每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng) 美國(guó)Cafe X、日本怪異Café 等,諸如此類的機(jī)器人咖啡廳相繼問(wèn)世,而東京科技咖啡店“ROBOTS.COFFEE”即將開(kāi)幕。該店提供顧客手機(jī)客制咖啡豆、烘焙程度,再由機(jī)器手臂沖咖啡,為咖啡愛(ài)好者帶來(lái)全新體驗(yàn)。
目前采試營(yíng)運(yùn)模式經(jīng)營(yíng)的ROBOTS.COFFEE,將在2019年1月21日于東京日本橋馬喰町盛大開(kāi)幕,也正于日本群募平臺(tái)“Makuake”中展開(kāi)募資計(jì)劃。
現(xiàn)階段顧客可透過(guò)該店開(kāi)發(fā)的裝置,進(jìn)行點(diǎn)餐和付款,以信用卡、交通IC 卡、電子錢包取代現(xiàn)金支付。隨后機(jī)器人咖啡師將會(huì)根據(jù)顧客所選的豆種、杯數(shù),進(jìn)行磨豆、沖泡,所有流程都不須人工介入。
至于為何開(kāi)設(shè)機(jī)器人咖啡店?店長(zhǎng)柴田知輝表示,同樣的咖啡豆會(huì)因研磨、沖泡方式的不同,而讓味道有極大的差異。若透過(guò)編程掌控所有變因,是否就能夠呈現(xiàn)相同美味度的咖啡?于是著手研發(fā)機(jī)器人咖啡師。
不僅如此,目前該店也正在加強(qiáng)機(jī)器人咖啡師的功力,同時(shí)以眾籌形式推出客制化咖啡服務(wù)。未來(lái)顧客可透過(guò)手機(jī)App 針對(duì)豆子種類、研磨程度、濾杯種類、水溫,以及手沖方式進(jìn)行細(xì)部調(diào)整?! 《陜?nèi)的機(jī)器人咖啡師會(huì)遵照指示,泡出最符合顧客期待的咖啡。同時(shí)還可提供該客制咖啡食譜的QR Code,得以和同為咖啡愛(ài)好者的親友分享。 目前眾籌方案包含咖啡券、紀(jì)念T-shirt、現(xiàn)場(chǎng)咖啡特調(diào)體驗(yàn)、咖啡豆、機(jī)器人咖啡師命名權(quán)等多項(xiàng)內(nèi)容,價(jià)格區(qū)間為1,500- 100 萬(wàn)日?qǐng)A不等。值得一期的是,該計(jì)劃于上線首日便已眾籌成功,將持續(xù)至2019 年1 月。文章來(lái)源:www.limitlessiq.com
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