哥斯達(dá)黎加好豆多，年流行喝#卡農(nóng)#！

在音樂領(lǐng)域有一首音樂傳承至今已經(jīng)超過300年其旋律為世人所熟悉和熱愛它就是卡農(nóng)Canon（D大調(diào)卡農(nóng)；或Pachebel's Canon）其作者為德國的帕赫貝爾（Johann Pachelbel）他是巴赫的老師，其音樂也影響了莫扎特、貝多芬等后世偉大音樂家；這首卡農(nóng)不管用什么方式演繹都動聽無比！在咖啡領(lǐng)域我們精選了一只微批次精品豆作為2020年壓軸好豆介紹給大家好豆子不管用什么方式進(jìn)行沖煮都是香氣迷人甜感持久和卡農(nóng)音樂在氣質(zhì)上是相同的這只豆子名叫星情物語 | 精品咖啡熟豆哥斯達(dá)黎加·卡農(nóng)音樂家系列升級版獨(dú)家典藏批次豆12月31日上線至今已經(jīng)收到很多愛啡的好評假如您還沒喝過，那誠意推薦試試長按下圖識別二維碼輕松帶走星情物語 | 精品咖啡熟豆哥斯達(dá)黎加·卡農(nóng)音樂家系列升級版獨(dú)家典藏批次豆產(chǎn)國：哥斯達(dá)黎加 Costa Rica產(chǎn)區(qū)：塔拉珠-科比 Copey Tarrazu處理廠：卡內(nèi)特黑金水洗站Canet BlackGold Washing Station海拔：1700米豆種：H1（純種波旁豆種改良品種）產(chǎn)季：2020年產(chǎn)季等級：獨(dú)家典藏微批次處理：無氧慢速日曬（簡稱ASD處理法）Anaerobic Slow Dry Process烘焙：中度偏淺烘焙時間：下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)風(fēng)味：青蘋果/藍(lán)莓/鳳梨優(yōu)雅花香/迷人酒香/口感細(xì)膩/干凈飽滿/甘甜回韻；就如聆聽卡農(nóng)音樂一樣，從頭至尾愉悅相隨！建議沖煮參數(shù)：1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），92度水溫，悶蒸10s后正式注水，2分種結(jié)束。產(chǎn)區(qū)介紹科比區(qū)域位于哥斯達(dá)黎加塔拉珠咖排權(quán)植的最高海拔區(qū)域，也是哥斯達(dá)黎加水果種植最密集的區(qū)域，地塊主要以種植百香果為主，咖啡數(shù)量則相當(dāng)稀少，只有在一個特定的區(qū)域種植咖啡，近些年來由于該區(qū)域的精品咖啡在國際上取得了重大聲譽(yù)，接連兩年tobosi莊園壟斷了Coe的前3名，所以漸漸種植咖啡的區(qū)域多了起來，而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民積極與哥斯達(dá)黎加農(nóng)業(yè)大學(xué)博士Esteban Sanchez先生合作，整個種植咖啡的方式非?？茖W(xué)和嚴(yán)謹(jǐn)。從向陽面的選取，海拔的確認(rèn)，植株的間距、排列，到施肥的順序，乃至土壤的采樣......完全按最高標(biāo)準(zhǔn)來種植咖啡。因?yàn)镋steban先生的信條是，無論后置處理方法多么先進(jìn)，都需要最高品質(zhì)的鮮果來支撐，否則做出來的咖啡永遠(yuǎn)只是金玉其外。處理方式介紹在咖啡櫻桃全紅時手工采摘，第二天送到水洗站，全紅果放入密閉塑膠桶5天進(jìn)行無氧發(fā)酵。在第五天，放置在天井的干燥床上，天井覆蓋著可透光屋頂，讓咖啡豆慢慢干燥，干燥周期持續(xù)約40天，這就是我們所說的ASD處理法（無氧慢速日曬）。而今天這個批次的咖啡，整整緩慢干燥了48天，更長時間的干燥讓整個熱帶水果類的氣息更為濃郁，同時由于是低溫慢曬，這只豆子仍舊擁有無與倫比的干凈度。這是一只值得細(xì)細(xì)品鑒的精品豆建議喝的時候同步播放卡農(nóng)音樂好咖啡與好音樂香伴生活也將更加美滿您也可以帶音樂家好豆組合卡農(nóng)+巴赫+莫扎特+肖邦每只各100克超級組合可省54元點(diǎn)擊“閱讀原文”進(jìn)入阿啡的店，每天有特價好咖啡