+價值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅
【咖啡拉花接力賽 分賽獎品】團隊第1名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
團隊第2名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg（每人1份）+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）團隊第3名（共3人）TBC總決賽參賽資格+價值680元JASBLEU 定制粉錘 1個（每人一個）+價值480元 JASBLEU定制拉花缸1個（每人一個）
TBC-王力咖啡2018王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽組織機構(gòu)
王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司
廈門引潮文化傳媒有限公司
咖啡行業(yè)一線傳播平臺
DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司 獨家代理味全高品質(zhì)冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供產(chǎn)品支持Brewista可調(diào)溫電水壺（1L版）
咖啡杯測沖煮賽 總決賽亞軍+價值19800元 BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆30kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU展望、JASBLEU朱麗葉 各10kg）咖啡杯測沖煮賽 總決賽季軍+價值19800元BWT凈水設備 Bestaqua 22 HQ 一套+價值22800元 JASBLEU 精品咖啡生豆20kg（JASBLEU荔枝藍、JASBLEU朱麗葉 各10kg）
咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊10000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽亞軍團隊5000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）咖啡拉花接力賽 總決賽冠軍團隊3000元獎金（三人共享）+王力精品咖啡學院 SCA 咖啡師中級課程（每人一份）
TBC讓咖啡師一起Happy！
