每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)6月3日,據(jù)新浪財(cái)經(jīng)報(bào)道,咖啡大佬星巴克宣布:預(yù)計(jì)到2025年停用一次性紙杯,涉及的區(qū)域包括歐洲、中東和非洲區(qū)(EMEA)的所有星巴克門店。星巴克表示:停用一次性紙杯是為了減少運(yùn)往填埋區(qū)的一次性廢物數(shù)量,該計(jì)劃的目標(biāo)是到2030年將碳排放、水使用量和廢物減少一半。此項(xiàng)計(jì)劃未來(lái)幾個(gè)月將在英國(guó)、法國(guó)和德國(guó)首先試行,之后也會(huì)擴(kuò)展到EMEA地區(qū)的43個(gè)國(guó)家中的3840家門店。據(jù)了解,在歐洲、中東和非洲區(qū)的試驗(yàn)中,顧客需支付一小筆押金用于購(gòu)買可重復(fù)使用的杯子。星巴克使用的可重復(fù)使用的杯子可用于熱飲或冷飲,在杯子的尺寸類別上將提供三種選擇供消費(fèi)者挑選,杯子重復(fù)使用的頻次最多為30次,達(dá)到使用頻次后會(huì)被退回。另外,新浪財(cái)經(jīng)消息報(bào)道,星巴克正在推出一款比以往型號(hào)使用的塑料少70%且不需要保護(hù)套的產(chǎn)品。這一舉措將與現(xiàn)有的計(jì)劃一起實(shí)施,比如在門店提供臨時(shí)陶瓷杯子,并為自帶杯子的顧客提供折扣等。該報(bào)道中還提及星巴克將在英國(guó)和德國(guó)重新征收紙杯附加費(fèi)。
針對(duì)星巴克將停用一次性紙杯一事,早在兩個(gè)月前,星巴克就發(fā)布消息稱將淘汰一次性杯子的使用了。3月6日,星巴克曾對(duì)外表示將淘汰一次性杯子,該計(jì)劃首先在韓國(guó)所有星巴克門店(韓國(guó)是星巴克的全球第五大市場(chǎng),擁有超過1500家門店)實(shí)施,星巴克公司稱:這是該公司在其主要市場(chǎng)上的首個(gè)類似舉措,預(yù)計(jì)到2025年在韓國(guó)所有門店淘汰一次性杯子,做出這一決定是要減少垃圾填埋和碳足跡。
星巴克稱從6月開始在韓國(guó)啟動(dòng)一個(gè)“杯循環(huán)”項(xiàng)目,根據(jù)這一計(jì)劃,顧客只需繳納“少量押金”就能得到可重復(fù)使用的杯子,使用完畢后將杯子退回非接觸式售貨亭即可退還押金。
隨后,星巴克還升級(jí)了該環(huán)保相關(guān)計(jì)劃。為進(jìn)一步減少塑料產(chǎn)品的過度使用,星巴克在西雅圖的5家門店試用了可重復(fù)使用杯子,這項(xiàng)名為“借杯”(Borrow a cup)活動(dòng)只在西雅圖進(jìn)行測(cè)試,試行時(shí)間為期兩個(gè)月。據(jù)此前了解,該“借杯”(Borrow a cup)活動(dòng)需支付1美元押金,即顧客在點(diǎn)飲料前要支付1美元押金后才可以把杯子帶走,而在退還杯子之后,消費(fèi)者不僅可以拿回押金,還可以額外獲得10顆獎(jiǎng)勵(lì)星。
在重復(fù)利用杯子的衛(wèi)生上,星巴克方面表示與回收公司GO Box合作。每個(gè)回收的杯子都會(huì)經(jīng)過清洗消毒后,在48小時(shí)內(nèi)送回店內(nèi)進(jìn)行下一次使用,以減少一次性杯子的浪費(fèi)。
不過,該消息發(fā)布后就在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了熱議,部分網(wǎng)友認(rèn)為星巴克可重復(fù)使用杯子這一措施很好,并且也比較環(huán)保,也有網(wǎng)友對(duì)此認(rèn)為,重復(fù)使用的杯子不健康,建議自帶杯子。從此前新浪科技發(fā)起的“星巴克重復(fù)使用杯子”的話題討論中,該活動(dòng)有3.2萬(wàn)人參與其中,其中2萬(wàn)人不認(rèn)同星巴克重復(fù)使用杯子的行動(dòng),原因是重復(fù)使用杯子不衛(wèi)生。
但對(duì)于杯子的衛(wèi)生情況,作為全球最大的咖啡連鎖品牌的星爸爸也是十分的重視,在去年的3月4日,我們也報(bào)道過該事件,因擔(dān)心新型冠狀病毒的傳播,星巴克宣布暫時(shí)停止到門店使用個(gè)人杯子,這也是自1985年推出自帶杯政策后,這是星巴克首次叫停消費(fèi)者攜帶自己的杯子到店購(gòu)買飲品。當(dāng)時(shí)星巴克加拿大總裁羅斯曼·威廉姆斯(Rossann Williams)在公開信中表示,新型冠狀病毒肺炎疫情給人們的日常生活帶來(lái)了很多的不確定性,為了合作伙伴和客戶的健康,取消原本消費(fèi)者可以自帶可重復(fù)使用的杯子到星巴克消費(fèi)的政策,門店所有飲品均用一次性杯子進(jìn)行制作咖啡,將在2020年3月5日起暫時(shí)禁止顧客攜帶自己的可重復(fù)使用的杯子。此外,在環(huán)保問題上,星巴克鼓勵(lì)大家自帶杯子。比如在臺(tái)灣星巴克鼓勵(lì)顧客自帶杯子,據(jù)了解,顧客只要自行攜帶可重復(fù)使用材質(zhì)的容器至門市購(gòu)買咖啡飲料,便可享有10元的環(huán)?;仞?,另外星巴克在包裝上也秉持「低污染、省能資源、可回收」的理念,盡力符合減少包裝層數(shù)的原則,同時(shí)不使用有害環(huán)境的材料。為減少吸管的使用,星巴克還重新設(shè)計(jì)了杯蓋口。去年9月10日,美國(guó)星巴克宣布用直飲杯蓋替代吸管,直飲杯蓋比之前的杯蓋減少了9%的塑料含量。目前星巴克中國(guó)內(nèi)地的所有門店已全面使用材料更為環(huán)境友好的紙質(zhì)吸管和為取代塑料吸管而特別研發(fā)的直飲杯蓋,據(jù)統(tǒng)計(jì)每年可減少約200噸塑料的使用。
一直致力于環(huán)保事業(yè)的星爸爸能否在2025年實(shí)現(xiàn)目標(biāo)還得等待時(shí)間的驗(yàn)證,最后,問題來(lái)了:大家支持星巴克重復(fù)使用杯子嗎?*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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