每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡,微信號(hào):(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee
擁有“星巴克”創(chuàng)始店的美國(guó)西雅圖,一直以來(lái)都是咖啡店的一級(jí)戰(zhàn)區(qū),但最為人津津樂(lè)道的卻是開(kāi)在路邊、專門服務(wù)開(kāi)車族的得來(lái)速咖啡攤,更被《西雅圖時(shí)報(bào)》稱為“咖啡配美景”,只要搖下車窗,就能近距離欣賞咖啡師調(diào)制咖啡的過(guò)程,而這些咖啡師身上只穿比基尼。
但這股“比基尼咖啡師”(bikini barista)熱潮卻引起當(dāng)?shù)厝朔磸棧挥谖餮艌D以北的艾弗雷特(Everett)于8月通過(guò)一項(xiàng)法規(guī)(ordinance),嚴(yán)格規(guī)定提供得來(lái)速服務(wù)的餐廳及咖啡店,應(yīng)要求員工遵守“服裝規(guī)定”否則將開(kāi)罰,12日7名咖啡師及一家連鎖咖啡攤的老板一狀告上法院,認(rèn)為此禁令有違憲法權(quán)利,法規(guī)中含糊不清的用詞,更有歧視女性之嫌。
“乳暈頂點(diǎn)”、“股溝”語(yǔ)意不詳 法規(guī)引起爭(zhēng)議 “艾弗雷特市清楚知道,只有女性才會(huì)從事比基尼咖啡師一職,因此故意利用這條法令來(lái)針對(duì)女性?!笨Х葞焸兊拇砺蓭熂~曼(Derek Newman)在聲明中說(shuō)道,更認(rèn)為這樣的服裝規(guī)定,違反了憲法權(quán)利,剝奪了用穿著來(lái)表達(dá)個(gè)人的自由。一名比基尼咖啡師在訴狀中寫道:“穿著比基尼可以告訴客人:‘我們很大方、友善,而且能夠做好我們的工作?!@么一來(lái)客人也會(huì)感到自在,這是其他咖啡廳做不到的,至少你不會(huì)在星巴克看到這樣的景象。”
根據(jù)這項(xiàng)服裝規(guī)定法規(guī),判定上半身“超過(guò)女性胸部乳暈頂點(diǎn)(the top of the areola)的一半”需用不透明的衣料覆蓋、不得暴露出來(lái),覆蓋范圍“需涵蓋至乳暈”,而下半身不得暴露出“股溝的一半(the bottom half of the anal cleft)”,法規(guī)里更舉例不能只穿著胸貼及丁字褲工作,更附上一幅插畫供雇主參考,圖中的男女皆穿著坦克背心,但下半身的褲長(zhǎng)限制卻讓人摸不著頭緒。
警察取締困難 該如何判定違法? 紐曼認(rèn)為,警察取締時(shí)如要確切執(zhí)行這條法令,像是“判定乳暈位置”時(shí),就必須對(duì)咖啡師進(jìn)行“污辱且侵入性”的檢查,才能確定服裝是否有符合法令規(guī)范,另外關(guān)于“股溝”一詞更是讓人疑惑,訴狀上寫道:“對(duì)大部分的市民來(lái)說(shuō),根本無(wú)法判定自己身體的哪一部分是‘股溝’,這不是普通人會(huì)用的詞匯,網(wǎng)絡(luò)上查到的解釋更是百百種?!薄 ≡谶@樣模糊不清的定義下,如果雇主真的被開(kāi)罰,將被處以250美元的罰鍰,取締超過(guò)3次后,將會(huì)強(qiáng)制結(jié)束營(yíng)業(yè),更有可能面臨高達(dá)5000美元的罰鍰,以及一年的刑期。
其中一名原告咖啡師希絲卡(Liberty Ziska)表示:“我不想淪落到去領(lǐng)社會(huì)救濟(jì)金,這份工作我已經(jīng)做了快10年了,它讓我可以在白天時(shí),照顧我那三個(gè)未滿5歲的小孩,而且領(lǐng)到的小費(fèi)也比較多?!爆F(xiàn)在,她認(rèn)為自己身為女性的權(quán)利受到了侵犯,“我們會(huì)繼續(xù)抗?fàn)??!毕=z卡說(shuō)道。法令生效后比基尼咖啡攤生意大受影響「在這里工作的很多女性,都是靠這樣維生的。」另外一名原告、經(jīng)營(yíng)數(shù)間連鎖咖啡攤的老板艾吉(Jovanna Edge)說(shuō)道,她表示在她店里工作的咖啡師,有八成都是單親媽媽,而她們很多人都只是學(xué)生而已,「生意當(dāng)然大受影響,還有客人跟我們說(shuō),他可能之后都會(huì)光顧艾弗雷特市外的比基尼咖啡攤,這樣就不會(huì)被法令影響了?!拱獰o(wú)奈地說(shuō)道。
咖啡店員工的制服從比基尼換成性感警察裝在法令生效的前一天,隨即有警察光顧艾吉的其中一間咖啡攤,并出示關(guān)于服裝規(guī)定法令的插圖,接下來(lái)每一天,在她開(kāi)的咖啡攤附近,也不定時(shí)有警察來(lái)巡邏, 「這原本是我們咖啡攤的特色,讓我們得以與咖啡店競(jìng)爭(zhēng),再說(shuō)了,平常來(lái)攤子買咖啡的顧客中,有30%都是女性啊?!鼓壳鞍褜⒖Х葦倖T工的制服,從比基尼換成性感警察裝,以示她抗?fàn)幍降椎臎Q心。
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