TBC接下來(lái)賽程請(qǐng)點(diǎn)擊TBC賽事升級(jí)：+三場(chǎng)分賽，總決賽12月廣州Hotelex上舉行！
陳誠(chéng)TBC上海站沖煮冠軍從什么時(shí)候開(kāi)始喜歡上咖啡？我2008年開(kāi)始從事咖啡行業(yè) 要說(shuō)喜歡喝咖啡 那是從10年進(jìn)了珈露夢(mèng)開(kāi)始的
喜歡喝哪種類(lèi)型的咖啡？奶咖
從什么時(shí)候開(kāi)始玩手沖？10年開(kāi)始接觸手沖 當(dāng)時(shí)最高一天沖了100多杯
這次參加TBC大賽并拿到?jīng)_煮賽冠軍，你的參賽初衷是？這個(gè)賽事的流程我比較喜歡 所以就抱著試試看的心態(tài)去了
在TBC比賽的杯測(cè)選豆環(huán)節(jié)，你是如何選出比賽豆的？我覺(jué)得杯測(cè)好喝的咖啡 沖煮出來(lái)應(yīng)該會(huì)更好喝才對(duì) 否則就是沒(méi)沖好
在TBC比賽的沖煮環(huán)節(jié)，你是如何制定沖煮方案？分享下你的致勝秘訣給大家。首先要了解杯測(cè)時(shí)用的粗細(xì)度和粉水比， 還有我自己帶了測(cè)量水的TDS儀器， 了解杯測(cè)時(shí)的用水。 再去調(diào)節(jié)水的總硬度 、研磨粗細(xì) 和萃取時(shí)間； 再在比賽中采取旁路水和杯測(cè)的方式來(lái)調(diào)節(jié)咖啡濃度， 沖煮時(shí)間2分鐘， 粉水比1:15， 磨豆機(jī)粗細(xì)2。參加TBC并獲獎(jiǎng)，有何收獲？發(fā)表下感想王力是一家大公司 咖啡精品生活的平臺(tái)真棒 賽事辦得很好給手沖初學(xué)者的小提醒/小建議多沖 多喝分享一只你最喜歡的豆子給大家。哥倫比亞的WUSHWUSH延伸閱讀：遇見(jiàn)愛(ài)玩拉花的女神，就別錯(cuò)過(guò) | 深圳TBC火爆回顧廈門(mén)TBC王牌咖啡師挑戰(zhàn)賽精彩回顧網(wǎng)紅咖啡拉花圖速遞 | TBC北京站精彩回顧新疆人民多愛(ài)咖啡？看比賽掌聲不斷！(TBC新疆站精彩回顧)17歲就拿拉花冠軍，厲害了！(TBC上海站火爆回顧)如何表明你真愛(ài)咖啡？| TBC廣州站精彩回顧
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