作者｜尹航編輯｜若云當下，飲品行業(yè)洗牌與升級幾乎沒斷過，不打著十二分精氣神兒往前跑，喘口氣兒都怕掉隊。想要了解2019年飲品業(yè)趨勢，不妨在咖門2019春日飲品峰會上尋找答案。這次，我們請來了——◆鹿角巷創(chuàng)始人：邱茂庭在鹿角巷微博上，經(jīng)?？匆姴簧倜餍堑耐扑]、站臺。這個2013年創(chuàng)立于臺灣的品牌，定位國際飲品美學指標品牌。作為新茶飲市場的后起之秀，憑借招牌黑糖鹿丸鮮奶和光飲系列快速走紅。通過產(chǎn)品引爆品牌，鹿角巷在大陸市場的崛起之路，深刻描繪了飲品行業(yè)波瀾壯闊的機遇與挑戰(zhàn)。在咖門舉辦的2019萬有飲力年度大會上，鹿角巷創(chuàng)始人邱茂庭分享了如何用“美學思維”引爆一個茶飲品牌。這一次，他又會帶給我們怎樣的驚喜？
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滬上阿姨創(chuàng)始人：單衛(wèi)鈞滬上阿姨，2013年第一家店在上海人民廣場剛開業(yè)時，25平米的檔口店，第一個月就做到了30萬的營業(yè)額，從早到晚都在排隊。創(chuàng)立6年，采用嚴選加盟的模式，在安徽、山東、江蘇、天津等地開出1000多家門店，并在以每年50%以上的速度拓展。那么，他是如何用“小米模式”煉成千店茶飲品牌？
◆連咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人：張洪基連咖啡，憑借代購起家，逐步專注于自有品牌Coffee Box的咖啡外送，基于互聯(lián)網(wǎng)思維打造新零售。在2019萬有飲力年度大會上，張洪基解答了“將100杯咖啡，賣給不喝咖啡的人”。如今，咖啡戰(zhàn)場硝煙四起，連咖啡是如何進行破局的呢？
◆鷹集咖啡創(chuàng)始人：王駿桃據(jù)市面流行的數(shù)據(jù)統(tǒng)計：2015年中國咖啡消費市場規(guī)模達到700億，而且正在以每年15%的增速爆發(fā)，到2025年將達到萬億規(guī)模。這個被看好的增量市場，卻常常讓進入者頭破血流。而鷹集咖啡，一個理性又附有浪漫情懷的精品咖啡連鎖品牌。對于咖啡、空間與人展現(xiàn)了全方位的消費升級體驗感。這次，我們請來了鷹集咖啡創(chuàng)始人王駿桃，讓我們聽聽他是如何打造精品咖啡連鎖品牌的。
◆R&B巡茶創(chuàng)始人：譚智文2006年創(chuàng)立，R&B巡茶已有12個年頭了。這個品牌曾經(jīng)歷過低谷。開出到500家門店時，被人惡意山寨，一夜更名。這樣的魄力從何而來？這個源自臺灣，誕生于蘇州的品牌，是如何打破困境，一躍逆襲升級，擁有如今的發(fā)展的？
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快樂檸檬營運長：張妙苓12年前，“快樂檸檬”是茶飲行業(yè)里有分量的存在，樹立了產(chǎn)品和營運的一個新標桿。如今，新茶飲浪潮洶涌、迭代迅速，面對新生消費力量快樂檸檬開出智慧門店，利用人工智能為自己增加勢能。那么對于奶茶這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，機器人的使用是否真的可以解決行業(yè)痛點，降低人力成本、提高效率？不妨讓我們聽聽快樂檸檬營運長張妙苓怎么說。
以上排名不分先后，更多嘉賓持續(xù)邀約中4月1日，上海，“飲領(lǐng)聚變”——2019春日飲品峰會，即將開啟。除了飲品行業(yè)大咖進行分享，更有《2019飲品行業(yè)微觀數(shù)據(jù)》發(fā)布。以下是詳細信息。大會時間▼2019年4月1日大會地點▼上海新國際博覽中心（龍陽路2345號）擬定流程▼
招商規(guī)劃▼
報名方式▼展會現(xiàn)已在咖門提前發(fā)布門票，即刻報名，免費參與“飲領(lǐng)聚變——咖門2019春日飲品峰會”！長按識別下方二維碼或點擊【閱讀原文】
4月1日，NT1館，等你！文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴禁轉(zhuǎn)載?！?商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）
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