準備年！只為試行可回收咖啡杯！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網2019年2月，飲品界網報道了加拿大咖啡品牌Tims Hortons開設中國第一家門店的消息，之后也持續(xù)報道了該品牌在中國的發(fā)展，從20家門店到100家到200家門店。而就在三天前，Tims 已經突破了全國第三百家門店了。可以說Tims在中國開掛式增長且覆蓋面積越來越廣。但你知道嗎？在其老家加拿大Tims有高達4000家分店，在美國也有500多家，可以說Tim Hortons在北美有很大的影響力，幾乎隨處可見。那么問題就來了，其消費者和企業(yè)本身必然會生產制造不少垃圾。在生態(tài)環(huán)境嚴峻、環(huán)保意識強烈的現(xiàn)代社會，解決垃圾問題刻不容緩。作為暢銷餐飲企業(yè)，Tim Hortons就承擔起了這樣的社會責任。據(jù)insider（內幕）報道，近日，Tim Hortons宣布了三項旨在減少浪費的可持續(xù)性大戰(zhàn)倡議，將在加拿大少數(shù)餐廳進行測試。Tim's將測試有可堆肥和可回收的再生紙制作出來的一次性飲料杯。不僅如此，他們還將通TerraCycle的Loop計劃測試杯子和食品容器的可重復利用—顧客可以用3美元的押金獲得杯子和容器，然后將其送回咖啡館時即可返回押金。據(jù)悉，從11月1號開始正式實行開改計劃。此外，Tim Hortons正在進行一項試點試驗，看看人工智能輔助的圖像識別是否有助于改善12個地點的堆肥和回收。因為這項試驗可以減少垃圾數(shù)量并阻止食品包裝進入海洋的情況發(fā)生，對避免Tim Hortons再次被加拿大綠色和平組織評為頂級污染者有很大的幫助。這些舉措Restaurant Brands Internationals以科學為基礎的可持續(xù)發(fā)展的一部分。而Restaurant Brands International（RBI）是世界上最大的快餐服務公司之一，擁有世界上最著名的標志性快餐品牌：TIM HORTONS?、BURGER KING? 和 POPEYES?品牌，這些獨立運營的品牌已經為各自的客人、加盟商和社區(qū)服務超過了45年。在Tim Hortons公司采取新的可持續(xù)發(fā)展舉措之前，Tims就已經意識到需要努力在包裝材料和設計方面做出更加周到的選擇，以保護自然資源和減少浪費。從2019年5月回收熱飲蓋子開始，Tims前后持續(xù)推出再生纖維外賣袋、木制攪拌棒、回收三明治包裝等舉措，今年更是推出咖啡渣渣隨星杯。最近RBI宣布了新的目標，即到2030年將其溫室氣體排放量減少50%。而在對Tims的標志性咖啡杯的設計和材料進行修改時，面臨的挑戰(zhàn)之一是保持其功能性,包括新的飲料蓋子都是一門講究。Tim Hortons的創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展高級主管Paul Yang告訴記者："當我們改變材料和擺脫某些行業(yè)規(guī)范時，我們必須確保不會犧牲原來材料具有的性能。同時也要確保功能與可持續(xù)發(fā)展同時匹配"。Paul Yang為了更快地對新設計進行原型設計和迭代。楊認為最重要的是要組建具有正確資產和基礎設施正確合作伙伴網絡。但據(jù)楊說，由于 "大量嚴格的測試 "和完整供應鏈的改造，Tims的再生杯和可堆肥杯墊等設計項目從2020年10月至今差不多已經一年的時間了。這種著眼于未來的咖啡杯，就快要來了。不知道，屏幕前的你對此有什么想法呢？歡迎評論留言～圖片來源：網絡更多內容，歡迎點擊關注下方