每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)還記得前兩天咖啡工坊報道了一篇「咖啡店老板怒斥網(wǎng)紅暴露拍照:客人都被你們煩死了!」激起了網(wǎng)友們熱烈的討論,無論是客人還是咖啡從業(yè)者,大家對這種行為非常的反感。報道出來后,我們收到了幾位從業(yè)者的私信留言,大家紛紛訴說著自己那些無奈的遭遇,其中有兩條內(nèi)容是這樣的:「我也是一名咖啡店的老板,在咖啡行業(yè)從業(yè)了近十年,這兩年我的三觀都被那些所謂的“網(wǎng)紅打卡”還有那些“大咖探店”給刷新了!網(wǎng)紅買杯東西拍一天這些已經(jīng)習(xí)以為常了……那些所謂的“大咖探店”才叫離譜!我還遇到了好幾個!那些人進(jìn)門第一句就表明自己的身份,說在xxx社交平臺/xxx公眾號有很多人關(guān)注,只要請他們咖啡,他們就會給我們宣傳……我一開始以為只要我不答應(yīng),他們就會自覺離開。結(jié)果!他們當(dāng)場就威脅起來!說不請可以??!隨便幾個字就能抹黑你!遇到第一次的時候就當(dāng)“見鬼了”請了一次,我也不指望他們會宣傳,只希望他們不想影響客人。結(jié)果有了一次之后,后面隔段時間就會來一個這類型的人,我就直接怒了:要么給錢,要么別喝!然后就換來了社交平臺上的抹黑差評……幸好我的咖啡品質(zhì)一直很好,沒有給這些差評影響很大?!?img class="rich_pages wxw-img" data-galleryid="" data-ratio="0.95" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202206/29/145204131.png" data-type="png" data-w="600" style="width: 157px;height: 149px;" />無獨(dú)有偶,另一條留言是這樣的:「網(wǎng)紅不算什么了,起碼是消費(fèi)了?。∮行┤诉^來我們店說要買咖啡豆,但是要求試喝了才會買,不給就大聲嚷嚷著說不試怎么知道好不好喝,怎么知道豆子的風(fēng)味描述有沒有騙人……這樣真的很影響其他客人!但如果順了他們要求,喝完就會說不好喝,但又說不出哪里不好喝,接著轉(zhuǎn)身就走……到頭來一分錢都沒有消費(fèi),還影響著其他人!想起了這些人就很生氣?。 ?img class="rich_pages wxw-img" data-galleryid="" data-ratio="1" data-s="300,640" src="http://cancerhospicecolumbia.com/file/upload/202206/29/145204351.png" data-type="png" data-w="500" style="width: 178px;height: 178px;" />第一條留言分享出來,是希望大家遇到這些無理的事情,不需要妥協(xié),不需要理會~面對無理的人,最好的方式就是不理會、不妥協(xié),保持沉默,讓對方猜不到你的心理活動,時間久了他們自己覺得無趣,就會離開沉默。如果沉默了無理的人還繼續(xù)得寸進(jìn)尺,也不要去起沖突,直接選擇報警就可以了。一條兩條差評真的無傷大雅,只要做好產(chǎn)品品質(zhì),不會區(qū)區(qū)幾句話就能影響到生意。第二條留言分享出來,是希望大家要學(xué)會判斷消費(fèi)者。無心消費(fèi)的人才會作出這些聲大夾惡的行為。真的無心消費(fèi),就需要趁早拒絕他們的得寸進(jìn)尺(前提還是那句:不要起沖突),用和氣的態(tài)度進(jìn)行拒絕。不要害怕因為這樣少了一個客人,這樣的客人少一個總比一直影響著其他客人要好。為此,大家有什么看法呢~?圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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