又一咖啡品牌完成融資！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)精品咖啡市場越來越大眾化了，近日，又一咖啡品牌完成融資。據(jù)了解，便捷創(chuàng)新咖啡品牌“Yao咖”最近完成百萬級人民幣種子戰(zhàn)略融資，這家成立于2019年的便捷創(chuàng)新精品咖啡品牌「Yao咖」主要致力于便捷創(chuàng)新精品咖啡產(chǎn)品的開發(fā)，以冷萃、凍干為核心技術(shù)，簡化飲用操作過程，易操作，易攜帶，咖啡品牌「Yao咖」前期主推類產(chǎn)品為精品冷萃即溶咖啡粉、茶粉、茶咖，研發(fā)類產(chǎn)品包括風(fēng)味咖啡、功效咖啡等，在這次的融資中，資金主要用于Yao咖的品牌市場推廣，以及產(chǎn)品線上銷售業(yè)務(wù)。中國咖啡消費市場上升空間越來越大了，而精品市場是成為了很多咖啡市場的新嘗試。近幾年來蒙牛、伊利紛紛扎堆進(jìn)入咖啡市場使得咖啡市場變得越來越熱鬧，盡管他們目前扎推的是即飲咖啡市場，不過農(nóng)夫山泉進(jìn)軍咖啡界之后，咖啡業(yè)務(wù)逐漸實現(xiàn)高端化了，從碳酸咖啡、精品咖啡再到手沖咖啡，外界對此也稱，農(nóng)夫山泉正在持續(xù)深耕高速增長的高端咖啡市場，此外，連便利店也開始賣精品咖啡了！另外，2018年咖啡市場因新零售而大爆發(fā)，此后咖啡市場蓬勃發(fā)展，打破咖啡消費邊界，不管是國內(nèi)外的大型連鎖品牌，還是獨立咖啡館都紛紛投入了外送服務(wù)市場，就連一直堅持不做外送咖啡的星巴克突然在2018年9月加入外賣咖啡市場，而瑞幸門店也將近一半是“外賣廚房”，只做在線訂單的外賣業(yè)務(wù)，“外賣咖啡”的出現(xiàn)可以說是一個新的爆發(fā)點，無論是新興的新零售咖啡-瑞幸咖啡遍地開花與連咖啡大玩社交裂變，還是老牌咖啡巨頭星巴克牽手餓了么，進(jìn)軍咖啡業(yè)務(wù)都證明外賣咖啡市場有較好的消費市場。除了外賣咖啡，自助咖啡讓“新零售”模式再次爆發(fā)，與速溶、罐裝咖啡相比，自動咖啡售賣機省去了排隊時間，相對高效，自動咖啡售賣機滿足的是純粹想喝咖啡的需求。事實上，對于咖啡這個品類來說，無論是認(rèn)知接受程度還是市場空間都很大，中國市場對咖啡的需求不外乎是：場景消費、功能性飲品、精神層面，而多場景的咖啡市場也滿足了更多消費者的不同需求。

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