為什么我喝了咖啡還會犯困？！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請加飲品界前街咖啡，微信號：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee最近有粉絲問小編，都說咖啡因使人興奮，好想問，為什么我一喝咖啡就犯困？視頻來源：聰聰talk適當(dāng)攝取咖啡因好處 咖啡的性質(zhì)與可可內(nèi)含的可可堿、綠茶內(nèi)含的茶堿相同，而且烘焙后減少的百分比極其微小?？Х纫虻倪M入人體后，會影響人的腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等部位，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌功能變得較活潑，血管擴張血液循環(huán)增強，并提高新陳代謝功能，當(dāng)然咖啡因還有助于減肥。　　　　 咖啡因還能減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。除此之外，由于它會促進腎臟功能將體內(nèi)多余的鈉離子(阻礙水分子代謝的化學(xué)成分)排出體外，所以在利尿作用提高的前提下，咖啡因不會像其他麻醉性、興奮性物質(zhì)(麻醉藥品、油漆溶劑、興奮劑之類)那樣沉積在人體內(nèi)，妨礙健康?？Х纫騼蓚€小時左右就會被人體排泄掉。為什么我一喝咖啡就犯困？　　　　喝了咖啡不便沒能提神，反而愈發(fā)想睡覺的人恐怕不是沒有，仔細分析起來，喝咖啡不能提神的原因可能有以下幾種：　　　　體質(zhì)因素。你身體內(nèi)有大量強大的咖啡因抗體，抵擋了咖啡原提神作用。你經(jīng)常飲用咖啡。就像人經(jīng)常喝酒會對酒精產(chǎn)生較強抵抗力，長時間吃一種藥會產(chǎn)生抗藥性一樣，而你恰恰是對咖啡因產(chǎn)生了抵抗力。 你同時攝入的食品或者飲品中有轉(zhuǎn)化或者抵抗咖啡因的物質(zhì)存在。你本身處于極度困倦狀態(tài)，就連咖啡也沒辦法與你的睡意抗衡。當(dāng)然，能被咖啡喚醒精氣神的，應(yīng)該還是樂此不疲的大多數(shù)?！　　　“腿_那大學(xué)的研究人員報告稱，咖啡發(fā)揮作用其實只需10分鐘；咖啡因進入血液的量要達到最大值，需要45分鐘的時間，不過，達到最大值的一半，只需要幾分鐘就足夠了?？Х纫虻挠绊?，短則持續(xù)兩三個小時，多則長達四五個鐘頭，至于你屬于哪一種，就要看每個人對咖啡的敏感度和代謝率了。有人說試下濃縮咖啡吧喝完人high得要命 許多人會認為espresso咖啡有著最多咖啡因（但如果你以飲料含量來看，其實就不是）； 深度烘焙的咖啡會比淺度烘焙咖啡來的含有更多咖啡因（其實并不是，所有烘焙程度到最后都有差不多含量的咖啡因）咖啡中的咖啡因含量是非常易變的　 　大家要知道的第一件事就是咖啡中的咖啡因含量非常容易變化。能量飲料可以好好的把咖啡因含量列出來，但咖啡飲料里的咖啡因變化范圍可以非常的大。一杯16盎司的星巴克咖啡比同樣規(guī)格的Dunkin’ Donuts咖啡多含有100毫克咖啡因。 這項研究還表明，哪怕是同一家連鎖店的同一款咖啡飲品，每天去購買后檢測咖啡因含量都可能會相差300毫克。專家說，一杯咖啡中的咖啡因的標(biāo)準(zhǔn)份量通常為90至225毫克不等。 咖啡因是可溶于水的，如果用來泡咖啡的水越熱，就會有越多的咖啡因被溶出來。 濃縮咖啡中的咖啡因含量其實并不高每個人都認為濃縮咖啡的咖啡因含量最高，但在《毒理學(xué)分析》雜志中發(fā)表的一項調(diào)查表示，專家說，一杯濃縮咖啡的咖啡因含量大約是40-70毫克，遠小于一杯中杯的美式咖啡。咖啡的科學(xué)：喝多少才算過量？至于過不過量完全要看個體差異　　　　很簡單的計算，圖片來源：華麗志附：各種飲料的咖啡因含量對比（以杯為單位），從左至右：第一排：現(xiàn)煮咖啡，濾泡咖啡，即飲咖啡，意式濃縮咖啡第二排：紅茶，綠茶，白茶，低因咖啡　　　　一天飲用的咖啡豆重量不超過30g即好?！　　　∫槐胀朗酱蠹s就8g-15g，　　　　一天兩杯，不超過三杯即可 根據(jù)美國食品和藥物管理局的統(tǒng)計，美國有超過80%的成年人每天平均攝入200毫克咖啡因。 美國專家認為，致命的咖啡因劑量是10到13克，也就是說你一次必須喝20升咖啡才會致命，這相當(dāng)于70多杯咖啡?？墒?，一次性喝下這么多的液體，即使一點咖啡因也不含，你的命也保不住。免責(zé)聲明：圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！