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圖片來源：咖啡沙龍從圖片信息看，Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶子咖啡正在招募中國上海地區(qū)的“品牌總監(jiān)”職位人員，言外之意，藍(lán)瓶子準(zhǔn)備進(jìn)攻上海了。但關(guān)于藍(lán)瓶子具體的門店位置以及門店的更多細(xì)節(jié)，向來低調(diào)的藍(lán)瓶咖啡方面暫未做出進(jìn)一步的透露。不過，說起來，這并不是藍(lán)瓶子咖啡首次登陸中國市場了。去年4月底，藍(lán)瓶子Blue Bottle宣布在中國開出首家門店，首店選址香港中環(huán)，當(dāng)時(shí)就有網(wǎng)友預(yù)測：Blue Bottle Coffee既然香港店都來了，那么上海店也許不遠(yuǎn)了，果不其然哈。Blue Bottle Coffee 香港店位于繁華的中環(huán)擺花街38 號，門店共兩層，設(shè)計(jì)上采取落地玻璃配合工業(yè)風(fēng)的水泥和日本手工陶瓷灰磚墻，門口印有一個(gè)藍(lán)瓶 Logo。
飲品上，Blue Bottle Coffee 香港分店供應(yīng)12款咖啡、3款茶飲等，價(jià)位在34—60港元之間。
而這家店其實(shí)早在2019年便有市場傳聞其將在香港開店，當(dāng)時(shí)藍(lán)瓶咖啡在官網(wǎng)發(fā)布了籌備香港地區(qū)的招聘信息，這一消息也是到了去年五一前夕才被實(shí)錘。
在開出香港店之前， Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡也曾在臺(tái)北開出快閃店。Blue Bottle Coffee聯(lián)合日本atré百貨在臺(tái)北微風(fēng)南山店開了一家為期七個(gè)月的禮品快閃店，店內(nèi)只售賣藍(lán)瓶子的罐裝咖啡、禮品及周邊產(chǎn)品。據(jù)了解，作為咖啡界網(wǎng)紅 Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡早在2017年便鎖定要在2018年 10 月拓展到中國市場，在中國香港、中國臺(tái)灣、中國上海開店，但因某些原因，開店計(jì)劃放緩了，如無意外，藍(lán)瓶子將繼續(xù)在中國內(nèi)地開設(shè)門店，而藍(lán)瓶子選擇在上海開店也意味著：藍(lán)瓶子距離中國內(nèi)地又近了一步。Blue Bottle Coffee 藍(lán)瓶咖啡起源于舊金山，2002 年創(chuàng)立于美國，創(chuàng)始人James Freeman，截至目前依舊是美國最受歡迎的精品咖啡之一，該品牌的影響力可以說從烘焙、咖啡制作、門店設(shè)計(jì)到品牌文化都影響著精品咖啡的從業(yè)者。
2015 年開始進(jìn)軍亞洲市場，首站選址日本東京，自從藍(lán)瓶咖啡在東京落地第一家門店之后，便引起不小的轟動(dòng)，加上獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格，Blue Bottle 品牌成為了咖啡屆的一股清流，2019年5月進(jìn)駐韓國首爾后也并相繼開出3家店。
2017年9月Blue Bottle Coffee被雀巢以4.25億美元豪情收購，占股高達(dá)68%，這一消息發(fā)出去之后，不少行業(yè)人士擔(dān)憂藍(lán)瓶子還能不能崛起，好在收購后藍(lán)瓶保持獨(dú)立運(yùn)營，而雀巢的入局也大大加速了Blue Bottle Coffee的全球擴(kuò)張。截至去年5月，Blue Bottle Coffee在全球已有將近100家門店。*圖片來源：咖啡沙龍網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知?jiǎng)h除，謝謝~！
