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看完公園內的「BLUE BOTTLE COFFEE」外觀造型，著實很吸引人了。接著我們就深入來了解下這家「BLUE BOTTLE COFFEE」到底有什么獨特之處吧。本次介紹的「BLUE BOTTLE COFFEE」于今年4月28日在東京澀谷地區(qū)的北谷公園開設了第一間位于公園內的咖啡廳，這家店的設計者為蘆澤啟治設計事務所（Keji Ashizawa Design）操刀，該店的店鋪名稱為「Blue Bottle Coffee澀谷Café」，空間面積共有2層樓建筑，1樓為柜臺點餐區(qū)，設有十個位置，2樓則是用餐空間，共有33個座位，該區(qū)域特別增設了陽臺座位，消費者可以一邊喝咖啡一邊遠眺公園景色（是個放松心情的絕佳打卡勝地了）。
上圖為一樓，下圖為二樓在公園外，藍瓶咖啡也提供了座位區(qū)，布置了許多的長椅，長椅的設計出自石巷工坊（Ishinomaki Lab）之手，資料顯示，石巷工坊是蘆沢啟治為了幫助311大地震災民所發(fā)起的計劃，因此也成為了店內的特色之一。
整家店的設計藍瓶咖啡也是下足了功夫。店內的設計格調遵循了藍瓶咖啡「極簡」的大主調，「BLUE BOTTLE COFFEE」店內的設計并沒有多余的修飾，采用的是單一的元素，外墻使用了木條裝飾，店內在色調方面引用了大量的棕色磁磚，據介紹，店內的吧臺是由7000 塊西西里火山灰釉制成的 ExCinere 棕色瓷磚拼貼而成，看起來十分的舒適。
在產品方面，在藍瓶咖啡這家店內不僅可以喝到經典的手沖咖啡，還能喝到紅酒，在每日17點過后即可享受紅酒的服務，這是日本首家提供販售酒款的分店。
此外，藍瓶咖啡還為消費者提供了全天候早午餐，對于甜點，藍瓶咖啡在下午1點開始販賣甜點菜單。
值得關注的是，在此前“公園店”未開業(yè)之前，藍瓶咖啡就先開了一輛「咖啡車」出來，在4月1日-20日期間供前來公園的客人欣賞，這同樣也是藍瓶咖啡首次以「咖啡車」的形式在日本呈現(xiàn)，限定期間藍瓶咖啡「咖啡車」還為消費者供應帶有藍瓶咖啡圖案的拿鐵咖啡以及華夫餅。
目前位于公園內的「BLUE BOTTLE COFFEE」已經在今年4月28日正式對外開放。作為造型獨特且在咖啡圈內知名度比較高的Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡一直深受咖啡愛好者喜愛，本次藍瓶咖啡將新店選址選在了公園內，除了讓消費者喝到好喝的咖啡外，也添加了公園的寫意空間，總體來說，無疑是為消費者創(chuàng)造出了又一舒適喝咖啡的環(huán)境。Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡成立于2002年，當時藍瓶子咖啡創(chuàng)始人 James Freeman 在美國加州奧克蘭開了第一家藍瓶子 Blue Bottle Coffee，希望為消費者帶來新鮮的咖啡豆，隨后創(chuàng)始人規(guī)定只提供烘焙出爐不超過48小時的新鮮咖啡豆，而起B(yǎng)lue Bottle Coffee這個名字是創(chuàng)始人為了紀念維也納的第一間咖啡店（Blue Bottle.1683年維也納戰(zhàn)爭結束，F(xiàn)ranz利用土耳其軍隊留下的咖啡豆開了中世紀歐洲第一家咖啡店）。一直到了2015年藍瓶咖啡才發(fā)布消息稱：首次進軍亞洲市場，首站選址在日本東京，自此引發(fā)了東京的第三波咖啡熱潮。日本第一家藍瓶咖啡位于東京清澄白河店，店內由舊倉庫改造而成，總面積為 140 平米，除了顯眼的藍瓶子LOGO外，看起來就平平無奇了，而這正是藍瓶子的“過人之處”——在裝修格調上藍瓶子主張“極簡”主義。
東京清澄白河店藍瓶子的第一家門店以簡約藝術的風格火速成為日本咖啡館的新時尚打卡勝地，而現(xiàn)在日本已開有多家Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡。到了2016年，藍瓶咖啡在全球已有29家店鋪。2017年9月，全世界最大的食品及飲品公司雀巢以不超過5億美元（約合人民幣32.7億元）的價格收購了藍瓶咖啡大部分的股份，但當時雀巢表示，藍瓶咖啡仍將維持獨立運營，同時其產品能通過雀巢咖啡的消費網絡觸達更廣闊的市場。2019年5月藍瓶咖啡開始進駐韓國首爾后也并相繼開出3家店。在中國市場，2020年4月底，藍瓶子Blue Bottle宣布在中國開出首家門店，首店選址香港中環(huán)，今年3月初，藍瓶子再度進攻中國市場，并在上海地區(qū)招募“品牌總監(jiān)”職位人員。截至2020年5月，Blue Bottle Coffee藍瓶咖啡在全球已有將近100家門店。*以上圖片來源：網絡免責聲明：本文部分圖片來源網絡，網站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網”整理編輯，轉載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權請告知刪除，謝謝~！
