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小聲點!茶飲業(yè)的“成人話題” 明天二次開講

2022-07-11 11:45:51瀏覽數(shù):791

中國飲品快報前天、昨天,陳小日老師的首個品牌營銷課首次開講,誠意滿滿,干貨滿滿,反響爆棚。明天,陳老師二次開講。來吧!坐

中國飲品快報前天、昨天,陳小日老師的首個品牌營銷課首次開講,誠意滿滿,干貨滿滿,反響爆棚。明天,陳老師二次開講。來吧!坐標武漢!
by Kuaibao

這年頭,什么人都能當講師?
這句話并沒有要冒犯誰的意思。完全是感嘆今天要推介的這個家伙,來路太不明、章法不統(tǒng)一。


沒有哪個年輕人能躲得過當今的茶飲復興,哪怕是專家教授也不例外。既然講師也是消費者中的一員,那消費者能捧杯上臺當講師嗎?茶飲品牌們?nèi)找箍嘈难芯肯M者喜好,卻沒有真的試一試——讓消費者位列講臺,和老板們反向掏心又掏肺,講它個三五天。

陳小日一定是講師中的異類,和學歷無關。事實上,這個體制教育的逃兵,從未放棄過主動學習,并由此造就了今日“敏感到夸張”的觀察視角。用他的話講,相比于紙上談兵的講師身份,他更擅長扮演細膩到標點的消費者:小到一杯冷飲的冰塊數(shù)量,大到品牌升級的傳播策略,都是抽絲剝繭找本源的過程。沒有捷徑,全憑科學。

“誰會給自己的廣告公司起名叫「隨時關張」?”當你我都發(fā)出同樣的困惑時,他的命名策略就被驗證生效了。單從這一點就能看出,此人絕對心機過剩,無論是對內(nèi)還是對外,不會放過任何一個可以造就說法的小動作。以非常規(guī)的策略,附著于最常規(guī)的日常,以此幫助叩門而來的品牌主撩撥當代年輕人的注意力。只要你細心刨根問底,就會發(fā)現(xiàn)他那些看似張怪的野路子,全都是以品牌價值、用戶溝通作為出發(fā)點。




Q:他們買一杯茶飲,真的是因為想喝茶嗎?
A:第一個問題就格外上頭。好多中腰部的品牌,拼了命嘆服于自家的產(chǎn)品力,并一廂情愿拿它當殺手锏。你真要趴社交平臺上哪怕看個十分鐘,就會發(fā)現(xiàn),大家買奶茶,產(chǎn)品力只是基礎,有時候店員的顏值起了作用,又或者哪款產(chǎn)品名字起得傷春又悲秋,更多的時候那十幾塊錢是在買兩張朋友圈照片——嬌嗔地表達“朋友們你看,這個可真有意思啊?!北热缟虾5男⌒芸Х?,顯然就不是在賣咖啡。研究大家究竟在買什么,聽上去很懸乎,實際上大有內(nèi)容。我個人觀察,當代青年搞消費,至少有一半錢花在了買照片上:當代藝術展覽、夸張蹦迪的場所,或者造型怪異、主題諧趣的產(chǎn)品。
Q:怎么能讓他們專程來我家打卡?
A:大家都是成年人了,具有成熟的思維,那我們就聊點茶飲業(yè)的“成年人”話題……我舉個例子啟發(fā)下,不管你走到哪座城市,一定會有當?shù)嘏笥压首魃衩氐赝阒v:我靠,我今天必須帶你去一家蒼蠅館子,那個老板娘脾氣特別不好,到時候你乖乖排隊千萬別催菜,不然她罵死你。你看,這就是當代打卡的原型,消費者多愛受虐并多么以此為樂啊——這個事情其實沒啥技巧,無非是創(chuàng)新的膽識。其次,拿你自己當消費者,你自己都不感興趣都不哇塞的,他人也不會買單。要知道消費者可是吃百家飯長大的,而你只掌勺過一家,簡稱坐井之蛙。
Q:隔壁奶茶店在做優(yōu)惠,我該做活動嗎?
A:今天的消費者差不多已經(jīng)開始免疫了,毫無理由的高頻降價只會傷害自己的品牌,好不容易建立起的所謂品牌質感,千萬別三兩下就給打回原形。有時候大家耐不住性子,一看店頭人少,立馬按下優(yōu)惠啟動鍵,海報無比粗暴,除了減就是減。我覺得任何時候都得有意思、有嚼勁,哪怕必須通過優(yōu)惠攬客,表達上也得不失情趣。比如#我們都覺得應該打八折可店長覺得又不是節(jié)假日打什么折呢最后店長被我們開除了嘿嘿今天全場八折,又比如#第二杯半價,不管你喝不喝得下…諸如此類,你們想想,那些愛起哄的消費者會不會喜歡,甚至拍照?會。因為他們已經(jīng)看了半輩子“新店開業(yè),全場五折”的無聊話術了。奶茶挺日常的一個事物,用日??谖侵v話的好像沒幾家,所以襯得茶顏悅色越來越親人討喜。
Q:我的競爭對手是某喜、某顏、某雪嗎?
A:你可以這么想,如果這些行業(yè)大佬在創(chuàng)辦之初,也拿當年的行業(yè)大佬作為競爭對手,或者偷偷研習的對象,他們會有今天嗎?每一個打破行業(yè)格局,制造新鮮景象的,都是活在自己小世界的小品牌。今天的你,無論再大再小,你的對手都是全行業(yè)。
Q:我要不要打朋友圈或者電梯廣告?
A:別動,想清楚。從前的廣告,是在注意力普遍集中的前提下,將我們自認的好東西廣而告之,以金科玉律般的力度種進消費者心里。當年的廣告真有這個威力。今天的投放,最多只能起到臨時曝光展示的作用——如果是個沒什么意思/嚼勁的營銷活動,這種強曝光的意義大概就是讓一部分尚且知好歹的消費者,徹底將你排除在外。而當你真正想清楚了,握住了情緒,通達了人性,你會發(fā)現(xiàn)一張機打小票的騷包文案都有可能沸沸揚揚。
Q:我到底要不要花錢做品牌升級?
A:好多茶飲品牌的朋友有這個誤區(qū),門店開到一定數(shù)量,加上地方廣告公司各種賣弄各種游說,一下就飄了,拍著大腿覺得我是不是該搞個品牌升級。我覺得大可不必,如果你只想搞搞營收賺賺快錢,維持現(xiàn)狀吧。我還有個挺殘忍的結論,今天的茶飲中腰部品牌,之所以能夠產(chǎn)生源源不斷的營收,不是因為咱們有所謂的產(chǎn)品力&品牌向心力,僅僅是得益于整個茶飲市場需求的蓬勃向上——消費者就像買米一樣買奶茶。你觀察觀察生活,會發(fā)現(xiàn)頭部品牌的袋裝米賣得特好,超市的散裝米賣得也不差。咱們就是那些散裝米,除非真有跳起來大干一場的決心,否則不用走過場式地搞升級。錢要花在刀刃上,花在情人的心坎上——我們真正的用戶。

綜上——
中國飲品快報特邀講師陳小日將在10.20~24日的專場課程里,猴子般上躥下跳,身體力行地演繹究竟什么是品牌的差異化表達,并全盤托出關于新茶飲種種傳播造勢的巧思。在這個注定不會西裝革履的野路子課堂,你將收獲一席年輕敏感又極具創(chuàng)意的肺腑之言。
他甚至特意為此制作了一則風塵仆仆的預告片。最后……期待明天上臺的瘋陳撲撲吧,我們武漢見。


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