每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)繼星巴克涉及酒類產(chǎn)品之后,又一咖啡品牌加入酒品領(lǐng)域。美國人氣精品咖啡店 Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡宣布:開始研發(fā)啤酒了!!有著“咖啡界的蘋果”之稱的藍(lán)瓶咖啡 Blue Bottle Coffee與日本手工啤酒品牌伊勢角屋麥酒聯(lián)名,推出了一款限定的“藍(lán)瓶咖啡淡啤酒(フ?ルーホ?トルコーヒーヘ?ールエール)”。據(jù)了解,這款 Blue Bottle 淡啤酒是由咖啡豆釀造的全新的淡啤酒(Pale Ale),選用藍(lán)瓶咖啡的人氣咖啡豆“Three Africas”,最特別的地方在于這款酒是把烘焙的咖啡豆香融入啤酒之中,將其浸入淡啤酒中釀制,集合了咖啡與啤酒的雙重風(fēng)味。在口味上,這款咖啡啤酒帶著檸檬、藍(lán)莓等果香的咖啡豆,媒體報道稱:因?yàn)樗{(lán)瓶子新研發(fā)的這款咖啡啤酒在口感上比較容易入口,因此在市場上很受歡迎。不過,目前只有在新門市廣尾店搶先發(fā)售,價格為750日元,對此 Blue Bottle Coffee方面表示,隨后也會陸續(xù)在日本各地的Blue Bottle Coffee分店發(fā)售,接下來在日本的 Blue Bottle 各大分店都能夠喝得到!看到藍(lán)瓶咖啡與日本手工啤酒制造商伊勢角屋麥酒合作推出Blue Bottle淡啤酒的消息,有網(wǎng)友表示:喝起來口感清爽,且啤酒中還帶有清新柑橘果香,就算不愛咖啡的人也會喜歡??Х群途破鋵?shí)有很多相識的地方,比如都講究產(chǎn)區(qū),都需要細(xì)辯風(fēng)味,星巴克此前也嘗試通過開啟咖啡與酒吧一體的新模式,貼近顧客需求在激烈的市場競爭環(huán)境中突出重圍,而藍(lán)瓶子咖啡這次研發(fā)涉足啤酒領(lǐng)域,這對于風(fēng)靡美國舊金山的藍(lán)瓶咖啡Blue Bottle來說也是一次全新的挑戰(zhàn)。藍(lán)瓶子作為咖啡界網(wǎng)紅,BLUE BOTTLE COFFEE是美國創(chuàng)立的連鎖品牌,自從藍(lán)瓶咖啡在東京開了第一家門店以來,與眾不同的咖啡店就引發(fā)了東京的第三波咖啡熱潮,加上獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格,Blue Bottle 品牌成為了咖啡屆的一股清流。公開資料顯示,Blue Bottle Coffee (藍(lán)瓶咖啡)起源于舊金山,是一家精品咖啡館,藍(lán)瓶咖啡的產(chǎn)品是靠主打和星巴克完全不一樣的豆子而發(fā)跡,以新鮮烘培的有機(jī)咖啡豆聞名,據(jù)說只售賣不超過48小時的新鮮有機(jī)咖啡豆,門店上也是開一家火一家,比如,日本東京很多家分店很多消費(fèi)者表示每次去都是大排長龍。藍(lán)瓶子咖啡截至目前,藍(lán)瓶咖啡在美國擁有50多家咖啡館,并已在亞洲市場的日本和韓國開店,今年4月29日,藍(lán)瓶咖啡還在香港中環(huán)擺花街 38 號開了首家中國門店,如今blue bottle進(jìn)駐中國了第一站香港,感覺北上廣也不遠(yuǎn)了。圖片來源:Instagram
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