有助于維持高品質(zhì)和提升知名度，五種印度咖啡新獲得GI標(biāo)簽

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)　　　　工業(yè)和內(nèi)貿(mào)促進(jìn)部目前已授予了五種印度咖啡地理標(biāo)志或地理標(biāo)志標(biāo)簽（GI，geographical indication，產(chǎn)品的名稱及其地理標(biāo)志）。　　這5個品種分別是：　　1. Coorg Arabica咖啡 - 特別是在卡納塔克邦的Kodagu區(qū)所種植的咖啡?！　?. Chikmagalur Arabica咖啡 -特別是在Chikmagalur地區(qū)所種植的咖啡，它位于Deccan高原，屬于卡納塔克邦的Malnad地區(qū)?！　?. Wayanaad Robusta咖啡 - 特別是在位于喀拉拉邦東部的瓦亞納德地區(qū)所種植的咖啡?！　?. Araku Valley Arabica咖啡 - 來自Andhra Pradesh＆Odisha的Visakhapatnam區(qū)的丘陵地帶的咖啡?！　?. Bababudangiris阿拉比卡咖啡 - 特別是在印度咖啡的發(fā)源地所種植的咖啡，位于Chikmagalur區(qū)的中心地區(qū)。這種咖啡也被稱為高低咖啡，在溫和的氣候中緩慢生長，因此咖啡豆具有特殊的風(fēng)味和香氣?！　≡缧r候，獲得地理標(biāo)志認(rèn)證的季風(fēng)馬拉巴咖啡就是一種來自印度的獨(dú)特精品咖啡。　　印度的咖啡種植面積約為454萬公頃，種植咖啡的農(nóng)民超過3.66萬，其中98％為小農(nóng)戶。值得一提的是，咖啡種植主要在印度南部各州進(jìn)行，如：　　1.卡納塔克邦 - 54％　　2.喀拉拉邦 - 19％　　3.泰米爾納德邦 - 8％　　在安得拉邦，奧里薩邦（17.2％）和東北部（1.8％）等非傳統(tǒng)地區(qū)也種植咖啡?！　∮《仁鞘澜缟衔ㄒ灰粋€在陰涼，手工采摘和曬干下完成整個咖啡生產(chǎn)的國家。該國生產(chǎn)一些的優(yōu)質(zhì)咖啡，多由東部和西部高止山脈的部落農(nóng)民所種植。印度咖啡在國際市場上受到高度重視，并在歐洲作為優(yōu)質(zhì)咖啡出售?！　〉乩順?biāo)志認(rèn)證帶來的認(rèn)可和保護(hù)將使印度的咖啡生產(chǎn)者投資于維持該特定地區(qū)種植的咖啡的特定品質(zhì)。此外，它還將提高印度咖啡在全球的知名度，并使得咖啡農(nóng)民獲得更好的利潤。文章翻譯自：krishijagran，Abha Toppo

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