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小編剛開(kāi)始接觸烘焙的時(shí)候做的第一款點(diǎn)心就是蔓越莓餅干因?yàn)榇丝铒灨刹粌H操作簡(jiǎn)單，成功率高現(xiàn)在已經(jīng)演變成烘焙新手入門(mén)的必備點(diǎn)心之一圣誕節(jié)馬上就要來(lái)臨了是不是還在苦惱要送什么禮物給朋友呢？別擔(dān)心，小編就在普通蔓越莓餅干的基礎(chǔ)上，新增了兩種口味教給大家這個(gè)顏值超高、口感一流，并且手法簡(jiǎn)單的圣誕三色餅干。
蔓越莓香草餅干無(wú)鹽黃油 150克北海道低筋面粉 230克蔓越莓干 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克
巧克力杏仁餅干無(wú)鹽黃油 150克北海道低筋面粉 220克可可粉 10克杏仁片 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克
宇治抹茶蜜豆餅干無(wú)鹽黃油 150克北海道低筋面粉 220克DK宇治抹茶粉 10克蜜紅豆 60克杏仁粉 40克 全蛋液 25克海藻糖 75克制作步驟|Production steps 【蔓越莓香草餅干】 
無(wú)鹽黃油軟化后加入糖粉，攪拌均勻分三次加入全蛋液，不用打發(fā)，攪拌均勻即可。
將黃油倒入盆中，再倒入杏仁粉、北海道低筋面粉（需提前過(guò)篩）攪拌拌均勻。
倒入蔓越莓干繼續(xù)攪拌如果果粒較大，可以適當(dāng)切碎。
將香草豆莢剖開(kāi)，刮出香草籽放入盆中（沒(méi)有香草豆莢的朋友可以不放或者用香草精。）
將全部材料混合后揉成至面團(tuán)再利用餅干模具整形成自己喜歡的形狀。
整形好放入冰箱冷凍至硬大約1小時(shí)，是冷凍并不是冷藏哦?！厩煽肆π尤曙灨伞?img data-type="gif" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202208/05/183947781.gif" data-ratio="0.5675" data-w="400" />黃油與糖粉和全蛋液均勻混合倒入杏仁粉，將可可粉倒入北海道低筋面粉中倒入黃油中攪拌均勻。
再將杏仁片倒入盆中繼續(xù)攪拌均勻。
將全部材料混合后揉成至面團(tuán)再利用餅干模具整形成自己喜歡的形狀。
整形好放入冰箱冷凍至硬大約1小時(shí)，是冷凍并不是冷藏哦。【宇治抹茶紅豆餅干】
黃油與糖粉和全蛋液均勻混合倒入杏仁粉將DK宇治抹茶粉倒入北海道低筋面粉中倒入黃油中攪拌均勻。
再將蜜紅豆倒入盆中繼續(xù)攪拌均勻。將全部材料混合后揉成至面團(tuán)再利用餅干模具整形成自己喜歡的形狀。
整形好放入冰箱冷凍至硬大約1小時(shí)，是冷凍并不是冷藏哦。
將冷凍好的餅干條切成均勻的片狀剛從冰箱里拿出來(lái)的餅干條較硬可以稍微在室溫放置幾分鐘會(huì)比較好切出完美的切面。
將切片好的餅干擺好在烤盤(pán)中餅干之間需要留一定的間隔烤箱預(yù)熱165℃，中層上下火烘烤20分鐘左右。
宇治抹茶紅豆餅干較容易上色，烤制的過(guò)程要常留意上色太深就少了抹茶那一抹翠綠的美麗噢！
這樣一盒餅干禮盒是不是很有圣誕的氣氛呢！接受到這份餅干禮盒的朋友打開(kāi)的一瞬間應(yīng)該就會(huì)覺(jué)得驚喜下一步就會(huì)被餅干醉人的香氣所吸引清新的抹茶搭配甜蜜的紅豆蔓越莓的酸甜混合香草的醇香可可的醇厚搭配杏仁片的酥脆每一種口味的餅干都會(huì)讓人吃了根本停不下來(lái)！
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