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那個常被調(diào)侃“性冷淡風”的品牌MUJI，最近有點火熱——
從家居、服裝跨界到餐飲、書店。昨天，它在中國的第一家咖啡館兒也開張了~
不止賣咖啡，還有傳統(tǒng)茶葉。而且，從菜單上來看，西湖龍井等傳統(tǒng)茶飲唱的主角。
怎么回事兒？
咖門｜啡姐（微信：olcattang），發(fā)自上海
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飲品唱主角，還要按壺賣現(xiàn)泡茶？
就在昨天，無印良品大陸首家主打飲品的門店——Café MUJI 在上海大悅城開業(yè)。
跟它此前在中國所有的咖啡館不同，這是一家主打飲品的店。這也是無印良品在全球第9家飲品店（前8家都在日本）。
比起成都遠洋太古里和上海淮海 755 旗艦店的Café&Meal MUJI豐富的餐食選擇，這個去掉“&Meal”的新門店顯然發(fā)力更加集中——
這家新門店只提供四種簡餐，把重點放在了咖啡豆及茶葉的精選上。顯然，飲品才是主角。
▲茶飲位于最容易被注意到的左端
從菜單排序看，茶飲似乎比咖啡更受重視。
黑板式的菜單上，茶位于消費者視線優(yōu)先的最左端，店面陳列上，裝有茶葉的紙袋也成為設計裝飾的一部分。
▲用紙袋茶葉裝飾的一面墻
值得注意的是，Café MUJI里沒有最近勢頭正勁的調(diào)制茶飲，而是很古樸地選擇了龍井、茉莉花茶、鐵觀音、普洱等傳統(tǒng)品類現(xiàn)泡茶，并且按壺售賣。
里面出售的茶葉包括：龍井、鐵觀音、鳳凰單樅、普洱、滇紅等。
咖啡產(chǎn)品也不見摩卡、拿鐵等“熟面孔”，手沖成為主打，咖啡豆來自云南臨滄、印尼曼特寧、埃塞俄比亞的耶加雪啡等。
▲茉莉花茶
比起其他門店，這家Café MUJI面積不大，50余個座位，設計在一貫“嚴肅臉”的基礎上，整體色調(diào)更明亮，更具活力。
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現(xiàn)泡茶+手沖咖啡，產(chǎn)品上的巧心思
主打家居、服裝等產(chǎn)品的MUJI，店開得不算快，“野心”卻不小——
2015年底，在成都遠洋太古里和上?；春?55兩個旗艦店開設餐廳（后者還植入了MUJI books 板塊）；今年9月，在上海中山公園龍之夢店引入面包房；最新消息是，將在北京和深圳開業(yè)的 MUJI Hotel。
▲無印良品跨界書店、餐飲、面包房、酒店...
這次新開的咖啡館，相對來說倒不顯得意外了，它是MUJI對消費者生活方式更緊密的一次貼近。
巧妙的是，Café MUJI 以一個差異化試圖抓取最大公約數(shù)——
傳統(tǒng)茶葉和手沖咖啡的選擇。
一方面，對熟知或認可MUJI品牌的消費者來說，Café MUJI是一個聚會“打卡”的優(yōu)選地；
另一方面，又抓住了喜好喝茶和單品咖啡群體的目光，以提供新的消費增量。
售賣茶與咖啡的店面繁多，但在正牌“性冷淡風”場所喝一杯傳統(tǒng)茶或手沖咖啡，那種微妙的混搭感卻鮮有。
在這樣的場景下，Café MUJI既是消費的一部分，也完成著傳達品牌理念，向其他版塊引流的功用。
更重要的是，無論對標傳統(tǒng)茶館或者精品咖啡館，其78元/壺、38元/杯的價格也實在算不上奢侈。
不過，這種嘗試能否獲得認可，還需要市場去檢驗。
3
“沒有品牌”的超級品牌如何煉成？
這個一向被認為“高冷”的品牌，正在潛移默化地以各種方式貼近人們的生活。
在強調(diào)聚焦、細分市場的商業(yè)風潮中，MUJI似乎是反著來的，擴散、不斷拓寬邊界，讓它成為一個與眾不同的經(jīng)典樣本。關鍵在相輔相成的兩方面：
?品牌理念輸出
對MUJI產(chǎn)品稍有了解，先想到的關鍵詞會是“實用、樸素、環(huán)保、簡約”。
看上去有些無趣，但這幾乎是不會過時的審美。
并且，這種審美成為了一種獨特的理念，幾乎體現(xiàn)在店內(nèi)銷售的每一件物品上——
從簡單的收納盒到再生紙筆記本，從與生活方式息息相關的MUJI BOOKS陳列，到Café&Meal的五谷飯，每件商品都是氛圍的營造者，傳達著“天然”“極簡主義”。
價值觀上的先行，是擴展自身商業(yè)邊界的一種認知基礎，一旦獲得多數(shù)消費者的認同，就能建立深刻的情感聯(lián)結(jié)，從而實現(xiàn)品牌夢寐以求的生命力。
▲MUJI的氣質(zhì)不知不覺已經(jīng)滲透在日常的每一個場景，甚至成為一種新的“理念”
?“微小而龐大”的跨界
MUJI的神奇之處還在于，每一次跨界，都讓人覺得理所當然。
一方面是MUJI產(chǎn)品本身涉獵的領域繁多；同時，如同一個穩(wěn)健的中年人，MUJI在跨界經(jīng)營的過程中，步子不會邁得過大，而是在熟知的經(jīng)營范圍內(nèi)去做延伸，以免稀釋掉品牌本身的核心定位。
所以，在感官上你可能會覺得Café&Meal MUJI、Café MUJI、MUJI面包烘焙沒什么不同，但它們都對應著細致入微的不同生活場景。
在這一次次“微小”的跨界中，你吃驚的發(fā)現(xiàn)，MUJI品牌已經(jīng)延伸到人們的衣食住行，正在打造出一個生活方式閉環(huán)。
并且，無論哪個領域都堅守自身的風格理念。
如今MUJI要開酒店，消費者們不看相關訊息都能對其設計體驗有著具象的想象——
這才是這個“沒有品牌”的品牌真正可怕之處。
— End —
統(tǒng)籌：咖sir | 作者：啡姐 | 編輯：政雨本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載商務合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan
