轉(zhuǎn)眼又到周末周末的閑暇時間你是如何度過的呢?約上三五好友品一杯優(yōu)雅的好咖啡一起看部好電影是不是很愜意的事?
王家衛(wèi)電影《藍(lán)莓之夜》海報今天就給大家介紹一只優(yōu)雅的精品咖啡豆哥倫比亞·藍(lán)莓之夜嫣紅協(xié)會卡斯提優(yōu)日曬豆阿啡的店微店上新限時特惠6.8折全國包郵長按下圖識別二維碼輕松帶走
星情物語 | 精品咖啡熟豆哥倫比亞 藍(lán)莓之夜嫣紅協(xié)會卡斯提優(yōu)日曬豆產(chǎn)國:哥倫比亞 Columbia產(chǎn)區(qū):卡爾達(dá)斯省瑪利亞村莊 Villa Maria , Caldas海拔:1650-1800m品種:卡斯提優(yōu) Castillo(哥倫比亞當(dāng)?shù)鬲氂衅贩N)處理:精致日曬 Natural等級:2020年新產(chǎn)季微批次烘焙度:中度烘焙【沖煮建議】1:15粉水比,90度水溫,三段式注水【風(fēng)味】藍(lán)莓/紅酒/迷迭香/干凈平衡/口感醇厚/氣質(zhì)優(yōu)雅
這只豆子為何難得?嫣紅協(xié)會是新西蘭生豆公司Raw Material在哥倫比亞的一個生態(tài)合作項目(類似“紅櫻桃計劃”、“原產(chǎn)地計劃”),他們通過向農(nóng)戶提供種植和處理的技術(shù),幫助他們逐步轉(zhuǎn)向精品咖啡,并幫助他們共同銷售。Villa Maria坐落于Chinchiná河邊,位于Caldas省Manizales市的旁邊。豐富的復(fù)雜植被和充足的水資源加上周圍適宜的微氣候,讓這塊區(qū)域非常適合生產(chǎn)高品質(zhì)咖啡。而整個區(qū)域的晾曬區(qū)域位于比種植區(qū)域稍低海拔的場所,這也是Raw material公司的專家專門為之尋找和確定的更高溫度更多日曬的區(qū)域,更適合日曬和蜜處理咖啡的后制。
這只“藍(lán)莓之夜”微批次豆,咖啡全果手工采摘后先清洗,然后帶皮日曬3周時間,每天分時段分別采取遮陰和直接曝曬兩種方式進(jìn)行,確保整個過程的發(fā)酵程度(適度發(fā)酵,帶紅酒酒香)。極為耗時耗力的處理過程,也造就了這樣一只干凈度極好的日曬咖啡,同時充滿了各種熱帶水果風(fēng)味,十分難得。突出的藍(lán)莓果香酸甜感,優(yōu)雅的紅酒感,還有迷人的迷迭香,尤其適合邀上好友一起品鑒!
閑暇時間最適合喝一杯“哥倫比亞·藍(lán)莓之夜”咖啡看一部由王家衛(wèi)導(dǎo)演Jude Law和Norah Jones主演的文藝電影《藍(lán)莓之夜》一起去尋找生命與愛情的真諦。哥倫比亞 藍(lán)莓之夜嫣紅協(xié)會卡斯提優(yōu)日曬豆上新限時6.8折特惠,來帶走!
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